Pha Trà Sữa Thái Ngon Với Gói Trà Sữa Thái Xanh

Trà sữa thái là một thức uống được ưa chuộng giữa vô vàn thức uống giải khát hiện nay. Trà sữa thái có: Trà sữa thái xanh và trà sữa thái đỏ. Để pha được ly trà sữa thái xanh đúng điệu bạn cần các nguyên liệu:

Phần trà sữa:

Trà thái xanh: 40g

Nước sôi: 2 lít

Nước sôi để nguội: 1,5 lít

Sữa đặc: 1 hộp (điều chỉnh theo sở thích ăn ngọt, nhưng nếu nhạt quá cũng không ngon).

Đường cát trắng: 200g

Thạch rau câu: 1 gói (10g) để làm thạch ngon bạn nên chọn thạch rau câu con cá dẻo.

Đường cát trắng: 140g.

Nước lọc: 1 lít.

Hướng dẫn làm thạch cho trà sữa thái xanh: Nấu sôi 1,5 lít nước, trong khi chờ nước sôi bạn trộn đều bột rau câu và đường vào với nhau. Đợi nước sôi thì đổ hỗn hợp trên vào nước khuấy đều rồi tiếp tục đun thêm 2 phút rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp vừa nấu ra khay rồi cho vào tủ lạnh.

Phần thạch bạn có thể làm nhiều hương vị khác nhau tạo sự khác biệt: có thể làm thạch dừa, thạch lá dứa, thạch vị cafe, thạch vị dâu,…

Bạn bắc nước lên bếp đun sôi (khoảng 2 lít). Nước sôi bạn bỏ trà vào rồi đợi cho trà ngấm rồi vớt bã trà ra, thời gian trà ngấm khoảng 15 phút. Lúc này nước trà có màu xanh đậm, thêm đường và sữa vào rồi khuấy đều trà thái sẽ chuyển sang màu xanh cốm khá đẹp.

Tiếp theo bạn lấy thạch trong tủ lạnh ra cắt thành từng viên vừa ăn rồi cho vào trà sữa. Bạn có thể cho đá viên vào để thưởng thức hoặc để vào tủ lạnh.

Trà sữa thái xanh thơm hương vị thanh mát của lá trà, mùi dịu nhẹ của thảo mộc hòa quyện với vị béo ngọt của sữa tạo nên một hỗn hợp thức uống rất tuyệt.

Hiện nay HTT Việt Nam phân phối gói trà sữa thái xanh 200g và 400g với giá cả hợp lý. Gói trà sữa thái do HTT Việt Nam cung cấp đảm bảo hàng chính hãng, có nguồn gốc, thông tin rõ ràng. Trà sữa thái xanh hiện nay khá phổ biến được ưa chuộng và cũng vì thế mà hàng nhái hàng giả rất nhiều. Nếu mua tại những nơi không uy tín rất dễ mua phải hàng kém chất lượng. Hàng kém chất lượng không chỉ làm ly trà sữa mất ngon mà còn chứa các chất độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Đó cũng là lý do mà thời gian gần đây có nhiều tin tức cảnh báo về việc uống trà sữa.

Chần chờ gì nữa hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và sở hữu những gói trà sữa thái xanh chất lượng: Điện máy HTT Việt Nam, 60, đường số 4, khu phố 6, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức. HOTLINE: 0911 20 06 85

KINH DOANH: 0911 20 04 85 – 0917 511 320

HỖ TRỢ: ZALO 0979 074 270

Cách Làm Trà Thái Xanh

NGUỒN GỐC TRÀ SỮA THÁI XANH

Thương hiệu trà thái xanh nổi tiếng khắp vùng hiện nay là ChaTramue. Đơn giản từ chiếc xe đẩy thương hiệu này đi ra thế giới như thế nào?

