Sữa Óc Chó Mè Đen

/

/

/

Sữa óc chó mè đen là một trong những loại sữa hạt được xếp vào danh sách thức uống bổ dưỡng hàng đầu hiện nay. Tại Xanh Lá, loại sữa này được khá nhiều gia đình ưa chuộng tin dùng bởi chứa rất nhiều dưỡng chất và phù hợp cho mọi lứa tuổi.

I/ Tác dụng của óc chó mè đen đối với cơ thể

Mè đen và óc chó là hai loại hạt được dùng khá phổ biến đối với mỗi gia đình vì chúng có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, chúng phù hợp sử dụng với nhiều lứa tuổi, ngay cả trẻ nhỏ. Loại sữa này được sử dụng khá nhiều ở Hàn Quốc nhưng là dạng đóng chai, đã xử lý công nghệ cao. Những năm gần đây loại sữa này xuất hiện khá nhiều tại Việt Nam. Khi kết hợp 2 nguyên liệu này trong chế biến sữa hạt thì chúng là loại sữa được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, ngậy béo nhưng không ngấy. Tuy nhiên, công dụng của loại sữa hạt này thì không phải ai cũng biết. 

1. Tốt cho tiêu hóa

Không chỉ ở trẻ nhỏ, đối với mọi lứa tuổi thì hệ tiêu hóa tốt sẽ là tiền đề cho mọi sự phát triển cũng như đảm bảo sức khỏe tốt. Mè đen hay có tên gọi khác là vừng đen giàu chất xơ có khả năng nhuận tràng chữa khó tiêu cực hiệu quả. 

Khi kết hợp với óc chó cũng phong phú chất xơ sẽ là một trong những giải pháp điều trị các bệnh về tiêu hóa và đường ruột tuyệt vời. 

2. Giảm sỏi thận

Khi nhắc đến mè đen và óc chó thì người ta thường hay nói về tác dụng đặc biệt trong việc điều trị sỏi thận. Trong 2 loại hạt này có chất làm bão hòa các chất cặn bã trong thận đưa ra ngoài, vì vậy không làm ứ đọng tích tụ độc tố gây sỏi.  Hơn nữa, thận còn được làm sạch hơn khi sử dụng loại sữa hạt này. 

3. Tốt cho phụ nữ mang thai

Mè đen được coi là thần dược cho phụ nữ mang bầu bởi chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất rất cao. Hàm lượng canxi và sắt trong mè đen thuộc hàng bậc nhất trong mọi loại thực phẩm, gấp 10 lần sữa bò (trong 100g mè đen chứa 1200mg canxi, trong khi trong 100g sữa bò chỉ chứa 116mg canxi). Đây là yếu tố thúc đẩy sự phát triển xương ở trẻ nhỏ một cách tốt nhất, ngăn ngừa chứng đau mỏi xương khớp, loãng xương cho mẹ bầu nếu mẹ thường xuyên sử dụng sữa óc chó mè đen.

Ngoài ra, hàm lượng sắt cao trong mè đen, omega-3 trong óc chó giúp bổ máu, phát triển não bộ toàn diện cho em bé trong bụng mẹ.

4. Làm đẹp da, giảm thâm nám

Khi kết hợp 2 loại hạt óc chó và mè đen thành sữa mè đen óc chó bổ dưỡng giúp làm đẹp da hiệu quả. Đối với phụ nữ tuổi trung niên  uống sữa óc chó mè đen sẽ giúp giảm thâm nám, giúp da hồng hào, ngăn ngừa lão hóa.

II/ Quy trình làm sữa óc chó mè đen độc quyền tại Xanh Lá

Một trong những ưu điểm nổi bật khi nhắc đến sữa óc chó mè đen đó là hương vị và độ tươi ngon. Tuy nhiên, để có được điều đó thì mọi khâu sản xuất đều phải được thực hiện kỹ lưỡng, ngay từ lúc lựa chọn nguyên liệu tới khi chế biến, bảo quản.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để có được chai sữa hạt óc chó mè đen, Xanh Lá đã chuẩn bị một số nguyên liệu như sau: 

+ Hạt óc chó: 80 gram

+ Hạt mè đen: 20 gram

+ Nước ấm: 1 lít

Muối, đường phèn hay đường thốt nốt. 

