Uống Sữa Mè Đen Mỗi Ngày Có Tốt Không / TOP 8 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Mè đen có tốt không?

Mè đen, hay vừng đen trong y học cổ truyền được coi là có tính bình, vị ngọt, có tác dụng bổ máu, nhuận tràng, bổ ngũ tạng, chống hư nhược, ích khí lực, bền gân cốt giúp mắt sáng, thông minh,… Nước được pha chế từ vừng đen sẽ có tác dụng rất tốt cho làn da và vóc dáng của các chị em phụ nữ.

Theo đánh giá, mè đen chứa nhiều nhóm khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Trong đó phải kể tới các tác dụng như:

Giảm lượng cholesterol có trong máu

Thành phần acid oleic hay acid linoleic trong mè đen có khả năng giảm cholesterol máu, loãng chất béo. Bên cạnh đó, nó còn giúp đốt cháy lượng calo dư thừa hiệu quả.

Rất tốt cho da và tóc

Các dưỡng chất và các loại vitamin có lợi của mè đen giúp da căng bóng, mịn màng, tránh tình trạng da chảy xệ cũng như kích thích tóc mọc dày và đen hơn.

Mè đen hỗ trợ trị mụn và ngừa da lão hóa hiệu quả

Mè đen sở hữu hàm lượng vitamin E, PP và chất ngừa oxy cao, nhờ đó da sẽ trở nên sáng mịn, đều màu và hạn chế tối đa tình trạng mụn nhọt. Ngoài ra, ăn mè đen đúng cách còn giúp phá hủy liên các kết gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả.

Cải thiện hệ xương chắc khỏe và giúp cơ thể dẻo dai

Thành phần acid folic và canxi có trong mè đen có công dụng bồi bổ cơ thể, giúp xương trở nên chắc khỏe, dẻo dai hơn.

Cung cấp dinh dưỡng có lợi cho bà bầu

Các dưỡng chất có lợi trong mè đen giúp tăng đề kháng cho mẹ bầu và thai nhi phát triển khỏe mạnh.

Ngoài ra, phụ nữ khi mang thai ăn hay uống nhiều sữa mè đen sẽ có được làn da mịn màng, hạn chế tình trạng chảy xệ và đặc biệt là giúp tăng sữa rất tốt.

Uống sữa mè đen có mập không?

Với hàm lượng dưỡng chất cao mang nhiều tác dụng tốt cho cơ thể như thế, nên ai cũng muốn ăn thật nhiều mè đen để đẹp da, cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, đối với những ai đang ăn kiêng lại hết sức lo ngại vì sợ uống sữa mè đen sẽ tăng cân cao.

Lượng calo có trong mè đen là bao nhiêu?

Theo phân tích, trung bình 100g mè đen chứa khoảng 570 calo và 50g chất béo. Tuy nhiên, trong 50g chất béo đó chứa khoảng 18% acid béo bão hòa, 80% là chất béo không bão hòa. Với lượng chất béo này thì không đáp ứng đủ các loại chất béo cần thiết, vẫn cần bổ sung thêm các loại thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp đủ lượng chất béo cần thiết.

Đang trong quá trình ăn kiêng uống sữa mè đen có mập không?

Mặc dù lượng calo khá cao nhưng các khoáng chất thiết yếu để làm giảm tối đa lượng cholesterol trong máu lại chứa rất nhiều trong mè đen. Chính điều này đã giúp ngăn chặn các tế bào mỡ hình thành. Bên cạnh đó, các dưỡng chất có lợi khác trong mè đen còn là cứu tính đắc lực cho quá trình đốt cháy calo và chất béo trong cơ thể.

Vì thế, uống sữa mè đen đúng cách sẽ không làm tăng cân mà còn hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.

Công thức nấu sữa mè đen giảm cân tại nhà được nhiều ưa chuộng nhất

Sữa mè đen có hương vị thơm ngon, dễ uống mà lại còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và đây còn là sản phẩm hỗ trợ giảm cân hơn mong đợi.

Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp nấu mè đen cùng đậu hành thành món sữa giảm cân cũng như cải thiện tiêu hóa và đào thải độc tố tối ưu.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cách thực hiện:

Bước 1: Ngâm 200 đậu nành trong nước sạch 2 tiếng rồi để ráo nước. Mè đen rang chín đều, có mùi thơm.

Bước 2: Xay nhuyễn đậu và mè đen, sau đó cho hỗn hợp vào nồi đun cùng nước đã chuẩn bị sẵn.

Bước 3: Chắt lấy nước hỗn hợp trên, sau đó cho thêm lá dứa cùng sữa tươi vào đun tiếp.