Ngược dòng lịch sử từ năm 1928, có gia đình di cư từ Trung Quốc sang Thái Lan và lập ra quán trà “Lim Meng KeeW”, trà được thưởng thức trà nóng truyền thống nhưng sau đó bị phá hủy vì chiến tranh.

Năm 1945, gia đình Ruengrit Hideth tiếp tục mở lại quán trà và thành lập công ty Siam FB. Công ty này nhập trà từ các nông trang tỉnh Chiangrai (Bắc Thái Lan – đây là khu vực mát mẻ trồng trà) về tự chế biến và buôn bán.

Hình thức bán trà với sản phẩm được đóng hộp sắt và bán kg. Nếu người dùng muốn uống thì phải ghé xe đẩy mua mang đi. Tiếp tục kế nghiệp gia đình nghề trà thì thế hệ thứ 3 là cô Praonarin Ruengrit Hideth mới phát triển thương hiệu trà thái lên tầm cao mới.

Cô triển khai chiến dịch thu hút người dùng mua lẻ tại hội chợ ẩm thực và trạm xe điện. Các chiến dịch phát triển thiết kế mẫu sản phẩm, xây dựng chuỗi cửa hàng thu hút hoặc nghiên cứu một số sản phẩm độc nhất.

Chính vì tất cả sự hoàn hảo ở thương hiệu trà ChaTraMue nên thu hút được giới trẻ Thái Lan trải nghiệm và dùng thử. Hơn hết sản phẩm trà ChaTraMue không chỉ thực khách trong nước mà còn khách du lịch quốc tế bởi ấn phẩm hướng dẫn du lịch cũng xuất hiện thức uống này.

Hiện nay, thương hiệu trà ChaTraMue phát triển mạnh nhất ở hai dòng Trà Thái Xanh và Trà Thái Đỏ. Ngoài ra, sản phẩm khác như Kem trà, Bingsu Trà, Trà Hoa Hồng, Cacao, Trà Vải, Trà sữa trân châu đường đen,….

Với biểu tượng bàn tay “number 1” thì thương hiệu trà ChaTraMue đang chiếm lĩnh thị trường Thái Lan và nhiều nước khác như Singapore, Indonesia, Malaysia, Myanmar, …

Bạn cần lưu ý là trà thái xanh và trà xanh Thái Nguyên là 2 sản phẩm hoàn toàn khác nhau. Trà xanh Thái Nguyên là đặc sản trà xanh của vùng trà Thái Nguyên của Việt Nam.

TRÀ SỮA THÁI XANH DU NHẬP VÀO VIỆT NAM THẾ NÀO?

Đặc sản trà Việt Nam, với những người thưởng trà thì thưởng thức tách trà nóng hoặc hình thức thêm đá với dạng trà đá vỉa hè đơn giản. Với trà ở Thái Lan thì cầu kỳ hơn và mang lại hương vị đặc sắc cho người sử dụng.

Trà Thái thường được tạo từ các loại trà pha, ủ thật đặc, kết hợp với những hương liệu như hồi, quế, me và thảo quả để mang lại hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Hỗn hợp trà Thái được pha thêm sữa và đường để thêm vị ngọt, sau đó cho thêm đá vào ly để có ngay một ly trà thưởng thức. Trà Thái Xanh vẫn giữ nguyên chất diệp lục nên sẽ có vị đắng hơn trà thái đỏ. Vì trà thái xanh có màu xanh tươi mát.

Thương hiệu trà thái xanh khi du nhập vào Việt Nam đã thu hút đông đảo giới trẻ trải nghiệm. Một ly trà sữa thái vừa chát chát của trà, thơm béo của sữa hòa quyện với nhau và tạo ra màu sắc vô cùng hấp dẫn.

Thế nên, trà sữa thái xanh là thức uống cạnh tranh với thương hiệu trà sữa Đài Loan, Hồng Kông khác, ngay cả khi đi du lịch thì lựa chọn túi trà thái xanh mang về làm quà cũng được ưu thích.

