Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen Ngon Ở Sài Gòn / TOP 15 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Quán sữa tươi trân châu đường đen ngon nhất tại Sài Gòn

The Alley -Quán sữa tươi trân châu đường đen đầu tiên ở Sài Gòn

+ Địa chỉ các chi nhánh của trà sữa Alley gồm:

68 Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, Quận 1, chúng tôi – 02866 864 400

114 Hồ Tùng Mậu, phường Bến Nghé, Quận 1, chúng tôi – 02866 894 400

232 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3, chúng tôi – 028 62719444

133 Nguyễn Văn Cừ, Phường 2, Quận 5, TP.HCM

204 Phan Xích Long, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP.HCM

182A Lê Văn Sỹ, Phường 10, Quận Phú Nhuận, TP.HCM

539 Sư Vạn Hạnh, Phường 13, Quận 10, TP.HCM

409 Cách Mạng Tháng 8, Phường 13, Quận 10, TP.HCM

+ Facebook: https://www.facebook.com/thealleyvietnam/

+ Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00

Chamichi – Quán sữa tươi trân châu đường đen nổi tiếng nhất Sài Gòn

Địa chỉ: 241 Lê Văn Sỹ, Phường 13, Quận 3, TP.HCM

Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

Facebook: https://www.facebook.com/chamichivietnam/

Khác với các loại trà sữa thông thường với thức uống này thì đường nâu có chứa các khoáng chất như canxi, kali, sắt và magiê giúp cân bằng dưỡng chất trong cơ thể và giúp tăng cường sức khỏe.

Dê Lê Kitty – Quán sữa tươi trân châu đường đen đông khách ở Sài Gòn

Địa chỉ: 549/3 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 2, Quận 3, TP.HCM

Điện thoại: 01218 5152 30 (gọi trước khi đến)

Instagram: https://www.instagram.com/delekitty/

Giờ mở cửa: 8:00 – 21:30

Giá: 25.000 đồng

Dê Lê Kitty là một tiệm ăn vặt cực quen thuộc đối với các bạn trẻ Sài Thành. Cũng không nằm ngoài trào lưu sữa tươi trân châu đường đen quán đã nhanh chóng cập nhật vào menu của mình. Hằng ngày quán luôn vô cùng đông khách oder thức uống mới ngon và đặc sắc này. Điểm đặc biệt của thức uống nơi đây là được làm hoàn toàn 100% trân châu nhà làm và nguyên liệu sạch, chỉ 5.000 đồng cho 1 lần thêm trân châu. Ở đây còn có 2 hương sữa tươi: truyền thống và cacao cho các bạn lựa chọn nữa. Bạn không cần phải đi xa mà chỉ cần gọi điện đặt hàng là ship ngay đến tận nhà dù chỉ là một ly.

Tạ Tuyết Ngân – Quán sữa tươi trân châu đường đen ngon rẻ ở Sài Gòn

Địa chỉ: 308/10/8 Nguyễn Tri Phương, Phường 4, Quận 10, TP.HCM

Điện thoại: 01222.068.662

Facebook: https://www.facebook.com/anvattatuyetngan/

Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00

Đây là một địa chỉ bán sữa tươi trân châu đường đen giá rẻ mà chất lượng cực tốt ở Sài Gòn được giới trẻ yêu thích. Tạ Tuyết Ngân với một phong cách vô cùng khác biệt nổi tiếng với những món topping được làm tại nhà hoàn toàn nên món ăn càng trở nên hấp dẫn và an toàn cho sức khỏe. Sữa tươi thơm ngon, béo ngậy bạn sẽ mê ngay từ ngụm đầu tiên. Một quán bắt kịp xu hướng mà giá thì rẻ không ngờ chính là điều bạn không thể bỏ qua được mà phải tới ngay đây đó.

Không cần chi vài chục nghìn, bây giờ chỉ từ 15k là đã có ngay một cốc sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon rồi.

Quán trà sữa Tin Tin – 15k

Một quán trà sữa lề đường ở khu ẩm thực Vạn Kiếp cũng đem đến cho các bạn trẻ món thức uống này không thua gì ở trà sữa Alley với mức giá vô cùng bình dân. Chỉ từ 15k cho size nhỏ và thức uống được nhiều người đánh giá cao về chất lượng nên nơi đây cũng là điểm dừng chân lý tưởng để bạn thoả mãn cơn thèm sữa tươi trân châu đường đen.

Quán chủ yếu bán mang về và không gian ngồi lại tương đối nhỏ. Nguyên liệu được làm mới mỗi ngày và chất lượng, hương vị thơm ngon, lại kèm theo mức giá hạt dẻ nên đây là điểm đến quen thuộc của các bạn học sinh, sinh viên.