Các nguyên liệu này đều được Xanh Lá cung cấp đảm bảo chuẩn và an toàn 100%. 

2. Quy trình thực hiện

Sữa hạt mè đen óc chó được thực hiện một cách đảm bảo nhất. Quy trình thực hiện được Xanh Lá thực hiện như sau: 

Bước 1: Đem mè đen và óc chó đi rửa sạch để đảm bảo loại bỏ bụi bẩn, sạn cát trong quá trình thu hoạch, vận chuyển.

Bước 2: Cho lượng mè đen vừa đủ ngâm trong vòng 6-8 tiếng, óc chó ngâm nước ấm trong vòng 1-2 tiếng. Sau đó, rửa lại nguyên liệu một lần nữa.

Bước 3: Đem mè đen rang chín. Đối với hạt óc chó không cần rang. 

Bước 4: Cho hạt óc chó, hạt mè đen, đường phèn, nước ấm vào máy xay theo tỉ lệ phù hợp trong vòng từ 3 đến 5 phút. 

Bước 5: Rót sữa hạt thu được vào chai. Tại Xanh Lá, chai thủy tinh đều được khử trùng trước khi sử dụng vì vậy bạn hoàn toàn an tâm. 

Bước 6: Để sữa nguội sau đó làm lạnh rồi vận chuyển đến tận tay khách hàng. 

III/ Sự khác biệt khi sử dụng sữa óc chó mè đen tại Xanh Lá

1. Nguyên liệu đạt chuẩn 

Óc chó tại Xanh Lá được nhập khẩu từ Mỹ với chất lượng hoàn toàn đảm bảo. Nhân óc chó chắc chắn, béo ngậy, không chảy dầu. Đặc biệt, không có chất tẩy trắng, chất bảo quản, không bị sâu bọ trong hạt. 

Những hạt mè đen được Xanh Lá tuyển chọn từ vùng đất Quảng Nam. Mè đen thuần chủng được trồng ở bãi bồi ven sông, quanh năm đất phù sa màu mỡ tạo nên hạt mè đen chất lượng, khi rang rất thơm. Cũng nhờ điều kiện khí hậu thổ nhưỡng mà quá trình trồng trọt không phải sử dụng đến phân bón hóa học hay hóa chất khác. 

2. Sữa tươi ngon nhất

Khi sử dụng sản phẩm tại Xanh lá khách hàng sẽ được thưởng thức những loại sữa thơm ngon nhất. 

Bạn sẽ chẳng cần phải lo lắng về chất lượng sản phẩm bởi sữa được sản xuất và tiêu thụ trong ngày. Nhân viên sẽ giao những ly sữa mới nhất đến tận tay khách hàng trong thời gian ngắn. 

3. Đặt mua sữa óc chó mè đen ở đâu là uy tín?

Hiện tại, với nhu cầu sử dụng sữa hạt của khách hàng ngày một gia tăng, Xanh Lá có cửa hàng để bạn trực tiếp tới mua, đồng thời nhận đặt hàng online ship tận nơi. 

Hotline: 096.808.0550 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình).

Địa chỉ cửa hàng: Số 65, Trần Khát Chân mới (gầm cầu vượt ngã tư Kim Ngưu), Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Combo Sữa Hạt Óc Chó Mè Đen

Đặc điểm sản phẩm

Trong chế độ dinh dưỡng của bà bầu, sữa óc chó mè đen là loại sữa rất tốt cho sức khỏe của bà bầu cũng như đảm bảo dinh dưỡng cho bé.

tốt cho bà bầu số 1 hiện nay, nó có vô vàn chất dinh dưỡng và những ưu điểm tốt cho sức khỏe thai kỳ, chỉ cần các bạn search là ra tác dụng kỳ diệu của óc chó. Ăn óc chó mẹ bầu khỏe, không tăng cân quá nhiều mà con lại rất thông minh. Nếu bạn không ăn được óc chó sống, thì có thể làm sữa để uống.