Bước 4: Khi lá dứa tỏa hương thơm thì tắt bếp, để nguội và cho sữa vào cốc để thưởng thức. Nên dùng trong ngày để tránh làm mất chất dinh dưỡng có trong sữa.

Giảm cân bằng sữa mè đen có thật sự hiệu quả?

Sữa mè đen mặc dù có khả năng hỗ trợ quá trình giảm béo, tuy nhiên trên thực tế không phải ai khi dùng mè đen cũng sẽ đạt hiệu quả như mong đợi. Đặc biệt, với các trường hợp cân nặng cao, mỡ tích tụ lâu năm thì việc sử dụng mè đen hay các phương pháp giảm cân tự nhiên không phải là cách phù hợp.

Lúc này, chỉ có các công nghệ giảm béo hiện đại mới có thể hỗ trợ bạn giảm béo nhanh chóng.

Giảm cân hiệu quả bằng công nghệ cao Lipo Theramax Plus

Công nghệ giảm mỡ Lipo Theramax Plus có cơ chế tác động thông minh, giảm mỡ trên mọi phân vùng. Những ưu điểm nổi bật:

Giảm mỡ không gây xâm lấn, chỉ tác động vào vùng cần giảm.

Giúp săn chắc da và ngăn ngừa chảy xệ sau giảm cân cũng như hạn chế tối đa mỡ tích tụ trở lại.

Thời gian thực hiện nhanh chóng và hiệu quả tức thì.

Không phải băn khoăn về vấn đề uống sữa mè đen có mập không.

Uống sữa mè đen có mập không? Là băn khoăn của rất nhiều người. Bởi mè đen được biết là loại hạt chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Khi ăn mè đen hay uống sữa mè đen bạn sẽ có cảm giác béo ngậy. Nếu đang quan tâm về việc uống sữa mè đen có tăng cân không, hãy tham khảo bài viết này!

Mè đen là loại ngũ cốc không xa lạ với người Việt. Nó xuất hiện trong nhiều bữa ăn của người Việt và được chế biến thành nhiều món, như: muối vừng, cháo, bánh đa, kẹo, sữa,… Với vị bùi thơm, béo, mè đen rất được yêu thích.

Uống sữa mè đen có mập không?

Sữa mè đen là một trong những chế phẩm được làm từ mè đen nguyên chất. Ngoài sữa hạt mè đen tự làm, hiện nay có nhiều loại sữa hạt mè đen đóng hộp. Sữa mè đen thường được kết hợp với nhiều loại hạt như óc chó, hạnh nhân, đậu gà,….

Tuy nhiên, sữa hạt mè đen nguyên chất vẫn được ưa chuộng vì mùi vị thơm đặc trưng của nó. Vậy, uống sữa mè đen có mập không?

Thành phần dinh dưỡng trong mè đen

Mè đen chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là hàm lượng chất béo không bão hòa. Đặc biệt mè đen là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất hữu cơ tự nhiên như: canxi, sắt, magie, phốt pho, mangan, đồng, kẽm, chất xơ, thiamin, vitamin B6, axit folic, protein, và tryptophan,….

Trong Đông y, mè đen cũng là một vị thuốc có nhiều tác dụng chữa bệnh. Lượng acid amin, protein trong mè đen cao hơn nhiều so với mè trắng và các loại hạt đậu. Theo nghiên cứu, trong 100g mè đen có chứa các thành phần:

Ngoài ra, mè đen còn chứa hàm lượng các các khoáng chất như: Lecithin, Phytin, Choline, vitamin E, vitamin nhóm B (B1, B3, B6), chất xơ,…

Sữa mè đen có ảnh hưởng tới cân nặng không?

Với hàm lượng dưỡng chất cao, mè đen được nhiều người lựa chọn trong bữa ăn. Đặc biệt sữa mè đen là món khoái khẩu của rất nhiều người. Nhưng với những người cơ địa dễ béo, đang trong thời gian giảm cân thì lại băn khoăn uống sữa mè đen có mập không?

Theo các chuyên gia, sữa mè đen giàu dinh dưỡng, nếu uống đúng cách sẽ không gây tăng cân. Ngược lại, bạn có thể lựa chọn sữa mè đen trong thực đơn giảm cân của mình. Việc tăng cân khi uống sữa mè đen rất có thể là do bạn chưa uống đúng cách hoặc do chế độ dinh dưỡng không cân đối.

