Nước Gạo Lứt Pha Sữa Cho Bé / TOP 12 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Gạo lứt là gì và có tác dụng thế nào?

Gạo lứt là loại gạo chỉ vừa mới bóc đi lớp vỏ trấu, vẫn còn lớp cám bao bọc bên ngoài. Gạo lứt và gạo trắng khác nhau ở mức độ trong quá trình xay xát. Nếu gia tăng mức độ xay xát lên thì gạo lứt sẽ trở thành gạo trắng.

Theo một nghiên cứu đăng trên Tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, một lon gạo lứt khi nấu thành cơm chứa 84mg ma-giê, ở gạo trắng chỉ có 9mg. Lớp cám của hạt gạo lứt chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin E, vitamin B1, B3, B6, ma-giê, man-gan, chất xơ, sắt.

Lợi ích của sữa gạo lứt

Một số nghiên cứu khoa học nhận định rằng gạo lứt cũng như sữa gạo lứt là một loại thức uống có chất dinh dưỡng cao. Nó có khả năng phòng ngừa và điều trị nhiều căn bệnh ở trẻ em như: bệnh tim, hen suyễn, loãng xương, tiểu đường, chống ung thư, ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn mạch máu…

Việc chế biến gạo lứt thành sữa cũng dễ dàng hơn các loại sữa khác rất nhiều. Vị của sữa gạo lứt dễ uống, thơm ngon. Nó kích thích vị giác của bé mà không tạo cảm giác béo như các loại sữa thông thường.

Ngoài ra, loại sữa này còn có một số công dụng làm đẹp rất hữu dụng được rất nhiều phụ nữ yêu chuộng; là thành phần không thể thiếu trong quá trình giảm cân và chăm sóc da mỗi ngày.

Đồng thời với lượng vitamin dồi dào giúp làn da các phụ nữ sau sinh luôn căng mịn đầy sức sống. Và ngăn ngừa tình trạng lão hóa da ở phụ nữ có tuổi; giúp thanh lọc và làm mát cơ thể.

Cách làm sữa gạo lứt cho bé siêu ngon

Nguyên liệu nấu sữa gạo lứt

– 100gr gạo lứt.

– 100gr gạo nếp.

– 350ml sữa tươi không đường.

– 100gr đường phèn.

– 1 lít nước lọc.

Cách nấu sữa gạo lứt

– Gạo lứt và gạo nếp nhặt sạch những tạp chất. Sau đó đem rang với lửa nhỏ cho đến khi toả hương thơm thì tắt. Cho phần hỗn hợp gạo vừa rang vào máy xay, xay nhuyễn mịn thành bột.

Bước 2:

– Cho phần bột gạo lứt vừa xay xong vào nấu với 3 lít nước. Nấu sôi và khuấy đều để phần bột không bị lắng cặn. Khi bột hòa tan đều vào nước và sôi già thì rót nước gạo vừa nấu qua rây lọc để loại bỏ phần bột cặn chưa hòa tan.

Bước 3:

– Cho thêm đường cát, đường phèn vào khuấy cho tan đều.

– Cho sữa tươi không đường vào khuấy đều một lần nữa rồi tắt bếp. Lưu ý, khi cho sữa tươi vào rồi thì không để phần sữa sôi bùng vì sẽ làm mất mùi thơm của sữa.

– Và cuối cùng rót sữa ra ly, để nguội là có thể thưởng thức được rồi!

Lưu ý khi nấu sữa gạo lứt để cách làm sữa gạo lứt cho bé được ngon hơn:

Đun sôi gạo lứt với lửa nhỏ và khuấy đều để gạo không bị khét.

Bạn có thể tăng thêm hương vị cho sữa gạo lứt với nguyên liệu khác trong lúc rang gạo như: quế, lá dứa, vani hoặc thêm mật ong khi pha sữa.

Sau khi nấu sữa xong, bạn nên chờ cho sữa nguội rồi chuẩn bị hộp đựng để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sữa gạo lứt có thể sử dụng trong vòng 3-4 ngày.