giúp bổ sung omega 3, vitamin E,… thúc đẩy cho sự phát triển đại não cho thai nhi va trẻ nhỏ. Đồng thời mè đen còn có tác dụng giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ giảm sỏi thận. Đặc biệt, ăn nhiều mè đen trong những tháng cuối thai kỳ giúp cổ tử cung mềm, dễ chuyển dạ và sinh con nhanh chóng, hỗ trợ giảm các nguy cơ phải sinh mổ. Tuy nhiên bạn nào vừa mới mang thai thì không nên uống hay ăn mè đen nha, tốt nhất kiêng mè đen trong ba tháng đầu, nếu muốn làm sữa với óc chó thì thay mè đen bằng hạt sen tươi. Từ giữa thai kỳ trở đi bạn có thể ăn mè đen.

Thông tin chi tiết

Combo sữa hạt óc chó mè đen

Nguyên liệu: 50gr mè đen, 50gr óc chó.

Nấu được 1,2 lít sữa thành phẩm.

Nguyên liệu bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Sữa sau khi nấu xong cần bảo quản trong tủ lạnh.

Đặc biệt phù hợp với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Cách làm sữa hạt óc chó mè đen

– Đãi hạt, rửa sạch hạt, ngâm hạt trong nước sạch và vài hạt muối. Hạt óc chó ngâm trong 4h, mè đen ngâm từ 8-12h.

– Xay mè đen + óc chó với 1 lít nước đến khi thật nhuyễn mịn

– Rây hỗn hợp bỏ bã

– Đem Hỗn hợp sữa thu được khuấy đều, lửa nhỏ. Tiếp tục giảm nhỏ lửa, để sữa sôi liu riu tầm 30-45′ thì tắt bếp

– Rang mè đen cho thơm.

– Rây hỗn hợp bỏ bã.

Sữa Mè Đen Có Tác Dụng Gì?

Mè đen còn gọi là hồ ma, du tử miêu, mè đen, tên khoa học là Sesamum indicum L., thuộc họ vừng (Pedaliaceae). Mè đen được xem là thực phẩm bổ dưỡng cổ truyền. Theo y học hiện đại, mè đen chứa nhiều axít béo chưa no (45 – 55%) như sesamin, sesamon, sesamolin, sesamol, axít oleic, axít linoleic, axít palmitic, axít arachic, lecitin, glycerol, vitamin E, PP, axít folic, axít amin và nhiều chất khoáng như đồng, canxi, nhiều sắt, phospho… nên có nhiều tác dụng: dầu mè bôi lên niêm mạc có tác dụng giảm kích thích, chống viêm. Giảm lượng cholesterol trong máu, phòng trị xơ cứng động mạch, phòng ngừa cao huyết áp ở người lớn tuổi.

Hạt mè chứa khoảng 40 – 60% dầu, 22% chất đạm, ngoài ra còn có đồng, can xi oxalat. Dầu mè chứa nhiều calo, a xít béo omega 3 và omega 6… có lợi cho tim mạch, tăng tuổi thọ. Mè đen và mè trắng đều tốt cho sức khỏe, nhưng đông y khuyến cáo nên dùng mè đen vì đây được xem như một vị thuốc.

Mè đen có tác dụng hữu hiệu đối với các vấn đề về tiêu hóa như nhuận tràng, trị táo bón, khó tiêu. Chọn mè tươi ngon tại nơi bán đáng tin cậy, về nhặt sạch rồi đãi qua với nước. Để ráo rồi cho vào chảo rang chín. Khi hạt mè phồng lên và nổ lách tách nghĩa là đã chín, lưu ý không để lửa lớn để tránh mè bị cháy. Đem xay nhuyễn rồi trữ trong hũ sạch để chế biến thành nhiều món ngon.