Sữa tươi trân châu đường đen Trần Hưng Đạo – 20k

Có lẽ đây là quán đang khiến nhiều người tò mò và chú ý nhất mỗi dịp đi ngang qua khúc đường Trần Hưng Đạo (quận 5). Những hàng dài xếp hàng đông đúc cả một khu chỉ để chờ mua những ly sữa tươi trân châu đường đen. Ở đây chỉ phục vụ theo kiểu take-away và thức uống được cho vào ly, đóng nắp sẵn rồi bỏ vào túi là có thể mang đi.

Theo nhận xét của nhiều bạn trẻ thì họ cảm thấy hài lòng về thành phần sữa tươi. Quán sử dụng loại sữa không đường nên có vị béo dịu, thanh ở cổ họng mà không hề gắt. Tuy nhiên, điểm khác lạ là trân châu quán dùng loại caramel nên không có độ giòn dai như hạt đen truyền thống. Hạt trân châu nhỏ và lượng đường đen nấu cùng ít nên làm món đồ uống này bị hụt hết độ ngọt thanh đặc trưng.

Địa chỉ: 606 Trần Hưng Đạo, quận 5 (trước Toyota An Thành)

Giờ mở cửa: 18h30 – 22h

Giá: 20k/ly

Teatime Express – 25k

Cửa hàng trà sữa Teatime cũng đã kịp thời cho ra mắt món sữa tươi trân châu đường đen để theo kịp xu hướng. Theo nhận xét của đa số mọi người thì sữa tươi ở quán có vị ngọt hơn hẳn nên thích hợp cho những ai không thích loại sữa thanh béo. Tuy nhiên, trân châu thấm đượm vị ngọt thơm từ đường đen đã là hương vị thu hút thực khách.

Mức giá ở quán bình dân nhưng chất lượng lại không hề kém cạnh nơi nào. Trung bình mỗi ly size vừa sẽ có giá là 25k và chỉ 35k bạn đã có một ly to đùng để thoả mãn cơn thèm. Tuy nhiên, quán chủ yếu phục vụ theo hình thức take away nên không gian nhỏ, không được đầu tư nên sẽ bất tiện nếu bạn muốn đi đông hay ngồi lâu.

Khám phá món ăn – Khám phá quán ăn – Góc cafe

Cơn lốc Trà sữa – Sữa tươi trân châu đường đen đang đổ bộ vào Sài Gòn. Như chúng ta đều biết món trà sữa trân châu từ rất lâu đã luôn luôn là một bức tường thành vững chãi đối với cộng đồng ăn uống Việt Nam. Tuy nhiên, sự xuất hiện của món sữa tươi trân châu đường đen lại được các bạn trẻ vô cùng yêu thích.

Món sữa tươi trân châu hiện được bán rất nhiều từ quán trà sữa nổi tiếng thế giới như Alley, Gong Cha, Osu, Ding Tea, Trà Tiên Hưởng, v.v..giá từ 40 – 100k đến những quầy bán sữa tươi trân châu đường đen bán vỉa hè lưu động từ 15 – 30k. Và hiện đang gây bão lớn tại Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh thành cả nước.

Sữa tươi trân châu đường đen là thức uống từ sữa tươi lạt lạt beo béo kết hợp hoàn hảo với trân châu dẻo dẻo được nấu với đường đen thêm sốt caramel, tạo thành một thức uống xuất sắc, đủ vị riêng biệt. Với nguyên liệu sạch từ mía tự nhiên, sàng lọc kỹ, nấu đến khi đạt đến độ ngọt ban đầu. Là thức uống ai chưa thử thì phải đi thử ngay còn ai đã uống thì sẽ chụp ảnh check in các kiểu.

Khác những với những thương hiệu nổi tiếng. Cũng không phải chờ đợi lâu. Các quầy bán sữa tươi trân châu đường đen với giá mềm hơn rất nhiều hoặc chỉ bằng một nửa giá tại các quán, nhưng chất lượng, độ ngon không hề thua kém và còn được phục vụ nhanh chóng tiết kiệm thời gian.

Để kinh doanh hiệu quả cần làm quầy bán sữa tươi trân châu như thế nào ?

Mẫu mã đẹp : Giới trẻ hiện nay không chỉ quan tâm đến chất lượng độ ngon của thức uống mà còn quan tâm đến hình thức. Một quầy bán sữa tươi trân châu đường đen đẹp, phong cách ấn tượng, nổi bật sẽ thu hút giới trẻ nhiều hơn.

