Sữa Xanh Mr Đậu / TOP 9 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

/

/

/

I. Công dụng sữa đậu xanh hạt điều

Đậu xanh và hạt điều đều là những loại hạt nhỏ bé nhưng hàm lượng dinh dưỡng bên trong lại dồi dào. Vì vậy, nhằm đưa tới tay khách hàng những sản phẩm tuyệt vời cho sức khỏe, Xanh Lá kết hợp 2 nguyên liệu thành sữa đậu xanh hạt điều vừa thơm ngon vừa tăng đề kháng, phòng chống bệnh.

1. Bảo vệ tim mạch

Kết quả nghiên cứu khoa học phát hiện trong hạt đậu xanh chứa nhiều axit amin cùng vitamin, khoáng chất giúp ức chế sự sinh sôi các cholesterol xấu trong máu. Từ đó, hệ thống mạch máu lưu thông, hoạt động tốt, ngăn ngừa mắc các bệnh tim mạch phổ biến.

2. Tăng cường chức năng hệ tiêu hóa

Cả hạt hạt điều và đậu xanh đều chứa các thành phần tốt cho hoạt động của chuyển hóa, bài tiết của dạ dày, thành ruột. Do chứa nhiều chất xơ, sữa đậu xanh hạt điều cải thiện tiêu hóa, tăng hấp thu dinh dưỡng. Đặc biệt khi bụng dạ đang trục trặc, bạn nên sử dụng sữa đậu xanh hạt điều để cơ thể nhẹ nhàng, khoan khoái, giảm áp lực cho hệ tiêu hóa.

Những người đang nóng trong, đầy bụng uống sữa đậu xanh hạt hạt điều sẽ cải thiện hiệu quả rất tốt sau vài ngày.

3. Tốt cho người bị tiểu đường

Chỉ số đường huyết trong máu được duy trì ổn định khi thường xuyên uống sữa đậu xanh hạt điều. Đó là lý do bác sĩ khuyên người bị tiểu đường nên ăn thực phẩm chứa đậu xanh hay hạt điều để có tác động tích cực trong quá trình điều trị bệnh.

4. Trị mụn, làm trắng da

Bên cạnh việc đắp mặt nạ, chăm sóc da mặt mỗi ngày bạn nên kết hợp uống sữa đậu xanh hạt điều sẽ giúp ích rất hiệu quả làm giảm mụn, mờ vết thâm khiến da mịn màng, sáng hồng lên trông thấy. Đậu xanh đặc biệt có tác dụng thải độc cho da, trị mụn hiệu quả.

II. Cách làm sữa đậu xanh

hạt điều

thơm ngon nhất

Hạt đậu xanh hạt điều phải được chế biến chín trước khi sử dụng để bảo vệ hệ tiêu hóa và sức khỏe lâu dài của con người.

Vì vậy, cách làm sữa đậu xanh hạt điều cần tuân thủ theo đúng các bước:

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Đậu xanh: 80 gram

Hạt điều: 20-30 gram đã bỏ vỏ

Nước ấm (50 – 70 độ C): 1 lít

2. Cách nấu sữa hạt đúng chuẩn

Mang hạt đậu xanh rửa và vò sạch bụi bẩn trên vỏ với nước, hạt điều bóc vỏ lụa.

Cho đậu xanh vào 1 chiếc tô lớn, đổ nước lọc vào ngâm trong vòng 8 giờ đồng hồ. Hạt điều không ngâm hoặc ngâm chừng 10-20 phút.

Khi ngâm đủ thời gian, bạn cho vào nồi nấu chín đậu xanh. Sau đó cho vào máy xay nước, đậu xanh,hạt điều, vài hạt muối biển rồi ấn nút xay nhuyễn.

Chuẩn bị khăn mềm hoặc rây lọc bỏ đi phần bã lấy phần nước sữa để uống. Có thể giảm lượng hạt trên nếu không lọc.

Bạn muốn uống ngọt có thể cho thêm đường phèn hoặc đường thốt nốt vào trong sữa lúc xay nguyên liệu.