Cách thông dụng nhất là nấu chè mè đen (còn gọi là chí mà phù). Mè đã chín và xay nhuyễn hòa với một ít nước lọc cùng với bột sắn dây hoặc bột nếp, cho lên bếp đun sôi, thêm một ít đường rồi nhấc xuống. Món này trị táo bón hiệu quả, có thể ăn một chén trước khi đi ngủ mỗi ngày. Người Nam bộ thường cho thêm nước dừa hoặc sữa vào cũng rất ngon.

Đối với người lớn tuổi thì cho bột mè đã xay nấu cùng với khoai mỡ hoặc với gạo tẻ thành món cháo dùng mỗi ngày đều rất tốt. Những người trẻ nếu không có thời gian thì có thể trộn hạt mè đen đã rang với đậu phộng giã nhuyễn cùng một ít muối, tiêu, thành loại gia vị ăn cùng cơm hoặc xôi mỗi ngày.

Mè đen còn giúp tiêu hủy các loại giun sán trong đường ruột, do đó nên trữ loại thực phẩm này trong gian bếp.

Đông y dùng mè đen như một vị thuốc giúp đen tóc bên cạnh hà thủ ô. Mè đen còn giúp trị mụn nhọt, làn da mềm mại. Do đó, bên cạnh việc dùng trực tiếp mè đen còn có thể dùng dầu mè để thay thế các loại dầu ăn khác trong chế biến.

Những công dụng chữa bệnh của mè đen và dầu mè

1. Chữa táo bón: Mỗi buổi sáng, uống 1 chén (nhỏ) dầu mè hoặc ăn một nắm hạt mè là khỏi, hoặc có thể nấu cháo mè ăn cho dễ.

2. Chữa viêm đại tràng mãn tính: Mè đen 40 g rang bốc mùi thơm và 1 bát mật mía, mỗi lần uống 1 thìa canh vừng trộn lẫn với 1/3 thìa canh mật, uống ngày 2 lần, uống liên tục trong một tháng.

3. Sản phụ thiếu máu, thiếu sữa: Mè đen sao qua, giã nhỏ cho thêm ít muối ăn hàng ngày cho lợi sữa. Ăn chung với cơm hoặc nấu cháo với nếp.

4. Chữa rết cắn: Lấy hạt mè nhai nhuyễn đắp vào, chỉ chốc lát là hết sưng đau

5. Chữa chứng nôn mửa: Lấy một bát hạt mè, giã nát, thêm ít nước sôi để nguội, ép lấy nước cốt. Khi uống, pha thêm chút muối.

6. Bỏng nước sôi nhẹ: Lấy mè đen giã nát đắp lên chỗ bỏng hoặc thoa một lớp mỏng dầu mè ngay lên vết bỏng sẽ đở ngay.

7. Chữa nhũ ung: Phụ nữ sau sinh tuyến sữa bị tắc nghẽn làm vú sưng to, đau nhức (áp-xe vú). Dùng hạt mè tươi nhai nhuyễn rồi đắp lên nơi vú sưng đau vài lần sẽ khỏi.

8. Chữa kiết lỵ mới phát: Ăn sống mè đen mỗi ngày 30 g (ăn trong 3 ngày).

9. Chữa tóc bạc sớm: Mè đen, táo nhục đồng lượng, sấy khô tán bột, vò thành viên nhỏ mỗi lần uống khoảng 20 viên, ngày hai lần, sáng và tối.

10. Dùng mè đen trị chứng rụng tóc : Lấy 1 bát con hạt mè đen sao chín tán nhuyễn cho thêm đường vào nấu uống, tóc sẽ hết rụng và đen mượt. Trị chứng đầy bụng: Lấy một bát hạt mè đen, nấu như nấu cháo, khi gần được cho vào ít muối và một miếng vỏ quýt thái nhỏ, múc ra bát để nguội ăn rất hiệu nghiệm.

11. Chữa bụng đầy trướng: Nấu 1 chén mè đen thành cháo, thêm ít muối và một miếng vỏ quýt thái nhỏ, múc ra để hơi nguội, húp ăn sẽ khỏi.