Cách pha trà thái xanh phổ biến: -Pha với sữa và trân châu tạo nên món trà sữa thơm béo vô cùng hấp dẫn. -Pha với chanh tạo thành trà chanh thanh mát, giải nhiệt vào ngày hè oi bức.

CÁCH LÀM TRÀ SỮA THÁI XANH

Nếu đi du lịch ở Thái, chắc hẳn bạn thưởng thức món trà sữa thái xanh và không thể nào quên hương vị của chúng. Bạn muốn thưởng thức trà sữa thái tại nhà, thì cần nắm trọn bộ bí quyết sau để tạo dựng ra một ly trà sữa thái xanh ngon:

*Phần 1: Cách làm thạch từ trà thái xanh

-Bước 1: Trộn đường và bột thạch rau câu với nhau. Khi cho nước vào thì bột rau câu không bị vón cục lại. Để có màu xanh khi làm thạch trà thái xanh thì bạn cho 1 gói trà thái túi lọc vào. -Bước 2: Cho một lượng nước sôi vừa đủ nồi (sử dụng 1 gói thạch rau câu thì khoảng 2 lít nước). Đun sôi trên bếp đến khi hỗn hợp được hòa tan với nhau tạo thành dạng sệt sệt. -Bước 3: Cho hỗn hợp sau khi đun ra khay làm thạch và bảo quản ngăn mát. Màu sắc thạch có thể làm nhiều loại hương vị tự nhiên khác nhau tùy thích.

*Phần 2: Cách nấu trà sữa thái xanh

-Bước 1: Cho trà thái xanh vào nước sôi và đun trong khoảng 10 – 15 phút để ra nước cốt. Sau đó lọc bã trà đi chỉ sử dụng nước cốt. Phần bã trà có thêm hòa với ít nước nguội để ra thêm nước cốt. Lúc này nước trà đang có màu xanh đậm -Bước 2: Cho sữa đặc và đường vào rồi hòa tan. Khi có sự kết hợp cùng sữa thì màu xanh đậm sẽ được chuyển sang màu xanh cốm (vô cùng tươi mới và bắt mắt) -Bước 3: Thưởng thức trà sữa sẽ ngon hơn khi uống lạnh và có thêm thạch trà thái xanh đã làm.

Thành quả trà sữa thái xanh bạn thưởng thức với mùi thơm thoang thoảng, nhẹ nhàng của trà và những hương hiệu hoa, gia vị đặc trưng người Thái. Phần ngọt nào, béo ngậy của sữa đặc được kết hợp pha chế tạo thêm mùi vị đậm đà, thơm tho và thanh ngậy.

Tất cả giác quan của bạn sống dậy khi thưởng thức ly trà sữa tuyệt vời này. Đặc biệt vào mùa đông/mùa lạnh, bạn có thể sử dụng trà thái xanh kết hợp với sữa đặc/sữa tươi để mang hương vị thanh ngọt trà sữa.

Bạn sẽ cảm nhận một hương vị rất khác của trà sữa thái xanh, hương vị ấm áp khi thưởng thức cùng người yêu quý. Trà sữa thái xanh không chỉ thơm ngon mà còn mang màu xanh hy vọng.

BÍ QUYẾT PHA TRÀ SỮA ĐẬM HƯƠNG VỊ THÁI

1. Nhiệt độ nước pha trà

Đây là công đoạn vô cùng quan khi hãm bất kỳ loại trà nào vì nước có tác động vô cùng lớn đến mùi vị trà. Nếu nước quá nóng khi hãm trà liền sẽ làm mất đi hương vị tự nhiên của trà.

Nếu nước bị nguội thì những dưỡng chất tinh túy có trong trà sẽ không được ra cốt hết. Khoảng nhiệt độ thích hợp để hãm trà từ 80 – 90 độ C.