III. Lý do khách hàng tin dùng sữa đậu xanh hạt điều

 tại Xanh Lá

1. Nguyên liệu sạch thuần Việt

Đậu xanh: gieo trồng theo quy trình canh tác tự nhiên tại Quảng Nam với 100% hạt đậu xanh đều, hạt nhỏ nhưng bóng chắc, vỏ xanh căng mướt, khi nấu rất nhanh mềm và thơm, không nát hạt.

Hạt điều: có nguồn gốc Đăk Lăk. Hạt điều thu hoạch từ những cây điều lâu năm, chọn những hạt loại A, A+ to nhất, mập mạp nhất để tạo nên vị sữa ngậy thơm và ngọt tự nhiên.

2. Chế biến đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

Thức uống sữa đậu xanh hạt điều tại Xanh Lá đã được kiểm định chất lượng giàu dinh dưỡng, an toàn cho con người.

Thành phần sản phẩm hoàn toàn từ nguyên liệu hạt tự nhiên, không chứa chất bảo quản nên khách hàng yên tâm sử dụng dài hạn để bảo vệ sức khỏe của gia đình.

3. Hướng dẫn sử dụng

Cách uống khoa học: uống tốt nhất vào giữa buổi sáng hoặc bữa chiều. Bạn có thể uống nóng hoặc uống lạnh tùy khẩu vị cá nhân.

Bảo quản: Giữ sữa hạt đậu xanh hạt điều trong ngăn mát tủ lạnh và để tối đa 3 ngày. Bạn bảo quản nhiệt độ thường thì phải uống trong ngày.

Quy cách đóng gói

Chai 325ml (size S): 27.000 đồng

Chai 550ml (size M):39.000 đồng

Chai 1000ml (size L): 62.000 đồng

3. Cách thức đặt mua sữa đậu xanh hạt điều tại Xanh Lá

Khách hàng muốn mua sữa đậu xanh hạt điều hay sản phẩm thức uống, sinh tố, hạt dinh dưỡng tại Xanh Lá có thể lựa chọn đặt hàng qua website: chúng tôi hoặc liên hệ:

Hotline: 096.808.0550 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình).

Địa chỉ (phục vụ khách mua đồ uống và hạt, bánh takeaway): Số 9 ngõ 83 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

Đậu xanh là gì?

Đậu xanh hay còn được người miền Bắc gọi là đỗ xanh, đây là cây đậu có hạt nhỏ thường được dùng làm nguyên liệu nấu thành xôi, chè, bánh ngọt… Trong đó đậu xanh có vỏ ngoài màu vàng, khi ngâm nước vở sẽ bóc lộ phần hạt đỗ màu vàng bên trong.

Uống sữa đậu xanh có mập không?

Sữa đậu xanh có tác dụng gì?

Theo nghiên cứu, trong đậu xanh chứa hàm lượng axit amin, các vitamin B,E,C cao và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như kali, magie, sắt, kẽm,…Đậu xanh có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, giúp máu lưu thông được dễ dàng hơn.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, uống sữa đậu xanh mỗi sáng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Những người mắc bệnh tim nên sử dụng sữa đậu xanh và các thực phẩm chế biến từ đậu xanh như giá, bột đậu, canh đậu xanh,…

Sữa đậu xanh tốt cho người tiểu đường, hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Trong đậu xanh có hàm lượng chất xơ hòa tan cao. Chất này giúp tiêu hao những chất béo trong cơ thở, hạn chế hấp thu chất béo. Ngoài ra, sử dụng thực phẩm từ đậu xanh sẽ có cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn của cơ thể. Chính vì thế những cô nàng mũm mĩm muốn giảm cân thì sữa đậu xanh là sự lựa chọn tuyệt vời.

Hơn nữa, sữa đậu xanh giúp ổn định đường huyết trong máu, vì thế rất tốt với người mắc bệnh tiểu đường.

Đậu xanh được chị em sử dụng trong làm đẹp. Thường xuyên đắp mặt nạ đậu xanh giúp dưỡng da hiệu quả, da trắng mịn, ngăn ngừa lão hóa. Uống một cốc sữa đậu xanh mỗi ngày giúp làm đẹp da, cho vóc dáng thon gọn.