12. Chữa mụn nhọt lở loét: Lấy 1 muỗng canh mè đen, rang, tán nhỏ, rửa sạch máu mủ trên nhọt bằng nước muối ấm, sau đó đắp bột mè lên vết nhọt vài lần sẽ khỏi.

13. Trị thương hàn : Nếu bị chứng thương hàn, da vàng thì lấy hạt mè đen còn tươi giã nát, ép lấy 1 tách dầu cho thêm nửa tách nước và một lòng trắng trứng gà, khuấy đều tất cả rồi uống 1 lần/ngày, uống khoảng 3 – 4 lần là khỏi.

14. Mè đen trị kiết lỵ kinh niên: Lấy một vốc hạt vừng giã nhỏ, nấu chín rồi pha vào 1 thìa cà phê mật ong. Mỗi ngày uống 2 lần như thế, uống liên tục trong vài ngày là khỏi.

15. Trị lang ben trắng : Để trị bệnh lang beng trắng bạn lấy 1 chén nhỏ dầu vừng hòa với rượu uống mỗi ngày 3 lần, uống liên tục đến khi khỏi. Trong khi uống thuốc kiêng đồ lạnh, sống, thịt gà, thịt lợn, tỏi.

16. Trị tai ù : Mè đen còn có tác dụng trị chứng ù tai nữa đấy. Nếu tự nhiên tai bị hơi ù đi rồi điếc thì lấy dầu mè nhỏ vào tai vài giọt, ngày nhỏ 2 – 3 lần khoảng 1 tuần có hiệu nghiệm.

Sữa Óc Chó Hàn Quốc Có Tác Dụng Gì, Giá Bao Nhiêu?

Sữa có chó hạnh nhân Hàn Quốc thùng 20 gói, thành phần hạnh nhân+ đậu đen giàu vitamin, omega-3, canxi, sắt, magie… tốt cho bà bầu, trẻ nhỏ và người cao tuổi, người bị tiểu đường, đang điều trị bệnh mãn tính.

Sữa óc chó Hàn Quốc là gì, chứa thành phần gì?

Theo tìm hiểu, sữa óc chó Hàn Quốc là sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ từ Hàn Quốc. Khi du nhập vào Việt Nam sản phẩm được bán với giá khoảng 330.000-350.000 đồng/thùng, 1 thùng thường có 20 gói và 195ml/gói.

Thành phần của sữa chủ yếu từ quả óc chó kết hợp với đậu đen và hạnh nhân. Sữa có vị ngọt, béo ngậy và rất lạ miệng. Nếu ai đã chán ngán với những vị sữa thông thường và muốn tìm đến một hương vị lạ, hãy thử dùng qua sữa óc chó Hàn Quốc. Chắc chắn bạn sẽ thích thú ngay từ lần uống đầu tiên!

Đối tượng khuyên dùng: phụ nữ mang thai và sau sinh, người già thường xuyên mất ngủ, trẻ em trên 1 tuổi, người mắc các bệnh về tim mạch hoặc tiểu đường, người vừa ốm dậy, người ăn chay, người vận động thể thao, người hay tiếp xúc với bia rượu.

6 tác dụng của sữa óc chó hạnh nhân Hàn Quốc đối với sức khỏe Sữa óc chó giàu vitamin, omega-3 tốt cho bà bầu& trẻ nhỏ

Đa phần nhiều bà bầu lựa chọn sữa óc chó Hàn Quốc là do hàm lượng axit folic dồi dào. Dưỡng chất này giúp mẹ bầu hoàn toàn chủ động ngăn ngừa được các dị tật ở thai nhi, phổ biến là dị tật ống thần kinh.

Các vitamin A, E, B có trong quả óc chó và đậu đen góp phần làm mịn màng da cho các chị em trong thời gian “bầu bí”. Nếu bạn đang sợ những dấu hiệu lão hóa da, những vết rạn da hoặc những vết nám sạm, uống sữa óc chó sẽ là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn.

