Sữa là nguồn dinh dưỡng chứa canxi và vitamin thiết yếu cần thiết cho cơ thể, việc uống sữa hàng ngày được khuyến khích đối với mọi lứa tuổi. Thế nhưng sữa tươi vẫn gây ra một số hiện tượng về tiêu hóa như tiêu chảy vầ đầy hơi. Khá bất ngờ khi có đến 65% người dân trên khắp thế giới gặp phải hiện tượng này hay còn gọi là không dung nạp Lactose. Đây là một dạng đường, có trong sữa bò và những sản phẩm từ sữa, bên cạnh những người dung nạp lactose bình thường, có một số ít người không dung nạp lactose. Thông thường hiện tượng này dễ gặp ở trẻ em và người lớn tuổi khi hệ tiêu hóa rất nhạy cảm.
Sữa Cremo ít béo không đường Lactose với công nghệ tách đường sữa (LACTOSE) hiện đại giúp bạn dễ tiêu hóa và phù hợp với những người bị dị ứng với đường sữa. Mang đến cho bạn nguồn dinh dưỡng tuyệt vời với 0% đường sữa, 100% hương vị sữa tươi nguyên chất ít béo.
Bằng công nghệ ly tâm tách béo đảm bảo các yếu tố dinh dưỡng nhưng không có hàm lượng chất béo cùng quá trình xử lý thủy phân enzyme nhằm loại bỏ hoàn toàn đường sữa lactose từ sữa. Đảm tất cả các yếu tố dinh dưỡng nhưng không có hàm lượng đường sữa lactose chất béo, đặc biệt thích hợp cho người không dung nạp đường sữa lactose. Sữa Cremo ít béo không đường lactose giàu canxi,vitamin khoáng chất không đường lactose phù hợp với mọi lứa tuổi, thành viên gia đình.
Nguồn sữa được thu hoạch trực tiếp từ khoảng 3.500 người nông dân đến từ các bang Fribourg, Vaud, Valais, Bern, Neuchâtel, Basel and Jura từ những năm 1972. Mỗi trang trại tại Thụy Sỹ có ít hơn 30 con bò- một con số rất ít so với chăn nuôi kiểu công nghiệp. Các trang trại gia đình tuân thủ các hướng dẫn nghiêm ngặt: phúc lợi động vật của bò, vệ sinh trong chuồng trại và trong suốt quá trình chế biến nhằm đảm bảo sản xuất ra những giọt sữa mang chất lượng cao nhất và chăm sóc cảnh quan thiên nhiên.
Với diện tích 70% là vùng đất đồng cỏ tự nhiên, đàn bò tại các trang trại của Cremo luôn đảm bảo cỏ tươi 80% cho đàn bò và sử dụng lượng thức ăn chăn nuôi thấp nhất Châu Âu. Trung bình với 23,5 ha không gian với đàn bò dưới 30 con, đảm bảo có ít nhất 8 tiếng trong môi trường đồng cỏ tự nhiện, tạo không gian tự do, cho chúng thoải mái vận động từ đó cho ra những giọt sữa chất lượng nhất.
Thụy Sỹ được trang Forber bình chọn là một trong những nước có nguồn nước sạch nhất thế giới với 80% lượng nước hồ ở Thụy Sỹ hoàn toàn có thể uống được bình thường. Điều này đảm bảo được lượng nước sạch cung cấp cho đàn bò.
Mỗi con bò tại trang trại được xem như một thành viên gia đình. Tại Thụy Sỹ, thực vật biến đổi gen (GMO), thuốc tăng trưởng hormone và kháng sinh để tăng hiệu suất đều bị cấm tại Thụy Sỹ nhằm bảo vệ vùng nguyên liệu sạch nhất. Đàn bò nơi đây được bảo vệ cùng một chế độ thức ăn ” ngon”, một con bò nhận được vào mùa hè hàng ngày 70-100kg thức ăn đồng cỏ bản địa, chất lượng cao (cỏ, cỏ ba lá, thảo mộc) và 2kg thức ăn đậm đặc (ngũ cốc, đậu nành, ngô).
Đặc biệt, đàn bò nâu Thụy Sỹ là một trong những giống bò thuần chủng và cho năng suất cao nhất thế giới. Trên những sườn núi cao hiểm trở đã xuất hiện những dấu chân đàn bò nâu Thụy Sỹ cách đây hoảng 4.000 năm, chúng với bộ móng vô cùng chắc khỏe, mạnh mẽ có thể sống ở những điều kiện nhiệt độ rất thấp, rất hiếm khi mắc bệnh và cho ra khoảng 9.000kg sữa thuần chủng với chất lượng tuyệt vời với hàm lượng bơ cao (4,17%) và giàu protein (3,5%)
Sữa từ đàn bò tại các trạng trại của Cremo được lấy bằng công nghệ vắt tự động, hiện đại trực tiếp đưa vào bồn chứa ở nhiệt độ 4 độ C. Để đảm bảo an toàn cho các sản phẩm của mình, Cremo thực hiện một số quy trình kiểm soát chất lượng đòi hỏi khắt khe trong toàn bộ chuỗi sản xuất.