Chất lượng quầy : Để kinh doanh lâu dài và thuận tiện cho việc buôn bán hằng ngày bạn phải chọn loại quầy bán sữa tươi trân châu đường đen phải thật chắc chắn. Nếu đóng loại bằng gỗ phải chọn loại gỗ dày, màu sáng, được mãi kĩ không có vết xước. Nếu đóng loại xe sắt lọng đèn, xe inox, xe alu bạn nên chọn những cơ sở có uy tín, tay nghề cao để hàn chắc chắn, bánh xe phải to dễ dàng di chuyển.

Giá cả hợp lý. Tiết kiệm chi phí đầu tư kinh doanh là điều luôn luôn cần thiết.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong việc sản xuất quầy xe đẩy bán hàng. Thợ giỏi, đóng xe chắc chắn, các mối hàn, khớp nối được xử lý khéo léo, thẩm mĩ.

Thiết kế chuyên nghiệp, hỗ trợ khách hàng thiết kế logo, menu, hình ảnh trang trí xe hoàn toàn miễn phí.

Vật liệu sử dụng luôn tốt nhất, được chọn lọc và kiểm tra chất lượng tỉ mỉ.

Tư vấn hỗ trợ khách hàng thiết kế mẫu quầy xe tiết kiệm chi phí nhất.

Nhiều mẫu mã cho khách hàng lựa chọn như quầy gỗ thông pallet, quầy xe gỗ công nghiệp nguyên tấm, xe sắt, xe sắt lọng đèn, xe sắt ốp alu, xe inox, xe inox lọng đèn, xe inox ốp alu, v.v.. cho khách hàng có nhiều tham khảo để chọn cho mình mẫu phù hợp nhất.

Nhận làm theo thiết kế, sơn màu, kích thước yêu cầu của khách hàng.

Thường xuyên có nhiều chương trình khuyến mãi ưu đãi cho khách hàng như tặng quà hoặc hỗ trợ vận chuyển,

Đia chỉ: 204/10 Cao Xuân Dục, Phường 12, Quận 8, TP.HCM

CÔNG TY CỔ PHẦN SXKD XNK TÂN THÀNH ĐẠT

Đia chỉ: 204/10 Cao Xuân Dục P.12 Q.8 TP Hồ Chí Minh

Nguyên liệu:

– Đường đen: 350gr (có thể mua của Hàn Quốc hoặc Đài Loan)

– Nước lọc: 150gr

Cách làm

Cho cùng lúc đường đen và nước vào nồi, nấu lửa vừa đến khi đường tan hết và hơi sánh lại thì tắt bếp, lập tức vắt nước cốt chanh vào rồi khuấy nhẹ nhàng cho nước cốt chanh hòa vào nước đường, sau đó để sang một bên chờ nguội.

LƯU Ý: Tuyệt đối không khuấy nước đường trong lúc nấu để tránh hỗn hợp bị lại đường. Thời gian từ lúc bắc lên bếp đến khi đường hơi sánh lại tầm khoảng 25 phút. Vì nước đường lúc nguội sẽ đặc thêm nữa nên các bạn chỉ nấu đến khi nước đường hơi sánh thôi là đã có thể vắt nước cốt chanh vào, khi nguội nước đường sẽ sệt lại như mật ong là đúng chuẩn. Nếu để nước đường sánh quá thì khi nguội sẽ đặc kẹo như mạch nha rất khó pha chế.

B – LÀM TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN Nguyên liệu:

– Bột năng: 200gr

– Bột gạo: 10gr

– Bột cacao nguyên chất: 30gr

– Đường đen: 120gr

– Nước lọc: 380gr

Cách làm:

Bước 1

Cho bột năng, bột gạo, bột cacao vào tô trộn đều rồi để sang một bên. LƯU Ý: Nếu các bạn thích trân châu dai kiểu bánh bột lọc thì dùng 100% bột năng, nghĩa là 210gr bột năng. Còn nếu thích trân châu có độ dai vừa phải pha thêm chút độ dẻo mềm thì pha theo tỉ lệ bột như trên, nghĩa là 200gr bột năng + 10gr bột gạo.

Bước 2

Nấu nước đường nhồi bột: Cho đường đen và nước lọc vào nồi rồi nấu đến khi đường tan, hỗn hợp sôi bùng. LƯU Ý: Cũng theo nguyên tắc không khuấy trong lúc nấu. Cứ bật bếp lên rồi để vậy đến khi nước đường sôi là được.