Uống sữa mè đen còn có thể giảm cân

Trong 100g mè đen có chứa hàm lượng chất béo cao, khoảng 50g. Tuy nhiên, trong 50g chất béo có chứa 18% acid béo bão hòa và 80% acid béo không bão hòa. Lượng chất béo này nhỏ hơn nhiều so với hàm lượng chất béo cần thiết trong ngày.

Hàm lượng acid béo không bão hòa trong mè đen chiếm tỷ lệ cao. Đồng thời, sữa mè đen cũng đã được làm loãng cùng với nước nên lượng chất béo khá thấp. Vì thế, việc uống sữa mè đen nguyên chất sẽ không ảnh hưởng tới cân nặng.

Lượng calo trong sữa mè đen khá cao, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Điều này giúp bạn có cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Đặc biệt, chất xơ, vitamin E có trong mè đen còn hỗ trợ tăng cường đốt cháy calo và chất béo. Vì thế, ngăn hình thành mỡ thừa trong cơ thể, giúp hỗ trợ giảm cân.

Công dụng tuyệt vời của sữa mè đen

Nhờ chứa các dưỡng chất thiết yếu, sữa mè đen mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Đây là thức uống bổ dưỡng phù hợp cho mọi đối tượng từ trẻ nhỏ. Bạn có thể chọn sữa mè đen là thức uống dinh dưỡng cho cả gia đình.

Hỗ trợ tiêu hóa

Mè đen có chứa hàm lượng chất xơ cao, khoảng 12g chất xơ/ 100g mè đen. Lượng chất xơ trong mè đen cao hơn nhiều so với khoai lang, bí đỏ, đậu nành, đậu lăng,… Đây là một ưu điểm mà bạn không thể bỏ qua khi chọn mè đen.

Nhờ hàm lượng chất xơ cao, uống sữa mè đen giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm táo bón cực tốt. Đặc biệt với trẻ nhỏ và phụ nữ đang mang bầu, sữa mè đen giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Các dưỡng chất có trong sữa mè đen cũng hỗ trợ bảo vệ nhu động ruột, tăng cường khả năng hấp thu.

Tốt cho xương khớp

Sữa mè đen cũng là thức uống dinh dưỡng tốt cho những người do trong hạt mè đen có chưa Sesamin. Sesamin là một lignan có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, ức chế chuyển hóa vitamin E. Nhờ đó hỗ trợ phục hồi đệm khớp bị tổn thương, giúp sụn khỏe mạnh hơn.

Đồng thời, Sesamin trong mè đen còn giúp thúc đẩy tăng trưởng tế bào xương, làm khỏe mạnh xương khớp. Vì thế, những người bị xương khớp nên uống sữa mè đen sẽ rất tốt.

Tăng cường chức năng tim mạch

Mè đen thuộc nhóm hạt dầu với hàm lượng chất béo cao. Hơn nữa hàm lượng chất béo trong mè đen chủ yếu là chất béo không bão hòa (chiếm hơn 80%). Theo nghiên cứu, chất béo không bão hòa có tác dụng rất tốt với các vấn đề tim mạch.

Nếu dùng mè đen thường xuyên, sẽ giúp lượng cholesterol trong cơ thể bạn giảm. Đồng thời dưỡng chất lignans thực vật và phytoestrogen cũng giúp giảm lượng cholesterol xấu, tăng cường chức năng tim mạch.

Tăng cường sức khỏe tuyến giáp

Cân bằng đường huyết

Hàm lượng calo trong mè đen khá thấp nên giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Hơn nữa, trong mè đen còn có Pinoresinol – hợp chất giúp điều chỉnh lượng đường trong máu tự nhiên. Hợp chất Pinoresinol ức chế enzym tiêu hóa Maltase, làm chậm quá trình tiêu thụ đường Maltase. Vì thế, kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.

Hỗ trợ giảm cân

Nhiều người vẫn lầm tưởng vừng đen có chứa dầu nên ăn sẽ rất béo. Nhưng thực tế mè đen lại là loại hạt có hiệu quả hỗ trợ giảm cân rõ rệt. Ghrelin trong mè đen được gọi là “hormone gây đói” giúp giảm cảm giác thèm ăn. Nhờ đó, khi uống sữa mè đen bạn sẽ giảm lượng thực phẩm tiêu thụ vào cơ thể.

Bên cạnh đó, Lignan trong mè đen còn giúp kích thích quá trình đốt cháy chất béo. Vì vậy, sữa mè đen giúp hỗ trợ giảm cân cực tốt.