2. Thời gian ủ trà

Việc ủ trà vô cùng quan trọng để có một chất lượng trà tuyệt vời. Một hương vị đậm đà, hương thơm đặc biệt thì bạn nghĩ rằng thời gian ủ trà lâu, khi để càng lâu thì nước cốt trà ra càng nhiều. Nhưng thực tế không, nếu ủ trà quá lâu sẽ làm trà bị đắng.

Để có hương vị đậm thì bạn thay đổi lượng nước ít đi hoặc thêm lượng trà nhiều hơn mức bình thường. Thời gian ủ trà trong khoảng 10 – 15 phút, nếu khoảng lượng nước của bạn ít đi thì bạn có thể ủ trà ngắn hơn.

Khi pha trà sữa thì cần để nước trà sau hãm hoàn toàn nguội thì mới cho thêm sữa vào khuấy. Điều này, làm trà sữa không bị mất đi hương trị của trà và độ ngọt thơm béo của sữa.

3. Chất lượng trà để pha

Một ly trà ngon chỉ khi sử dụng đúng loại trà đạt chuẩn. Trà thái xanh được mua tại các cửa hàng thì bạn cần xem rõ thông tin sản phẩm, thời hạn sử dụng. Trà thái xanh đúng nhập khẩu ở Thái Lan phải có mã vạch FDA và còn trong thời hạn sử dụng.

Việc bảo quản trà nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Nếu chỉ có trong gia đình sử dụng thì bạn nên mua số lượng ít có gói khoảng 40gr hoặc 200gr cho bạn lựa chọn. Trà thái xanh mua lâu không được sử dụng có thể làm bay mất hương bị tự nhiên của trà.

4. Cân bằng vị khi trà bị đắng hây ngậy béo của sữa

Trà sữa thái ngon chuẩn bị khi không có bị đắng quá mức. Nguyên nhân đắng trà có thể đến từ việc bảo quản trà, thời gian ủ trà hay cả các dụng cụ sử dụng pha trà chưa được vệ sinh sạch,… Nếu không bị mất vị trà thì thì bạn sử dụng mật ong cho thêm vào và khuấy đều với trà. Hương vị mật ong với vị ngọt thanh làm giảm độ đắng của trà và hòa quyện cùng với sữa.

Bạn không thích lắm mùi béo ngậy của sữa nhưng nếu không cho lượng sữa vừa đủ thì không có độ ngon hợp lý. Hãy sử dụng một ít baking soda để giữ cho độ béo ngậy của sữa vừa đủ, mà không làm mất đi hương vị của trà.

Cách Làm Trà Sữa Thái Xanh Bằng Bột Trà Xanh Ngon

1. Nguyên liệu làm trà sữa thái xanh bằng bột trà xanh

Trà thái xanh: 100 – 150g

Bột trà xanh: 30g

Sữa tươi có đường: 600ml

Đường kính: 50g

Rau câu hoặc trân châu tùy theo sở thích

Đá viên

Nước: 1 lít

2. Dụng cụ làm trà sữa thái xanh 3. Cách làm trà sữa thái xanh bằng bột trà xanh

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy bật bếp đun sôi 1 lít nước đã chuẩn bị sẵn, nước sôi thì cho bột trà thái xanh vào nồi rồi đun trong vòng 15 – 20 phút để trà ngấm, sau đó lọc lấy phần nước cốt trà, bỏ phần bã đi.

Bước 2: Phần nước cốt trà sau khi lọc thì bạn thêm sữa tươi, đường, và bột trà xanh vào khuấy đều. Có thể bật bếp đun trong 3 – 5 phút với lửa nhỏ đến khi màu nước trà chuyển sang màu xanh cốm nhạt.

Cách làm trà sữa atiso thơm ngon bổ dưỡng

4. Yêu cầu đối với thành phẩm

Trà sữa thái xanh làm từ bột trà xanh cần trong không còn sót lại bã trà, nếu bạn không có giá lọc inox hoặc giá lọc có lỗ quá to thì có thể sử dụng khăn sạch để lọc hết bã.