Bước 3: Nhồi bột

Sau khi nước đường sôi, các bạn lấy muỗng ăn cơm múc vài muỗng nước đường đổ vào tô bột đã chuẩn bị, vừa đổ vừa trộn đến khi nước đường thấm hết vào bột rồi lại đổ thêm vài muỗng nước đường nữa vào trộn tiếp. Cứ đổ và trộn như vậy đến lúc thấy bột có thể quyện thành khối rồi thì dừng và chuyển sang công đoạn nhồi bột. Các bạn đeo bao tay nilon vào và nhồi đến khi bột tạo thành một khối dẻo mịn và không dính là đạt. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc cục bột lại rồi để bột nghỉ 30 phút mới bắt đầu tạo hình.

Lưu ý:

– Đối với bột năng thì các bạn phải dùng nước sôi 100 độ thì bột mới kết dính lại thành khối dẻo dai. Do mỗi loại bột sẽ có độ hút nước khác nhau nên các bạn không đổ hết nước đường vào một lần mà phải cho từ từ, thấy bột tạo thành khối rồi thì ngưng không cho nước nữa và chuyển sang nhồi bột.

– Trong lúc nhồi bột, nếu thấy bột khô thì các bạn cho thêm chút nước đường (lúc này không cần nước đường sôi nữa, chỉ cần còn nóng là được), bột nhão thì các bạn lại cho thêm xíu bột năng rồi nhồi tiếp đến khi bột đạt chuẩn là xong.

– Về phần nước đường nhào bột, sau khi nhồi bột xong mà còn dư nhiều quá, thì các bạn lại bắc lên bếp nấu đến khi nước đường hơi sánh lại rồi vắt ít nước cốt chanh vào là xong (cách thức nấu giống y sốt đường đen ở trên), một lát chúng ta sẽ dùng phần nước đường này để ngâm trân châu chứ không bỏ đi.

Bước 4: Tạo hình

– Các bạn vê tròn cục bột lớn rồi chia 16 phần, lấy từng phần ra vê dài, cắt khúc nhỏ nhỏ rồi vo tròn thành viên như hình mẫu (phần bột chưa làm tới, các bạn dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn mỏng che kín lại để bột không bị khô).

– Sau khi đã tạo hình xong thì các bạn cho các viên bột vào tô lớn, rải lên đó khoảng 15 gr bột năng, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại và xốc đều lên để các viên bột được áo một lớp bột khô, không bị dính vào nhau.

Bước 5: Luộc trân châu

Bắc một nồi nước lên bếp, chờ nước sôi rồi thả các viên bột vào luộc, dùng muỗng khuấy nhẹ để các viên không dính vào nhau và dính dưới đáy nồi. Khi thấy các viên bột nổi lên trên mặt nước nghĩa là bột đã chín, các bạn hạ nhỏ lửa rồi nấu tiếp đến khi bột lắng lại xuống đáy nồi thì tắt bếp. Lấy nắp nồi đậy lại ủ trân châu tầm 10 phút cho trân châu chín hoàn toàn. Trong lúc đợi ủ trân châu thì chuẩn bị 1 thau nước đá (tốt nhất là dùng nước lọc đã nấu chín để đảm bảo trân châu được sạch sẽ), sau khi hết thời gian ủ thì dùng rây thưa vớt trân châu ra cho vào thau nước đá để xả sạch lớp nước luộc bám bên ngoài trân châu là xong.

Bước 6

Ngâm trân châu với xốt đường đen: Dùng rây thưa vớt trân châu ra tô (nhớ lắc lắc rây để tháo sạch nước khỏi trân châu), lấy khoảng 2/3 lượng sốt đường đen ở phần A và lượng nước đường còn lại ở phần nhồi bột cho vào trân châu trộn đều. Ngâm trân châu ít nhất 30 phút cho thấm rồi mới đem pha chế.

C. Pha chế sữa tươi

1. Nguyên liệu:

– 1 lít sữa tươi thanh trùng

– 50ml kem tươi – whipping cream

2. Cách làm: Cho whipping cream vào sữa tươi khuấy nhẹ nhàng cho hỗn hợp hòa quyện là xong.

E. Bảo quản trân châu và xốt đường đen

– Trân châu: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, lúc ăn thì hâm trong lò vi sóng 1 phút, trân châu sẽ dẻo dai trở lại, sử dụng hết trong vòng 5 ngày.

– Xốt đường đen: Cho vào chai lọ đậy kín lại rồi bảo quản ở nhiệt độ phòng đến khi dùng hết. Không bảo quản trong tủ lạnh để tránh xốt đông cứng lại như kẹo.