Xanh Sữa Hoa Nhài / TOP 4 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Để chọn lọc được những lá trà ngon thì trà xanh sẽ được hái vào mùa xuân và lưu trữ đến đầu mùa hè khi hoa nhài nở rộ thì sẽ lấy ra để chế biến. Trà sẽ được trải qua các công đoạn tẩm ướp, sấy khô cùng với hoa nhài tươi ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp nhất để tạo ra những lá trà thơm ngon nhất.

Trà xanh hoa nhài có công dụng vô cùng lợi ích đối với sức khỏe. Trà xanh hoa nhài là sự kết hợp của trà xanh tươi và hương hoa nhài tươi cùng một số loại thảo mộc vì thế rất hiệu quả trong việc giảm căng thẳng, trầm cảm, giúp lấy lại tinh thần và năng lượng; ngoài ra Trà xanh hoa nhài còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, bổ trợ trong việc loại bỏ độc tố và giúp giảm cân, đẩy mạnh quá trình trao đổi chất và cải thiện lưu thông máu nếu chúng ta sử dụng đúng cách và thường xuyên. Trà xanh hoa nhài khi pha ra có màu vàng nhẹ, rất trong, hương thơm thanh khiết của hoa nhài quyện với hương thơm mộc thuần túy của trà xanh, cùng với hậu ngọt dịu rất dễ chịu có thể dùng để thưởng thức hằng ngày hoặc dùng làm trà sữa, làm nền cho các món trà hoa quả. Để pha Trà xanh hoa nhài ngon cần tuân thủ 3 yếu tố sau nhiệt độ nước, thời gian ủ trà và lượng trà ủ. Liều lượng ủ trà đúng chuẩn là 8gram trà cho 480ml nước sôi ủ trong 7 phút.  Và để giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng trong trà thì các bạn nên ủ trà theo các bước sau: * Bước 1: Trụng bình ủ trà bằng nước nóng cho sạch và nóng bình. * Bước 2: Cho Trà vào túi vải lọc và để vào bình ủ trà. * Bước 3: Rửa trà bằng nước sôi nhanh chóng để sạch trà ( rót nước sôi vào tráng nhanh rồi đổ ra) * Bước 4: Cho nước sôi vào vặn chặt bình ủ trà và ủ theo đúng thời gian của từng loại trà. *Bước 5: Khuấy kỹ cho trà ra hoặc lắc đều bình ủ rồi nhúng thật kỹ túi vải và lấy trà ra, vặn chặt nắp bình ủ để giữ nóng trà. CÁC LOẠI TRÀ XANH HOA NHÀI Gợi ý bạn 2 loại Trà xanh hoa nhài để pha trà sữa ngon hoặc có thể dùng làm cốt trà trái cây sau đây: – Trà xanh hoa nhài Wecha hảo hạng với hương trà thơm dịu màu sắc vàng óng ánh hấp dẫn thích hợp cho những món trà cao cấp. – Lục trà nhài Sakico thường dùng làm món lục trà sữa với giá cost thấp hơn. ———————— Vua An Toàn chuyên cung cấp nguyên liệu trà sữa, dụng cụ và máy móc cần thiết cho việc kinh doanh trà sữa- café. Hotline: 098 701 3502. Zalo shop: NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA AN TOÀN Fanpage: @NguyenLieuTraSuaAnToan

07/01/2020

Hoa nhài là một trong những loài hoa được dùng để ướp thành trà. Trà hoa nhài được sử dụng rất phổ biến trong các gia đình hiện nay bởi nó có tác dụng an thần, giúp tâm trạng ở trạng thái thư giãn, thoải mái. Đặc biệt, mùi thơm nhẹ, vị thanh của trà hoa nhài rất tốt cho hệ tiêu hóa của con người, thường dùng sau bữa ăn.

Hoa nhài có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Bạn cứ tưởng tượng mỗi sớm mai thức dậy có sẵn trên tay một cốc trà hoa nhài nóng, ngắm bình minh và thưởng thức hương vị ngạt ngào kèm vị chát thanh, thật là yên bình biết bao phải không nào.

Nhắc đến trà hoa nhài, người ta thường nghĩ ngay đến một thức uống tuyệt hảo mang nét giản dị, mộc mạc nhưng không kém phần tinh túy, cao sang.

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị của cách làm trà sữa hoa nhài

Trước khi đến với tỷ lệ pha trà sữa;bằng hoa nhài, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

150ml trà xanh nhài

25gr bột sữa

30gr trân châu trắng

200gr đá viên

30ml đường nước

Bước đầu tiên, bạn tiến hành ủ trà hoa nhài để lấy được 150ml nước cốt, loại bỏ phần bã. Sau đó, bạn cho nước cốt trà hoa nhài nóng vào bình shaker (bình lắc, dụng cụ pha trà sữa chuyên dụng).

Hình ảnh bắt mắt của trà sữa hoa nhài

Kế tiếp, bạn cho 200gr đá viên vào hỗn hợp ở bước 2 và lắc đều.