Sữa đậu xanh giải nhiệt, thanh mát cơ thể

Đậu xanh tính mát, vị ngọt nên có tác dụng thanh lọc, giải nhiệt cơ thể. Uống sữa đậu xanh còn có tác dụng giải độc, phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy.

Cách làm sữa đậu xanh thơm mát cho gia đình

+ Đậu xanh 400g: Bạn chọn loại đậu xanh còn vỏ sẽ đầy đủ chất dinh dưỡng hơn, vị bùi và thơm hơn đậu đã chà vỏ. Chọn những hạt chắc, mẩy, không bị sâu.

+ Đường trắng: 50g

+ Lá dứa hoặc lá nếp tùy sở thích của bạn

+ Nước cốt dừa

Các bước làm sữa đậu xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lá nếp hoặc lá dứa bạn rửa sạch, cắt khúc.

Bạn cho đậu xanh và đường, cùng một hai nước vào máy say cho thật mịn. Sau đó sử dụng một miếng vải kín lọc lấy phần nước, bỏ bã đậu lại.

Bước 3: Nấu sữa đậu xanh

Cho sữa đậu xanh đã lọc vào nồi đun sôi, cho tiếp lá dứa hoặc lá nếp vào để tạo mùi thơm. Lưu ý bạn cho nhỏ lửa, thỉnh thoảng dung muôi khuấy nhẹ để tránh bị bén nồi. Sau khi đun sôi, bạn cho tiếp phần sữa tươi và nước cốt dừa vào, đun sôi them khoảng 2 phút là được.

+ Bước 4: Hoàn thành.

Bạn cho sữa đậu xanh ra cốc, uống nóng hoặc nguội tùy sở thích. Mách nhỏ bạn cho thêm vài viên đá vào uống sẽ cực ngon đấy.

Không nên uống sữa đậu xanh khi nào?

Sữa đậu xanh tốt là vậy, tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng và sử dụng tùy tiện được. Bạn cần lưu ý những điều sau

Không nên sử dụng sữa đậu xanh và thực phẩm từ đậu xanh hàng ngày, vì có thể làm tăng lượng tinh bột cho cơ thể. Người lớn chỉ nên dung 3-4 cốc sữa đậu xanh, còn trẻ em thì 1 cốc mỗi tuần là tốt nhất.

Những người có tính hàn (chân tay lạnh, lung đau nhức, đi ngoài,..) thì không nên sử dụng sữa đậu xanh.

Khi đói không được uốn sữa đậu xanh vì có thể ảnh hưởng đến dạ dày.

Những người đang sử dụng thuốc đông y thì cũng không sử dụng sữa đậu xanh

Ngày hè oi bức còn gì tuyệt vời hơn khi cầm trong tay một ly kem nhỉ, chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món kem đậu xanh sầu riêng thơm mát, béo ngậy rồi.

Sầu riêng là vua của các loại trái cây, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, giúp đẹp da, giúp duy trì sức khỏe của xương, kiểm soát huyết áp, và tâm trạng của bạn cũng được cải thiện sau khi ăn sầu riêng nữa đấy.

Đậu xanh có công dụng giúp thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe, nhiều chất xơ và vitamin, tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt.

Kem đậu xanh sầu riêng không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn giúp bạn giải nhiệt hiệu quả.

Thích ăn sầu riêng, nhưng ít người biết công dụng của loại quả này

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước 1:

Đậu xanh mua về, rửa sạch, sau đó ngâm trong nước khoảng 4 – 6 tiếng cho đậu xanh nở mềm.

Thêm một ít muối trong lúc ngâm, sẽ giúp đậu nhanh mềm hơn đó.

Sau khi đậu xanh đã mềm, vớt đậu xanh ra, rồi cho vào nồi để hấp chín đậu.

Hoặc bạn cũng có thể làm chín đậu xanh bằng cách nấu với một ít nước.

Cho đậu xanh đã chín mềm vào cối xay sinh tố cùng với một ít đường, xay cho đậu nhuyễn mịn, rồi để vào tô.