Hướng dẫn làm sữa mè đen giảm cân, đẹp dáng

Sữa mè đen vốn nhiều dưỡng chất và được nhiều người yêu thích. Nhưng với những người sợ béo, đang trong thời gian giảm cân thì vẫn lo lắng uống sữa mè đen có mập không.

Sữa mè đen nguyên chất

Sữa mè đen nguyên chất có vị béo ngậy, thơm lừng và rất dễ uống. Loại thức uống này phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ, nhất là phụ nữ trong thời gian mang thai. Nếu đang giảm cân, bạn cũng có thể thưởng thức sữa mè đen trong các bữa phụ.

Mè đen: 50gr

Nước lọc: 1 lít

Đường phèn hoặc đường thốt nốt (nếu giảm cân có thể không cho đường): 1 thìa cafe

Túi lọc sữa, hoặc vải xô sạch

Bước 1: Mè đen rửa sạch, để ráo nước sau đó rang chín cho thơm. Mè đen rang rất nhanh, chỉ cần đảo đều liên tục khoảng 5 phút là được.

Bước 2: Cho mè đen đã rang chín vào máy xay sinh tố, đổ nước lọc vào và xay. Nên xay khoảng 2 – 3 lần cho nhuyễn mịn.

Bước 3: Bỏ sữa đã xay vào lọc.

Bước 4: Đổ hỗn hợp nước mè đen đã xay nhuyễn vào nồi đun ở lửa vừa. Lưu ý vừa đun vừa khuấy đều tay để không bị khê sữa. Đun sữa trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Cho đường vào khuấy cho tan và rót ra ly để thưởng thức.

Nếu có máy làm sữa hạt chuyên dụng, bạn chỉ cần cho mè đen, nước và đường vào rồi bật chế độ làm sữa. Sau khoảng 30 phút là có một mẻ sữa hạt mè đen thơm ngon.

Sữa hạt mè đen yến mạch

Sữa hạt mè đen yến mạch giúp tăng cường đốt cháy mỡ thừa. Đây là thức uống ngon khó cưỡng đối với những người đang giảm cân. Cách làm sữa hạt mè đen yến mạch cũng vô cùng đơn giản, chỉ mất khoảng 2 tiếng chuẩn bị và đun sữa.

Mè đen: 90 gr

Yến mạch (nên dùng loại cán dẹt): 30 gr

Quả chà là: 3 quả (có hoặc không cũng được)

Nước lọc: 1 lít

Túi vải lọc sữa hoặc khăn xô sạch

Bước 1: Mè đen ngâm trong nước khoảng 8 tiếng sau đó rửa sạch. Yến mạch ngâm khoảng 1 tiếng trước khi nấu sữa, nhớ vớt ra để ráo.

Bước 2: Mè đen sau khi ngâm, vớt ra ngoài để ráo. Sau đó cho lên chảo rang tới khi thơm là được.

Bước 3: Cho yến mạch và mè đen đã rang, chà là bỏ hạt cùng nước lọc vào máy xay sinh tố. Nên xay 2 – 3 lần để hạt được nhuyễn mịn.

Bước 4: Lọc sữa đã xay bằng túi lọc hoặc khăn xô sạch

Bước 5: Đổ hỗn hợp sữa đã lọc vào nồi để nấu, nên nấu ở nhiệt độ thấp để sữa không bị bùng. Đợi sữa sôi trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bạn có thể rót ra ly thưởng thức khi sữa còn ấm, hoặc cho vào bình thủy tinh để ngăn mát tủ lạnh và dùng sau.

Sữa mè đen mix hạt sen

Sữa mè đen hạt sen chính là sự kết hợp hoàn hảo mang đến nhiều lợi ích. Thức uống này giúp cải thiện vấn đề tiêu hóa, ngủ ngon hơn và tăng cường sức đề kháng.

Mè đen: 90 gr

Hạt sen tươi: 40 gr

1 lít nước lọc

Đường thốt nốt hoặc đường phèn

Túi lọc sữa hoặc khăn xô sạch

Bước 1: Ngâm mè đen với nước lọc trong vòng 8 tiếng. Nếu dùng hạt sen tươi bạn không cần ngâm mà chỉ luộc sơ để vớt bọt. Nếu dùng hạt sen khô bạn nên ngâm trong khoảng 2 tiếng.

Bước 2: Mè đen ngâm, rửa sạch để ráo nước rồi cho lên chảo rang đều tay. Khi thấy mùi thơm của mè và có tiếng lách tách là được.

Bước 3: Cho mè đen, hạt sen và nước lọc vào máy xay sinh tố. Nên xay khoảng 2 – 3 lần để sữa được mịn.