Liên kết đầu tiên trong chuỗi là đàn bò sản xuất nguyên liệu sữa. Người nông dân phải tuân thủ các quy định vệ sinh nghiêm ngặt trong chăn nuôi để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sữa được bán phải tuân thủ các yêu cầu sau:
+ Số lượng vi khuẩn trong sữa Thụy Sỹ Cremo là <80.000 vi khuẩn / ml sữa
+ Số lượng tế bào: <350.000 tế bào / ml
Nhờ vậy, số lượng vi khuẩn trong sữa Thụy Sỹ đạt thấp nhất thế giới , những thùng sữa sau đó sẽ được các xe bồn đến lấy đưa đến nhà máy sản xuất. Với hệ thống hiện đại hàng đầu Châu Âu cùng công nghệ tiên tiến như vi lọc nano giúp tạo nên những sản phẩm chất lượng và an toàn nhất.
Sữa tươi Cremo là một trong những thương hiệu hiếm có được cấp nhiều chứng nhận về chất lượng và an toàn thực phẩm trong đó có chứng nhận về
– Suise Garantie: Chứng nhận nguồn nguyên liệu, sản xuất, và đóng gói tại Thụy Sỹ và không chứa các chất biến đổi gen (Non GMO)
– Bio.inspecta (CH): Chứng nhận organic tại Thụy Sỹ
– IFS: Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế, phiên bản 5
– ISO 9001 and ISO 14001: Quản lý chất lượng và quản lý môi trường
– ISO-CEI 17025 (STS 186): Kiểm định chất lượng đầy đủ từ phòng thí nghiệm hóa học và vi sinh
– FSSC 22000: Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm
– OK Kosher (USA): Chứng nhận phù hợp cho cộng đồng Do Thái
– Halalcontrol (EU): Chứng nhận phù hợp cho cộng đồng Hồi Giáo
Bên cạnh đó hàng năm công ty tiến hành kiểm toán nội bộ bởi tổ chức độc lập bên ngoài nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm
Là một món quà từ thiên nhiên, sản phẩm của Cremo với bao bì là chất liệu thân thiện với môi trường. Bằng các hợp tác với công ty bao bì hàng đầu thế giới Tetra pak, với công nghệ đóng gói tiên tiến giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của sữa từ lúc thu hoạch từ trang trại đến tủ lạnh nhà bạn.
Sữa tươi tiệt trùng Cremo Thụy Sỹ ít béo không đường Lactose được nhập khẩu trực tiếp từ Fribourg – Thụy Sỹ mà không qua một nước thứ 3, không thay đổi nhãn hiệu bao bì, hoặc thành phần khi nhập khẩu về Việt Nam. Do đó, người tiêu dùng Việt Nam có thể dễ dàng tiếp cận nguồn sữa sạch từ Thụy Sỹ.
Cremo được thành lập 21/05/1927 với mục đích ban đầu thu gom bơ sữa, cải thiện việc sản xuất, tiếp thị và nâng cao chất lượng bơ sữa, phomai được sản xuất từ nông dân Thụy Sỹ.
Hiện nay với hơn 90 năm hình thành và phát triển, Cremo với hệ thống máy móc hiện đại, là một trong 2 thương hiệu sữa lớn nhất Thụy Sỹ vẫn giữ nguyên vẹn từng vị ngon từ sữa đến từ những trang trại gia đình từ các vùng Fribourg, Vaud, Valais, Bern, Neuchâtel, Basel and Jura – Thụy Sỹ
Cremo thực hiện một số quy trình kiểm soát chất lượng đòi hỏi khắt khe trong toàn bộ chuỗi sản xuất bằng một loạt các chứng nhận về chất lượng và an toàn thực phẩm
Kể từ khi được thành lập, Cremo luôn chú ý rất nhiều đến việc cung cấp cho khách hàng những sản phẩm có chất lượng hoàn hảo. Thông qua giám sát hàng ngày của từng giai đoạn sản xuất, nó đảm bảo độ tươi và tinh khiết của nguyên liệu thô và thành phẩm. Cremo tự hào mang đến những sản phẩm sữa chất lương, là món quà cho môi trường với các vật liệu thân thiện với môi trường.