Cuối cùng, bạn cho topping vào cốc (có thể là thạch trái cây, phô mai, trà xanh hay trân châu,…). Sau đó, bạn đổ hỗn hợp vừa lắc ra cốc đã đựng topping trước đó. Vậy là bạn đã có được một cốc trà sữa hoa nhài vừa hấp dẫn lại vừa thơm ngon, thanh nhiệt cho ngày hè. Rất tuyệt vời phải không nào.

4. Lưu ý để có món trà sữa hoa nhài ngon

Để có được món trà sữa hoa nhài đặc biệt thơm ngon, bạn cần chú ý 3 yếu tố sau:

Thời gian ủ: Trà hoa sẽ có thời gian ủ không giống nhau khi định lượng của chúng khác nhau. Ví dụ với số lượng trà ít thì ủ khoảng 3 – 5 phút là ổn, còn với số lượng trà nhiều thì bạn cần ủ thời gian lâu hơn, khoảng 20 – 30 phút đồng hồ.

Tùy vào số lượng trà ít hay nhiều mà có thời gian ủ khác nhau

Một điểm bạn cần lưu ý nữa là nếu bạn muốn thưởng thức vị trà đậm thì nên sử dụng nhiều hoa nhài khô để ủ chứ không nên ủ lâu với số lượng ít vì nó sẽ dễ gây đắng và có mùi nồng.

Trà hoa nhài là một thức uống nổi tiếng từ thời cổ đại bởi niềm tin qua nhiều thế hệ rằng hương thơm thuần khiết của loại hoa này có tác dụng an thần. Trà nhài là loại trà ướp hương hoa, khi uống có mùi thơm nhẹ, vị thanh và rất tốt cho tiêu hóa sau bữa ăn. Một nghiên cứu năm 2005 được tiến hành bởi Đại học Kyoto, Nhật Bản cho thấy, mùi của hoa nhài làm giảm nhịp tim của người tham gia nghiên cứu và tạo ra tâm trạng thư thái, thoải mái.

Những búp và chồi non của cây chè kết hợp hài hòa với những cánh hoa trắng muốt thơm ngọt đảm bảo sẽ mang đến cho bạn thức uống tuyệt hảo. Với hương thơm đặc biệt vừa tinh túy cao sang mà vẫn rất đỗi mộc mạc như hương thơm thiếu nữ, một tách trà xanh nhài vào mỗi tối giống như là loại gia vị để bổ sung một chút lãng mạn vào cuộc sống hằng ngày. Cái hương vị ngạt ngào của hoa nhài, kết hợp vị chát thanh, hậu ngọt làm nên nỗi nhớ nhung da diết cho bất kỳ ai từng thưởng thức.

II. NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TRÀ NHÀI SỮA

III. CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ NHÀI SỮA

( Công thức dành cho cốc 500cc)

Bước 1 : Đầu tiên ủ trà để lấy 150 ml cốt trà nhài và cho bình shaker lúc còn nóng.

Bước 2: Cho 30 ml nước đường và 25 gram bột sữa vào shaker. Khuấy đều cho hỗn hợp hoà lẫn và tan hoàn toàn bột sữa.

Bước 3: Cho 200 gram đá viên rồi shake cho đều hỗn hợp.

Bước 4: Cho topping vào cốc rồi đổ hỗn hợp vừa shake vào

Lưu ý:

Yếu tố quyết định 90% độ ngon của ly trà sữa là ở giai đoạn ủ trà. Mỗi nhóm trà khác nhau sẽ có thời gian ủ khác nhau để dậy lên được những mùi vị riêng biệt và giữ được các chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Để có một ly trà nhài ngon, trước hết bạn cần có một nước cốt trà nhài ngon đúng chuẩn.

Nhiệt độ của nước: Trà nhài để có được màu sắc tươi nhất, cần nhiệt độ ủ trà chỉ ở 80 độ C.

Thời gian ủ: Định lượng khác nhau thì thời gian ủ sẽ không giống nhau: Nếu số lượng ít thì chỉ cần 3-5 phút còn trong trường hợp ủ với số lượng lớn thì có khi lên đến 20-30 phút. Muốn trà đậm mùi nên dùng nhiều trà khô lên một chút chứ không nên ủ lâu vì dễ gây mùi nồng và đắng.

Chất lượng trà nguyên liệu: Đây là lưu ý quan trọng bởi nếu bạn có thực hiện đúng tất cả các bước theo đúng quy trình trên mà chất lượng trà chất lượng kém thì đều vô ích.

Đây là một trong những công thức phổ biến và dễ thực hiện nhất, chỉ không đầy 5 phút chúng ta đã có thể tạo ra ly trà nhài sữa hoàn hảo rồi. Còn rất nhiều công thức pha chế khác được chúng tôi chia sẻ, hãy thường xuyên cập nhật thông tin tại Trùm Nguyên Liệu để bổ sung thêm vào sổ tay công thức của mình.