Bước 4: Đổ sữa đã xay vào túi lọc để bỏ bã, khi uống sẽ không bị khé ở cổ.

Bước 5: Cho hỗn hợp sữa đã lọc vào nồi đun. Nên đun với lửa thấp và khuấy đều tay để sữa không bị bén. Sữa sôi khoảng 5 phút là tắt bếp.

Sau khi tắt bếp cho đường vào tùy theo khẩu vị. Nếu đang trong thời gian ăn kiêng giảm cân bạn không nên dùng đường.

Ngoài sữa mè đen, nếu muốn giảm cân bạn có thể chế biến mè đen thành nhiều món khác nhau. Bạn có thể làm thêm bánh mè đen, cháo mè đen cũng có hiệu quả giảm cân rất tốt.

Lưu ý khi giảm cân bằng sữa mè đen

Bạn nên kết hợp uống sữa mè đen với chế độ dinh dưỡng nhiều rau xanh, chất xơ và tập luyện để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất. Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề khi sử dụng vào bảo quản sữa mè đen.

Nên đựng sữa mè đen trong chai thủy tinh đã được tiệt trùng sạch. Điều này giúp giữ nguyên hương vị sữa và đảm bảo an toàn khi dùng.

Thời gian bảo quản sữa mè đen tùy thuộc vào các loại hạt được mix cùng. Trong đó, sữa mè đen nguyên chất, sữa mix với hạt sen, hạt điều, óc chó,… có thể bảo quản tối đa 2 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Nhưng sữa mè đen yến mạch bạn nên dùng trong ngày để đảm bảo.

Nếu bạn có con nhỏ, nên dùng sữa mè đen nguyên chất không đường để bé làm quen. Sau đó, cho bé làm quen dần với các loại sữa mè đen mix vị khác.

Nếu giảm cân nên uống sữa mè đen vào buổi sáng. Khi ăn salad hoặc rau củ hấp, xào, bạn có thể rải hạt mè đen để ăn kèm.

Sữa chua là thực phẩm không chỉ tươi ngon, thơm mát, là món yêu thích của nhiều người mà nó còn là thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe, mang đến nhiều tác dụng chữa bệnh và kể cả trong công cuộc cải tiến sắc đẹp cho chị em phụ nữ. Tuy nhiên việc Ăn sữa chua mỗi ngày có tốt không, có mập không ? luôn là vấn đề thắc mắc được nhiều bạn đọc quan tâm. Để giúp mọi người gỡ bỏ nút thắc này, sau đây bài viết xin gởi đến bạn một số thông tin hữu ích, mời bạn cùng đón xem!

Sữa chua là sản phẩm từ sữa bò tươi hoặc sữa đặc ông thọ được pha theo công thức sữa tươi cho lên men với các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Sữa lên men thành sữa chua do vi khuẩn lactic và hiên tượng này gọi là lên men lactic. Sữa chua có vị sánh, sệt do vi khuẩn lactic đã biến dịch trong sữa thành dịch chứa nhiều axit lactic.

Sữa chua có giá trị dinh cao,chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, gồm các khoáng chất như, vitamin C, D, canxi, kẽm, axit lactic và probiotic. Hàm lượng các chất có trong 180 gram sữa chua bao gồm:

Năng lượng: 100-150 kcal

Protein: ít nhất 8-10 gram

Chất béo: 3,5 gram

Đường: 20 gram hoặc ít hơn

Chất béo bão hòa: 2 gram

Canxi: ít nhất 20% lượng canxi cần thiết hàng ngày

Vitamin D: ít nhất 20% lượng vitamin D cần thiết hàng ngày

Những tác dụng tuyệt vời của sữa chua

Tác dụng sữa chua đối với sức khỏe:

– Cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột: Sữa chua có tác dụng hiệu quả trong việc cân bằng hệ vi khuẩn trong đường ruột, nhất là những trường hợp sử dụng thuốc kháng sinh không đúng cách. Bởi kháng sinh sẽ làm mất cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột nên cơ thể rất dễ bị nhiễm bệnh. Đối với những người sử dụng thuốc kháng sinh nhiều nên bổ sung sữa chua trong thực đơn hằng ngày để có thể cung cấp thêm các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, đồng thời tiêu diệt những vi khuẩn gây hại cho hệ tiêu hóa.