Bước 2:

Đun sôi phần nước cốt dừa, khi nồi đã sôi, cho tiếp tục sữa tươi, bột bắp, bột mì, một ít muối vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Cho một ít muối vào nước cốt dừa để tăng thêm vị đậm đà.

Bột bắp và bột mì tạo độ sệt và giúp phần kem sau khi hoàn thành sẽ ít đá, ngon, dẻo hơn.

Bước 3:

Cho phần cơm sầu riêng vào máy xay sinh tố, xay cho nhuyễn mịn.

Có thể dùng muỗng để làm mịn cơm sầu riêng.

Trộn đều phần đậu xanh, sầu riêng và nước cốt dừa lại, rồi cho vô khuôn kem để vào trong ngăn đá.

Đợi khi kem đông thì bạn đã có một cây kem đậu xanh sầu riêng mát lạnh rồi.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món kem đậu xanh sầu riêng béo béo thơm ngon do tự tay mình làm rồi. Bạn còn chần chờ gì nữa, hãy bắt tay vào làm ngay thôi nào.

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

1. Dinh dưỡng từ đậu xanh

Theo y học hiện đại, đậu xanh có thành phần dinh dưỡng rất cao. Bên cạnh thành phần chính là protid, tinh bột, chất béo và chất xơ, đậu xanh chứa rất nhiều vitamin E, B1, B2, B3, B6, vitamin C, tiền vitamin K, acdia folic và các khoáng tố gồm Ca, Mga, K, Na, Zn, sắt…

Trong đông y, đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt, mát gan, giải độc, chữa lở loét, làm sáng mắt, nhuận họng, hạ huyết áp, thích hợp với các bệnh nhân say nắng, ung nhọt …

Đậu xanh còn là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan. Chất này đi qua đường tiêu hóa, lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, nhất là cholesterol.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu xanh có nhiều tác dụng với cơ thể. Vì vậy, bà bầu ăn chè đậu xanh hoặc các món ăn được chế biến từ đậu xanh rất tốt. Đậu xanh có một số tác dụng “thần kỳ” đối với bà bầu như:

Trong đậu xanh có thành phần làm hạ huyết mỡ hữu hiệu, nó còn giúp cơ thể phòng chống chứng sơ cứng động mạch và bệnh cao huyết áp. Đồng thời, có công hiệu bảo vệ gan và giải độc.

Chất béo trong đậu xanh có chứa nhiều axit béo không no tốt cho cơ thể. Trong đậu xanh có chứa thành phần như oestrogen, hoóc môn sinh sản ở nữ giới, chất này giúp điều chỉnh mất cân bằng kích thích tố, làm tăng sinh lực, cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể.

Ngoài ra, vỏ đậu xanh có chứ nhiều hoạt chất thuộc nhóm flavonoid, có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư đặc biệt là làm giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt. Đậu xanh có tính nóng, giúp giảm mờ mắt. Vì vậy, nhiều người nấu đậu xanh cỏ vỏ để ăn.

Các chuyên gia cho rằng, chè đậu xanh, đặc biệt là loại nấu để cả vỏ có tác dụng giải nhiệt tốt, mát gan, tiêu độc… Một nồi chè đậu xanh nấu ngọt vừa phải để ở độ mát vừa phải sẽ là món ăn lý tưởng trong ngày hè của các bà bầu.

Đậu đỗ như đậu đen, đậu xanh… là món tuyệt vời để ăn, đặc biệt nếu bạn đang mang thai. Đậu đỗ chứa đủ các chất chống oxy hóa, chất xơ, sắt và protein. Khi mang thai, lưu lượng máu sẽ tăng lên, đòi hỏi nhu cầu sắt lớn. Ngoài ra, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, chất sắt rất cần cho phát triển nhận thức bào thai. Ăn đậu đỗ thường xuyên với những món như chè, cháo, bột đậu… là cách để hấp thu sắt.

Bà bầu cần tăng thêm 15 g chất đạm/ngày. Chất đạm thực vật gồm: đậu tương, đậu xanh, các loại đậu khác và vừng, lạc. Đây là những thức ăn giá rẻ hơn thịt, có lượng đạm cao, lượng chất béo nhiều giúp tăng nhiệt lượng bữa ăn và giúp hấp thu tốt các nguồn vitamin tan trong chất béo.