Đặc biệt với thành phần nhiều chất dinh dưỡng, sữa óc chó Hàn Quốc còn giúp phụ nữ phòng chống được các căn bệnh viêm nhiễm phụ khoa. Chứng u xơ hoặc ung thư tử cung, chúng ta hoàn toàn có thể chủ động tránh xa được.

Điều đáng nói hơn, hàm lượng Omega 3 có trong sữa óc chó Hàn Quốc gấp 5 lần có trong cá hồi. Chất này luôn cần thiết cho sự phát triển não bộ của thai nhi và trẻ nhỏ. Bổ sung đầy đủ Omega 3, con bạn sẽ dần hoàn thiện trí não và thông minh hơn.

Sữa óc chó tốt cho người bị tim mạch

Với thành phần chủ yếu là quả óc chó và hạnh nhân nên loại sữa này dồi dào axit béo có lợi Omega 3. Nhờ vậy, sữa giúp tăng cholesterol tốt và giảm đáng kể các cholesterol xấu. Đây là một “điểm cộng” của sữa dành cho những người mắc các bệnh về tim mạch. Hơn nữa, các chất chống oxy hóa có trong sữa cũng góp phần điều hòa huyết áp và hỗ trợ xây dựng lớp màng động mạch khỏe mạnh.

Mặt khác, trong sữa có thành phần magnesium và potassium làm nhiệm vụ chống lại các cơn đau tim và ức chế hoạt động của C-reactive. C-reactive là một hoạt chất gây tổn hại rất lớn đến động mạch. Ngoài ra, lượng axit folic dồi dào có trong sữa cũng góp phần làm giảm homocystein, ngăn ngừa tình trạng đóng mảng ở động mạch.

Sữa óc chó tốt cho người bị tiểu đường

Theo các khảo sát, người bị tiểu đường ở giai đoạn đầu nếu dùng sữa óc chó hàng ngày sẽ cải thiện tình trạng bệnh đáng kể. Loại sữa này giúp gia tăng lượng insulin – một nội tiết tố có tác dụng làm hạ đường máu. Lượng insulin cao hỗ trợ tăng khả năng vận chuyển đường vào tế bào và sản xuất ra năng lượng cho cơ thể. Vì vậy, lượng đường trong máu không thể vượt quá ngưỡng thận mà gây nên các biến chứng xấu.

Phòng ngừa sỏi mật

Trong các cuộc khảo sát, đối tượng thường xuyên dùng sữa óc chó thì nguy cơ bị sỏi mật giảm đến 25%. Khảo này đã được thực hiện từ hơn 80.000 người trong suốt 2 thập kỷ. Vì sao lại như vậy? Do sữa óc chó Hàn Quốc chứa một lượng chất xơ “khủng”. Nó có khả năng đào thải các tích tụ lắng đọng trong mật cũng như trong thận.

Sữa óc chó Hàn Quốc giúp cải thiện giấc ngủ

Như vậy giữa thị trường sữa nhộn nhịp, sữa óc chó Hàn Quốc vẫn thuyết phục người tiêu dùng bằng những giá trị riêng. Hãy lựa chọn sữa óc chó Hàn Quốc sau bữa ăn hàng ngày để cân bằng dinh dưỡng và cải thiện giấc ngủ ngon hơn!

Bạn đang xem: https://baodinhduong.com/sua-oc-cho-han-quoc/

sữa đậu đen hạnh nhân óc chó hàn quốc

nước óc chó hàn quốc có tác dụng gì

tác dụng của sữa óc chó hàn quốc

sữa hạt óc chó hàn quốc

Sữa Đậu Nành Mè Đen Có Tác Dụng Gì?

Sữa đậu nành mè đen có tác dụng gì? Sữa đậu nành mè đen là một biến tấu khá thú vị của sữa đậu nành thông thường. Thu hút với hương thơm cuốn hút, béo ngậy những vẫn thanh nhẹ. Sữa đậu nành mè đen có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Đậu nành và mè đen là hai nguyên liệu hết sức gần gũi với ẩm thực Việt. Không chỉ có hương vị đặc biệt thơm ngon. Mà còn hàm chứa lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào và cực kỳ có lợi cho sức khỏe.