Trà xanh thái khi đun xong sẽ có màu xanh đen hơi đậm, sau khi thêm bột trà xanh, nước trà sẽ chuyển sang màu xanh cốm, đặc trưng của bột trà xanh. Nếu màu xanh nhạt và loãng có thể là bạn đã cho quá nhiều sữa, cần điều chỉnh lại để có vị đặc trưng của bột trà xanh hơn.

Trà xanh thái và bột trà xanh đều mang đến hương vị đặc trưng là hơi chát nhẹ vị trà, vì thế loại topping phù hợp nhất là các loại thạch rau câu mát mịn. Đồng thời cũng bởi đặc trưng vị chát nên khi thêm đường và sữa, bạn có thể điều chỉnh phù hợp với khẩu vị tuy nhiên không nên để vị ngọt át mất vị chát nhẹ của trà.

Bạn có thể dễ dàng tìm mua túi trà thái xanh và bột trà xanh ở các siêu thị, tạp hóa hoặc các cửa hàng làm bánh.

Tìm hiểu chuyên sâu về pha chế trà sữa tại JARVIS Academy để làm chủ tất cả các công thức pha chế trà sữa đang thịnh hành nhất hiện nay.

Cách Làm Trà Sữa Thái Bằng Bột Trà Xanh Tại Nhà

Cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh là một trong những phướng pháp được giới mê trà sữa săn lùng rất mạnh. Không phải tự nhiên mà nó lại được mọi người để ý mạnh như vậy. Để làm được món trà sữa thái bằng thơm ngon, hấp dẫn là một điều không phải ai cũng biết. Nếu bạn là người mê trà sữa thì không thể bỏ qua được món trà sữa với nhiều công dụng như thế này được. Còn bạn mà đang muốn tìm công thức để tạo ra món trà sữa thái bằng bột trà xanh thì không cần phải đi đâu xa nữa vì dưới cây sẽ là hướng dẫn cho tất cả mọi người.

Cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh 1. Nguyên liệu

Muốn có cách làm trà sữa thái trà xanh thơm ngon thì điều đầu tiên và khá quan trọng đó là phần nguyên liệu. Một số nguyên liệu các bạn cần phải chuẩn bị đó là:

100 – 150g Trà thái xanh

30g Bột trà xanh

600ml Sữa tươi có đường

50g Đường

Thạch rau câu hoặc trân châu

Đá viên

1 – 1.5 lít Nước.

2. Dụng cụ làm trà sữa thái xanh

Các dụng cụ các bạn cần chuẩn bị để hoàn thành được món trà sữa thái trà xanh đó là:

Đầu tiên, bạn đun sôi 1 – 1.5 lít nước đã chuẩn bị từ trước. Khi nước đã sôi thì cho bột trà xanh vào tiếp tục đun nhở lửa trong khoảng 15-20 phút.

Tiếp theo bạn sẽ lọc nước và bả chè ra thành hai phần và chỉ lấy phần nước.

Bạn bỏ đường, sữa tươi và thêm một chút bột trà xanh vào phần nước vừa chắt được rồi tiếp tục đun khoảng 5 phút khi thấy nước trà chuyển sang màu xanh cốm nhạt thì tắt bếp.

Để nguội nước.

Cuối cùng bạn rót nước trà vào cốc trà sữa rồi thêm thạch rau câu hoặc trân châu vào kết hợp với chút đá lạnh là bạn đã có được một cốc trà sữa trà xanh rồi.

Cách làm trà sữa trà xanh khá là đơn giản và ai cũng làm được. Tuy nhiên để tạo ra được một cốc trà sữa trà xanh chất lượng thì yêu cầu người chế biến phải có tay nghề và phải có đầy đủ các dụng cụ.