Thông tin sản phẩm

– Hãng sản xuất: Earth’s Best

– Xuất xứ: USA

– Trọng lượng: 658g

– Độ tuổi: 1 – 5 tuổi

Mô tả sản phẩm

Earth’s Best là một trong những thương hiệu dinh dưỡng cao cấp hàng đầu của Mỹ với các dòng sản phẩm Organic 100% đem đến sự đảm bảo tốt nhất cho an toàn và sức khỏe của bé.

Sữa Earth’s Best Organic Toddler Mỹ (Hộp thiếc xanh) – 658g là sản phẩm sữa dành cho trẻ từ 1 tuổi với công thức vượt trội, đáp ứng nhu cầu của các mẹ trong việc tìm sản phẩm sữa sạch, chất lượng cao và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé. Đây là dòng sữa hỗ trợ cơ thể bé phát triển nhanh chóng, bảo vệ bé khỏi những vi khuẩn có hại bên ngoài.

Đặc điểm sản phẩm

– Sữa EARTH’S BEST ORGANIC được chứng nhận USDA và KOSHER của Mỹ, là một trong những sữa cao cấp nhất hiện nay đáp ứng sự phát triển tốt nhất cho bé từ 1-5 tuổi.

– Sữa bột Earth’s Best là sữa sạch Organic, sử dụng bò được cho ăn ngũ cốc hữu cơ được chứng nhận, và cỏ mọc trong đất không chứa thuốc trừ sâu gây hại hoặc phân hóa học. 

– Công thức sữa được sử dụng sữa không béo hữu cơ từ các trang trại nơi hormone tăng trưởng, kháng sinh và steroid bị nghiêm cấm. 

– Đây là dòng sữa ngọt, thơm ngon hương vani, cực kì đầy đủ chất, giúp bé phát triển toàn diện:

+ Về trí não với lượng DHA, ARA – chất dinh dưỡng được tìm thấy trong sữa mẹ có thể hỗ trợ sự phát triển trí não, tim và thị giác của bé.

+ Về cân nặng với lượng vitamin, khoáng chất và protein chất lượng cao 

Thành phần sản phẩm

– Vitamin A, C, E và Kẽm giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

– Omega-3 DHA và Omega-6 ARA giúp hỗ trợ sức khỏe của não bộ, nâng cao hệ miễn dịch và tăng thị lực cho đôi mắt của bé.

– Sắt giúp kích thích vị giác của bé, ham ăn uống, da dẻ hồng hào, sản xuất tế bào máu tốt hơn.

– Thành phần không chứa các loại hormone tăng trưởng nhân tạo.

– Sữa được USDA (Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ) chứng nhận hữu cơ và được làm bằng các thành phần không biến đổi gen.

Hướng dẫn sử dụng

– Bước 1: Vệ sinh tay và khử trùng các dụng cụ để pha sữa.

– Bước 2: Rót lượng nước thích hợp đã đun sôi vào bình đã được rửa sạch và tiệt trùng. Nhiệt độ nước pha sữa chuẩn trong khoảng 40-50°C.

– Bước 3: Dùng muỗng được chuẩn bị sẵn trong mỗi hộp sữa để đong 35g/muỗng (sử dụng bộ san phẳng tích hợp trong mỗi hộp). Theo đó để pha 200ml sữa thành phẩm mẹ cần 4 muỗng (35g) và 175ml nước.

– Bước 4: Đậy nắp bình và lắc nhẹ theo một chiều cho đến khi bột tan hết là được.

– Bước 5: Kiểm tra nhiệt độ, cho bé uống luôn hoặc đậy nắp. 

Bảo quản

– Bảo quản sữa bột ở nơi khô ráo, thoáng mát, tốt nhất là trong nhiệt độ phòng khoảng 24°C, nơi không có ánh sáng mặt trực tiếp trời chiếu vào làm ảnh hưởng đến chất lượng sữa.

– Sữa không nên bảo quản trong tủ lạnh.

– Vì là sữa sạch không có chất bảo quản, và thiết kế được đóng hộp thiếc nắp nhựa, tuy nhiên việc sữa dòng này có thể đổi màu sau khi mở nắp là hiện tượng bình thường của thời tiết Nóng Ẩm Việt Nam. Nên các mẹ lưu ý trong việc bảo quản và sử dụng cho bé.

– Nhà sản xuất khuyến cáo sử dụng sữa hết sau 1 tháng kể từ ngày mở nắp ở điều kiện lý tưởng.

Những lưu ý khi sử dụng Sữa Earth’s Best Organic Toddler Mỹ 

– Thay vì sử dụng các loại muỗng khác thì mẹ chỉ nên sử dụng muỗng được cho sẵn ở trong hộp sữa.

– Đảm bảo sữa được pha đúng liều lượng theo công thức của nhà sản xuất đã ghi chú.

– Không dùng lò vi sóng để hâm lại sữa vì điều này sẽ làm mất đi hết chất dinh dưỡng của sữa.

– Chỉ dùng sữa trong vòng 2 giờ kể từ khi pha.

– Không sử dụng sữa cho trẻ dưới 1 tuổi.