– Hỗ trợ, giảm các triệu chứng đường tiêu hóa: Sữa chua được biết đến là thực phẩm tốt cho đường ruột, bởi lượng khuẩn lactic trong sữa chua có tác dụng tích cực trong đường ruột và giúp khử hoạt tính của một số vi khuẩn, hóa chất gây hại đến dạ dày, đường ruột. Bên cạnh đó, khi lên men, trong sữa chua sản sinh enzym proteaza giúp hệ tiêu hoá của bạn khoẻ mạnh hơn rất nhiều. Nhờ đó mà những người thường xuyên ăn sữa chua sẽ giảm được các triệu chứng của bệnh viêm ruột, đau dạ dày, tiêu chảy, bị đầy hơi, táo bón và nhiều bệnh khác của đường tiêu hoá.

– Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch: Theo như nghiên cứu, cứ 100g sữa chua sẽ có 100Kcal, 3g chất đạm, rất nhiều loại vitamin, khoáng chất, kèm theo 125mg canxi. Hầu hết các chất này đều rất cần thiết cho cơ thể của mỗi người. Ngoài ra, với hàm lượng vitamin, chất khoáng dồi dào sẽ là bờ rào giúp cơ thể bảo vệ sự tấn công từ các vi khuẩn gây bệnh thông thường. Chính vì vậy, việc ăn sữa chua đúng cách sẽ giúp bạn ngăn ngừa được các bệnh về đường hô hấp, cảm cúm, viêm mũi dị ứng.

– Giảm lượng cholesterol và bảo vệ tim mạch: Cholesterol là một chất có trong máu và tế bào của mỗi người. Nó có khả năng tạo ra màng tế bào và các loại Hormone để phục vụ nhiều chức năng cần thiết của cơ thể. Nồng độ Cholesterol(HDL) trong máu thấp sẽ khiến chúng ta gia tăng nguy cơ bị mắc các bệnh về tim mạch. nếu nồng độ Cholesterol cao thì có thể sản sinh ra các LDL có hại, tạo thành các mảng xơ vữa trên nhiều bộ phận của cơ thể như não, mắt, thận và đặc biệt là tim. các khuẩn có trong sữa chua có khả năng phân huỷ được axit mật. Axit mật là một dịch tiêu hoá chứa Cholesterol, đẩy lượng Cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể, cân bằng giữa HDL tốt và LDL xấu, giúp hệ tim mạch và các bộ phận khác trong cơ thể luôn khoẻ mạnh.

– Ngăn ngừa cao huyết áp: trung bình khoảng 70% chúng ta tiêu thụ lượng muối trong cơ thể ít hơn hàm lượng muối hấp thụ, quá trình này diễn ra thường xuyên khiến xảy ra các bệnh suy thận, tim và cao huyết áp. Chỉ cần sử dụng sữa chua hàng ngày, kali có trong sữa chua sẽ giúp cơ thể loại bỏ muối dư thừa trong cơ thể của bạn.

– Chữa bệnh nấm candida: Khuẩn Lactobacillus acidophilus có trong loại sữa chua “sinh học” có thể khống chế bệnh nấm candida sinh dục. Trong một nghiên cứu trên 33 phụ nữ bị nấm âm đạo tái phát (bị nhiễm trùng từ 2-3 lần trong vòng 6 tháng), số lần tái phát bệnh giảm xuống rõ rệt ở những người ăn sữa chua.

Tác dụng của sữa chua đối với làm đẹp:

– Sữa chua làm trắng da: Đối với phụ nữ, sữa chua là “thần dược” trong công cuộc cải thiện sắc đẹp, đặc biệt với sữa chua không đường, có tác dụng hiệu quả trong việc cải thiện làn da ngăm, chai sạm. Chỉ cần 2 thìa cafe sữa chua với 2-3 giọt mật ong vào 2 chén nước. Khuấy đều rồi dùng nước này massage mặt trong 5 phút. Tiếp tục rửa lại bằng nước ấm và vỗ nhẹ lên mặt để da khô tự nhiên. Nếu thực hiện chăm chỉ và đều đặn mỗi sáng, với công dụng làm sạch sâu và xoa dịu làn da hiệu quả, chẳng bao lâu bạn sẽ có được làn da mịn màng như mơ.

– Sữa chua hỗ trợ trị mụn, mờ vết thâm: Sữa chua chứa nhiều thành phần vitamin C, và đặc biệt lượng vi khuẩn có lợi dồi dào. Chính vì vậy mà sữa chua có tác dụng tuyệt vời trong việc giảm mụn và làm mờ các vết thâm. Bạn chỉ việc trộn 1 hộp sữa chua cùng nước cốt của 1/2 quả chanh. Đắp hỗn hợp thu được lên da mặt hoặc những vùng bị mụn trong khoảng 15 phút rồi rửa sạch bằng nước mát. Bạn sẽ thấy vết mụn giảm sưng và mờ đi nhanh chóng.