Công việc lọc bả chè là hết sức quan trọng. Nếu bạn không có giá lọc inox hoặc giá lọc có lỗ quá to sẽ khiến bả chè được lọc không sạch. Khiến cho khi sử dụng sẽ cảm thấy chát và hơi khó uống. Nếu không có giá lọc thì các bạn có thể sử dụng khăn sạch để lọc, có thể lọc nhiều lần để đảm bảo không cóbả chè còn sót lại.

Trường hợp tỉ lệ giữa bột trà xanh và nước đun không phù hợp thì các bạn có thể điều chỉnh lại để cảm nhận được vị đặc trưng của trà xanh.

Cụ thể nếu nước đun có màu xanh nhạt là có nghĩa hàm lượng bột trà xanh còn ít , các bạn có thể điều chỉnh bằng cách thêm một chút bột trà xanh.

Hiện nay bạn có thể dễ dàng mua được các nguyên liệu này tại các cửa hàng hoặc mua online trên các cửa hàng trực tuyến như Shoppe, Tiki,… các nhân viên sẽ gửi về tận nhà cho các bạn.

Cách Làm Trà Sữa Thái Vị Trà Xanh Đơn Giản Mà Ngon Tuyệt

Nguyên liệu Nguyên liệu dùng làm thạch

-1 gói thạch rau câu con cá dẻo 10gam

-280 gam đường trắng

-4 nhánh lá dứa

-3 lít nước lọc

-Gói trà sữa thái xanh 40gam

-40 gam bột trà xanh

-1.5 lít nước sôi để nguội

-2 lít nước sôi

-1 hộp sữa đặc

-200 gam đường trắng

-Chai hoặc ly đựng trà sữa

-Máy xay để xay lá dứa

-Xoong, nồi để nấu nước

-Ca hoặc bình pha trà

-Khay đựng thạch

Các bước thực hiện Phần làm thạch: gồm 3 bước

Bước 1:

Rửa sạch lá dứa và tiến hành xay với một cốc nước nhỏ. Lấy phần nước vừa xay lọc bỏ lớp bã đi.

Bước 2:

Trộn đều đường và bột thạch với nhau ( không nên để riêng 2 thứ vì bột thạch gặp nước sôi sẽ bị vón cục).

Tiến hành đun sôi 3 lít nước lọc và cho hỗn hợp vừa trộn vào khuấy cho tan.

Đổ phần nước lá dứa (ở bước 1) vào nồi và đun sôi khoảng 5 phút để có màu xanh và hương thơm đặc trưng)

Cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh để đông và sau đó lấy thạch ra, cắt theo miếng vừa ăn.

Phần pha trà: gồm 2 bước

Bước 1:

Tiến hành pha trà với 2 lít nước sôi đã chuẩn bị sẵn. Đợi khoảng 20 đến 30 phút cho trà ngấm rồi lọc lấy phần nước cốt trà.

Bước 2:

Thêm sữa đặc và đường vào nước trà để hòa tan.

Tiếp tục cho bột trà xanh vào và khuấy đều. Lúc này nước trà chuyển sang màu xanh cốm và có hương vị thơm ngon đặc biệt của cả trà sữa thái và trà xanh.

Đổ trà sữa ra ly và thêm thạch, đá vào thưởng thức.

-Thạch rau câu và bột trà xanh bạn có thể dễ dàng tìm mua trong các siêu thị hoặc cửa hàng.

-Nên làm thạch trước khi pha trà để pha xong bạn có thể thưởng thức ngay.

-Nếu thích nhiều thạch khác nhau thì bạn có thể cho thêm các hương vị tự nhiên như nước dừa, nước ép hoa quả, chanh leo…

Nếu thích trân châu bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn rồi luộc lên, đổ ra khay nước lạnh để trân châu không bị dính với nhau. Sau đó bạn vớt ra và trộn trân châu với mật ong cho có vị ngọt là được.