Đậu nành: So với thịt động vật, loại hạt này có hàng lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều. Cứ 100g đậu nành có tới 34g đạm, 18g chất béo, 165g canxi, 11g sắt. Trong khi đậu nành có tới 8% nước, 5% chất xơ, những chỉ phân giải 411calories mà thôi. Bên cạnh đó, đậu nành còn có lượng isoflavones – một hoạt chất có kết cấu giống với estrogen, kích thích tố nữ.

Mè đen:Cứ mỗi 100g mè đen lại chứa tới 7,2g nước, 19g protein, 780mg photpho, 1.250mg canxi, 347mg magie và những loại vi khoáng thiết yếu khác như đồng, sắt, mangan, nicotinamid. Trong khi chỉ chứa khoảng 560 calories, 50g lipid và 18g glucid mà thôi. Thêm nữa, chất lecithin, phytin, cholin có trong mè đen cũng rất có lợi cho sức khỏe.

Sữa đậu nành mè đen có tác dụng gì?

Chưa cần xét đến những loại sữa thơm ngon bổ dưỡng tự thực hiện tại nhà. Chỉ cần tìm hiểu giá trị dinh dưỡng được giới thiệu của sữa đậu nành mè đen công nghiệp, chúng ta đã không khỏi bất ngờ rồi. Trung bình mỗi 100ml sữa đậu nành công nghiệp có chứa 47.9Kcal, 6g đường, 2.6g đạm đậu nành, 1.7g chất béo, 400mg khoáng chất thiết yếu, 12mg chất Isoflavones và hoàn toàn không chứa Cholesterol xấu. Đối với các ly sữa mà chúng ta tự chế biến tại nhà, nguồn dinh dưỡng còn dồi dào hơn thế. Chúng có thể giữ lại hầu hết các dưỡng chất của đậu nành và mè đen. Các vitamin nhóm B, E, D, vi khoáng như sắt, kẽm, magie…cùng lượng canxi vượt trội hơn cả sữa bò.

Với nguồn dinh dưỡng dồi dào ấy, uống sữa đậu nành mè đen có tác dụng rất lớn. Ngoài thanh nhiệt, bổ gan thân, dưỡng khí huyết, giúp đen tóc, đẹp da. Thức uống thơm ngon này còn có tác dụng rất tốt với ngũ tạng, mạch gân cốt, thính tai, sáng mắt, bổ máu… Đặc biệt, với người có thể trạng hư nhược, thiếu máu, người cao tuổi, phụ nữ sau sinh ít sữa lại càng cần thiết.

Trong y học cổ truyền cũng như y học hiện đại, mè đen và đậu nành đều là hai loại “dược phẩm” cực tốt. Sự kết hợp của hai loại này trong một thức uống sẽ đem lại những lợi ích rất lớn. Mà cách thức để làm ra những ly sữa đậu nành mè đen cũng rất đơn giản.

Nếu bạn đã từng nấu sữa đậu nành thì chắc chắn, sữa đậu nành mè đen sẽ không thể làm khó được bạn. Chỉ cần xơ chế, xay rồi nấu. Khoảng 30 phút là bạn đã có được những ly sữa thơm lừng, bổ dưỡng. Cách thức thực hiện không quá khó khăn. Tuy nhiên, chúng ta cũng cần lưu tâm thực hiện chi tiết từng công đoạn. Không nên quá vội vàng mà bỏ qua những phần nhỏ trong cả quy trình nấu sữa. Có một số lưu ý nhỏ chúng tôi muốn chia sẻ với bạn như sau:

Nên lựa chọn các loại máy xay đậu nành nguyên xác, hoặc máy xay chuyên dụng để xay nhuyễn mè đen.

Nên dùng đường phèn để có vị ngọt vừa và thanh nhiệt hơn cho cơ thể.