– Mặt nạ chữa cháy nắng: Trong thời tiết nắng gắt thường khiến da mặt ta bị cháy nắng, đen sạm, chính vì vậy để chữa tình trạng này, các chị em không nên bỏ qua sữa chua, bởi sữa chua sẽ nhanh chóng cải thiện tình trạng này. Bạn chỉ cần trộn đều 1 thìa cafe sữa chua, 3 giọt tinh dầu olive cùng 1 thìa cafe mật ong. Bôi hỗn hợp này lên vùng da bị cháy nắng và để trong 15 phút. Chất kẽm có trong sữa chua sẽ dần thẩm thấu, làm mềm và dịu vùng da bị bỏng rát.

– Sữa tắm dưỡng thể, chống lão hóa: Trộn 10 thìa cafe sữa chua với 2 thìa cafe tinh dầu olive rồi thoa hỗn hợp này lên người, massage nhẹ nhàng và tắm sạch lại sau khoảng 15 phút. Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được vẻ mịn màng và trắng lên từng ngày của làn da.Các nếp nhăn sẽ dần được làm mờ và làn da mềm mịn của bạn sẽ nhanh chóng “quay trở lại” nếu bạn chăm chỉ thực hiện 2-3 lần/tuần.

Ăn sữa chua mỗi ngày có tốt không?

Xin thưa rằng, việc ăn sữa chua mỗi ngày chính là chiếc “chìa khóa vàng” để mang đến cho mọi người sức khỏe tốt, một sức sống căng tràn nhựa sống. Đặc biệt, sữa chua là thực phẩm tuyệt vời cho các chị em phụ nữ. Mặc dù ăn sữa chua mỗi ngày là rất tốt, nhưng bạn cần ăn với liều lượng vừa phải, bởi nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng:

– Khó tiêu: Nếu ăn quá nhiều sữa chua trong ngày sẽ dẫn đến tình trạng đau bụng, đầy hơi, buồn nôn hoặc tiêu chảy. – Dị ứng: Nếu bạn bị ứng với sữa hoặc sữa chua thì không nên dùng vì nó sẽ gây ra tình trạng khó thở, phát ban thậm chí là nôn mửa.

Và để sữa chua có thể hấp thu tốt vào cơ thể, thì bạn nên chọn những thời điểm tốt nhất trong ngày để ăn. Sữa chua ăn vào buổi tối sẽ cung cấp được lượng canxi lớn. Thời điểm này, dạ dày đã tiêu hóa được một phần thức ăn nên độ pH đạt tiêu chuẩn, là môi trường lý tưởng để các vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại.Nhưng chú ý, sau khi ăn nên tráng miệng vì nếu không, nó sẽ ảnh hưởng tới men răng, làm sâu răng. Đừng để quá đói mới ăn, chú ý ăn khi dạ dày vẫn còn cảm thấy có chứa lượng thức ăn nhất định.

Khác với việc uống sữa ông thọ hay sữa tươi bất kỳ thì Sữa chua được biết là thực phẩm giàu canxi, nó chính là một liều thuốc để giảm cân hiệu quả. Theo một số nghiên cứu cho thấy, những người bị béo phì đã giảm được 11% trọng lượng cơ thể trong vòng 24 tuần sau một thời gian kiên trì ăn 3 bữa sữa chua và các sản phẩm sữa ít béo hằng ngày. Trong khi đó, những người tẩy chay sản phẩm sữa và tuân theo chế độ kiêng cữ khắt khe lại chỉ giảm được 6,4%. Theo Zemel, canxi từ nguồn sữa có ảnh hưởng lên hoạt động của các tế bào mỡ, giúp chúng chuyển hóa thành năng lượng và đốt cháy hoàn toàn thay vì đọng lại trong cơ thể.

Những lưu ý khi ăn sữa chua bạn cần biết?

Sữa chua không hợp với: Nếu bạn ăn sữa chua cùng với những thực phẩm gia công từ thịt có hàm lượng chất béo cao như lạp sườn, xúc xích, thịt ướp muối thì rất có thể bạn sẽ gây hại cho sức khoẻ của mình. Đó là do axit sunphurơ H2S03 trong những loại thực phẩm này có thể kết hợp với amin trong sữa tạo nên chất gây ung thư.