Tuy nhiên, đậu xanh có tính âm, không nên dùng liên tục trong một thời gian dài. Bên cạnh đó, khi nấu, bạn có thể thêm một chút đậu đỏ với tác dụng bổ máu.

4. Những người không được ăn đậu xanh

Những người có tính hàn thì (biểu hiện chân tay lạnh thiếu lực, lưng, chân đau nhức và đi ngoài phân lỏng)

Khi đang đói bụng bạn không nên ăn đậu xanh vì đậu xanh có tính hàn khi ăn vào bụng đói không tốt cho dạ dày.

Không nên ăn quá nhiều đậu xanh, nó có thể gây ra bệnh dạ dày, đường ruột. Nữ giới ăn đỗ xanh quá lượng sẽ bị các bệnh phụ khoa như: có bạch đới, bị trướng bụng, đau bụng kinh…

Tránh ăn đỗ xanh khi đang uống thuốc đông y, vì đỗ xanh khí vị ngọt hàn, không độc hoá giải toàn bộ thảo mộc.

5. Món ngon cho bà bầu từ đậu xanh

Những tháng đầu mang thai dường như mình chẳng ăn được mấy vì sợ mùi thức ăn, cứ ngửi thấy là buồn ói rồi. Khác với nhiều mẹ bầu thường lên cân đều đặn thì ba tháng đầu mình giảm mất hai ký, mọi người khuyên mình nên đến gặp bác sĩ xin tư vấn. Vì sức khỏe của mình hơi yếu, da dẻ xanh xao nên bác sĩ đã tư vấn cho mình cần bổ sung những thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao và món cháo đậu xanh với đường đã được đứng trong top đầu cho bữa ăn hàng ngày vì món ăn này vừa có tác dụng giúp giảm triệu trứng ốm nghén, buồn nôn, đau nhức đầu và đặc biệt còn bổ sung một lượng dinh dưỡng giúp thanh nhiệt giải độc cơ thể.

Bác sĩ còn nói thành phần dinh dưỡng phong phú trong đậu xanh như protit, tinh bột, chất béo và chất xơ, vitamin E, B1, B2, B3, B6, C, tiền vitamin A, vitamin K, acid folic và các khoáng tố gồm Ca, Mg, K, Na, Zn, Fe, Cu… sẽ giúp cơ thể mình phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Ngoài ra có thể kết hợp đậu xanh với các thực phẩm khác như thịt gà, tôm và rau củ. Tất cả những món này đều giúp các mẹ bầu không còn cảm giác buồn nôn hay đau đầu.

Từ khi được bác sĩ tư vấn cho món cháo đậu xanh vừa ngon lại bổ dưỡng, tình trạng ốm nghén, đau đầu của mình thuyên giảm hẳn, ăn thấy ngon hơn. Kết quả sau ba tháng đầu bị sụt cân đến tháng thứ tư, thứ năm mình đã lên cân đều, da dẻ có phần hồng hào, tươi tỉnh, trông có sức sống hơn. Những lần kiểm tra định kỳ về sức khỏe mẹ và bé không còn bị bác sĩ than phiền nữa. Mình cảm thấy rất vui và hạnh phúc vì sắp được làm mẹ…

Nguyên liệu:

1/2 bát con gạo tẻ

1/4 bát con gạo nếp

1/2 con gà hoặc 2-3 đùi gà lớn

1/4 bát con đỗ canh còn lẫn vỏ

Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, hành khô.

Đỗ xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đỗ xanh qua đêm hoặc 4 – 5 tiếng.

Đỗ xanh sau ngâm, cho vào nồi, thêm nước lạnh, đun đến khi hạt đỗ nở bung và mềm, để tiết kiệm thời gian bạn có thể đun đỗ xanh bằng nồi áp suất.

Thịt gà rửa sạch, cho thịt gà vào nồi, thêm hành khô nướng, đun sôi, nêm vào một ít muối.