Sữa chua có thể hâm nóng: Do sợ những vi khuẩn có lợi trong sữa chua bị phá huỷ khi gặp nhiệt độ cao nên nhiều người nhất định chỉ dùng sữa chua lạnh, song thực ra điều này không hoàn toàn chính xác. Việc hâm nóng sữa chua không những không ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của sữa mà còn làm tăng thêm hoạt tính của những vi khuẩn sữa, làm tăng tác dụng bảo vệ sức khoẻ của sữa.

Sữa chua và sữa chua dạng nước khác nhau: Sữa chua và sữa chua dạng nước rất hay được quy làm một nhưng thực ra đây là hai sản phẩm hoàn toàn khác nhau. Sữa chua là sữa bò nguyên chất trải qua quá trình lên men tạo thành nên về bản chất nó thuộc phạm trù sữa. Còn sữa chua dạng nước đơn thuần thuộc dòng sản phẩm giải khát.

Những người không nên ăn sữa chua: Trẻ em dưới một tuổi không nên dùng sữa chua. Người hay bị đau bụng đi ngoài, người mắc bệnh đường ruột cần phải thận trọng khi dùng sữa chua. Ngoài ra, bệnh nhân tiểu đường, xơ vữa động mạch, viêm túi mật và viêm tuỵ tốt nhất nên tránh loại sữa chua có đường và hàm lượng chất béo cao nếu không muốn bệnh tình ngày càng trầm trọng.

Nguyên liệu cần có:

– 100gr mè đen

– 500ml nước lọc

– 100ml sữa tươi không đường

Cách thực hiện:

Mè đen sau khi mua về ngâm với nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra bát nước khác. Tiếp đó, loại bỏ những hạt nổi lên trên bề mặt nước vì chúng đã hỏng. Sau đó, vớt mè đen ra rổ rồi mang phơi khô.

Đổ mè đen đã khô vào chảo chống dính rang chín. Cho mè vừa rang và 500ml nước lọc vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước cho ra lọ thủy tinh. Thêm sữa tươi không đường vào với nước mè, khuấy đều là có thể thưởng thức.

Mỗi ngày, bạn uống 2 ly nước mè đen rang vào hai buổi sáng và tối, tốt nhất là trước bữa ăn 30 phút. Thói quen này giúp bạn vượt qua “cơn bão” tăng cân mất kiểm soát vô cùng hiệu quả.

Tác dụng của mè đen. Mè đen có tác dụng giúp trị mụn hiệu quả

Mè đen là thực phẩm giàu dinh dưỡng cho con người. Mè đen chứa chất vitamin giúp cho cơ thể của chúng ta khỏe mạnh, đặc biệt mè đen còn có công dụng trong việc trị mụn rất hiệu quả. Cách trị mụn tự nhiên bằng mè đen được nhiều người sử dụng và đánh giá là mang lại hiệu quả cao.

Cách làm này rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy mè đen rang lên, tán nhỏ. Rửa sạch mủ trên mụn, sau lấy bột mè đen đã tán đắp lên, chỉ vài lần sẽ khỏi. Cách trị mụn tự nhiên từ mè đen đơn giản như thế này sẽ nhanh chóng giúp bạn loại bỏ những nốt mụn, đem lại cho bạn vẻ đẹp rạng ngời.

Tuy nhiên, để sở hữu được vẻ đẹp đó bạn phải chăm chỉ thực hiện, làm theo đúng cách, như vậy bạn mới có thể nhận được kết quả cao như mong muốn.

Mè đen có công dụng ngăn ngừa tóc bạc sớm

Mè đen được biết đến như một vị thuốc trị tóc bạc sớm, chữa rụng tóc và chống lão hóa rất hiệu quả. Đông y dùng mè đen như một vị thuốc giúp đen tóc bên cạnh hà thủ ô. Bạn hãy lấy hà thủ ô đỏ, mè đen mỗi loại 300 gr, đường trắng vừa đủ. Hà thủ ô sấy khô, mè đen rang chín, lấy 2 thứ nghiền nhỏ, trộn đều với đường trắng để trong hũ dùng dần. Mỗi ngày dùng 1-2 thìa vào buổi sáng và tối liên tiếp ít nhất 6 tháng.

Lưu ý:

– Muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể rang mè đen số lượng lớn rồi bảo quản trong lọ thủy tinh, đặt nơi khô thoáng để dùng dần.

– Những người đang mắc chứng táo bón, khó tiêu nên uống nước mè đen rang này để cải thiện đường tiêu hóa.

– Với những bạn gái đang muốn giảm cân, hãy uống mè đen rang với mật ong thay vì dùng sữa tươi. Đồng thời, cần kết hợp với chế độ ăn lành mạnh, tăng cường rau xanh, hạn chế chất béo, tinh bột và đường.