Đun đến khi dùng đũa đâm xuyên nhẹ qua miếng thịt gà thấy phần máu đỏ không còn chảy ra thì gà chín, vớt gà ra đĩa, để nguội, phần nước dùng để dành nấu với cháo, còn phần thịt xé nhỏ.

Gạo tẻ, gạo nếp đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, để ráo.

Dùng nồi nhỏ, phi hành khô thơm cho phần gạo ở bước 1 vào rang, rang từ 5 đến 8 phút đến khi hạt gạo săn lại.

Cho phần nước dùng đã luộc gà ở bước 2 vào nồi gạo, đun sôi, lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi gỗ khuấy để gạo không bị dính đáy nồi.

Đun đến khi phần gạo nở mềm, cho tiếp phần đỗ xanh, thịt gà đã xé vào đun cùng, lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun tiếp từ 15 đến 20 phút, bạn tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng với quẩy nóng.

Nếu dùng đỗ xanh đã xát vỏ thì thời gian đun nhanh hơn, nhưng không bổ dưỡng bằng.

Nguyên liệu

1 thìa gạo lức vỡ.

1 thìa gạo tẻ.

1 thìa giá đỗ.

Một vài hạt hạnh nhân, hạt điều.

60ml sữa.

60ml nước.

1 thìa đường.

Thực hiện

Trộn hai loại gạo với nhau, vo sạch. Ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng.

Giá đỗ rửa sạch.

Cho gạo, giá đỗ, hạnh nhân, hạt điều và nước vào nồi.

Đun tới khi nước trong nồi sôi thì hạ lửa, đun liu riu, thỉnh thoảng khuấy đều để không bị khê. Nếu nước trong nồi cạn quá thì thêm nước.

Khi gạo đã chín mềm, thêm sữa tươi và đường. Khuấy đều cho đường tan.

Nếu muốn ăn loãng có thể thêm nước hoặc sữa tươi.

Tắt bếp, để cháo nguội một lúc (10-15 phút) rồi lọc qua rây hoặc cho vào máy xay để được độ mịn thích hợp.

Nguyên liệu

1 bát đậu xanh nguyên hạt

½ bát ngô khô (đóng túi, bán nhiều tại các siêu thị).

1 củ sen

Gia vị cần thiết

Đậu xanh và ngô đều ngâm trong nước ấm 2-3 giờ trước khi nấu.

Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, nạo thành sợi nhỏ như làm nộm.

Cho nước vào nồi vừa đủ, nếu muốn nhanh bạn có thể dùng đến nồi áp suất. Đun sôi

Lần lượt đổ đậu xanh, ngô vào hầm đến khi mềm nhừ.

Cuối cùng cho củ sen, nêm chút muối sao cho vừa ăn.

Mách nhỏ:

Bạn có thể cho ít rau sam, rau càng cua vào nấu cùng, món canh càng thơm ngon và mát.

Canh đậu xanh củ sen được ví như vị thuốc làm đẹp tự nhiên, giúp da luôn săn chắc, sáng bóng, đặc biệt sẽ làm lặn hết các mụn trứng cá.

Nguyên liệu: (cho 4 bát chè)

1 lá nha đam, khoảng 500 gr

200 gr đậu xanh

1 bát con bột sắn dây

Đường (tùy khẩu vị)

½ quả chanh

500 ml nước

Dầu chuối

Nha đam bỏ phần vỏ xanh, chỉ lấy phần thịt trắng bên trong, xắt hạt lựu.

Ngâm nha đam vào 1 bát nước có vắt ½ quả chanh và 1 thìa đường trong 30 phút.

Sau đó bóp cho hết nhớt và rửa lại với nước sạch.

Đỗ xanh ngâm đã xát vỏ ngâm trong nước lạnh khoảng 2 giờ, vo sạch lại với nước.

Đổ nước và đậu xanh vào nồi, đun sôi hớt bọt. Đun đến khi đậu xanh chín nhừ thì thêm đường vừa khẩu vị.

Bột sắn hòa tan với 1 chút nước, cho vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa ngoáy đều cho bột sắn tan đều, không bị vón cục. Thêm nha đam vào nồi, đợi sôi lại thì tắt bếp.