Tùy theo sở thích mà bạn có thể thay đường phèn bằng đường nâu hoặc đường cát.( không nên dùng đường vs trẻ dưới 1 tuổi)

Cách làm không quá cầu kỳ nhưng bạn đã có ngay cho mình một ly sữa gạo lứt đầy dinh dưỡng và ngon tuyệt vời rồi đấy!

Mua gạo lứt ở đâu?

Hiện tại trên thị trường có vô số nhãn hàng kinh doanh gạo lứt, bạn có thể dễ dàng tìm mua gạo lứt ở bất kỳ đâu. Thế nhưng, an toàn là trên hết. Bạn nên sử dụng các loại gạo lứt có bao bì đóng gói sạch sẽ, nhãn hiệu đã được chứng nhận.

Gạo Vinh Hiển cam kết gạo sạch 3 KHÔNG, đạt tiêu chuẩn VietGAP: KHÔNG đấu trộn, KHÔNG chất bảo quản, KHÔNG chất tẩy trắng tạo mùi.

Link mua hàng trên Bách Hóa Xanh: http://bit.ly/bhx-gaolut

Link mua hàng trên Tiki: http://bit.ly/lut-tiki

Theo nghiên chứu khoa học, gạo lứt có một thành phần dưỡng chất vô cùng đa dạng và dồi dào. Cụ thể, loại gạo này chứ rất nhiều tinh bột, chất đạm, chất xơ, cùng hàng loạt những vitamin khác như: B1, B2, B3…cùng những loại nguyên tố như pantothenic (vitamin B5), paraaminobenzoic (PABA), folic (vitamin M), phytic, các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magiê, selen, glutathion (GSH), kali và natri. Đối với trường hợp gạo lứt bị xay quá trắng bởi việc xay giã quá kỹ thì thành phần các dưỡng giảm đi rất nhiều: 67% vitamin B3, 80% vitamin B1, 90% vitamin B6, một nửa lượng mangan và hầu hết chất xơ.

Bên cạnh đó, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì cứ trung bình 1 lon gạo lứt khi nấu chin sẽ chứa đến 84mg magiê, trong khi ở những loại gạo trắng bình thường thì hàm lượng này chỉ có 19mg. Đồng thời, những tinh chất có trong gạo lứt và đặc biệt là lớp cáp còn nguyên vẹn của loại gạo này có tác dụng rất lớn trong việc điều hòa huyết áp, làm giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa qua các bệnh tim mạch và rất tốt cho để thanh lọc gan.

Nước gạo lứt rang có tác dụng gì ?

Bởi hàm lượng dinh dưỡng trong gạo lứt quá cao, nên việc gạo lứt được sử dụng trong các thực đơn là một điều vô cùng có lợi cho sức khoẻ cơ thể. Đặc biệt là việc sử dụng nước gạo lứt rang hằng ngày có thể giúp những người mắc bệnh thanh lọc chất độc hết sức hiệu quả.

Theo nghiên cứu thực tế của một bác sĩ người Mỹ có tên Renée Welhouse, khi ông tiến hành điều trị cho một bệnh nhân bị chai gan bằng pháp pháp tưởng chứng như hết sức phi lý và vô nghĩa đó chính là uống nước gạo lứt rang. Kết quả là sau khi tiến hành phân tích máu của người bệnh đang được điều trị bằng phương pháp này, thì máu của anh ta rất sạch, hồng huyết cầu rất tròn và huyết thanh rất trong. Trong khi ở nơi những bệnh nhân viêm gan khác, hồng huyết cầu một là méo mó, hai là đầy rẫy những độc tố và ký sinh trùng.

Không chỉ dừng ở việc giúp gan thanh lọc và giải đôc, nước gạo lứt rang còn giúp cho làn da của những người sử dụng loại nước này thường xuyên trở nên hồng hà, trắng sang và mềm mịn, bởi lúc này những mạch máu trong cơ thể bạn được được thanh trừ loại sạch những chặn bã, chất độc.

Cùng đó, tình trạng nhức mỏi của nhiều người khi trời lạnh sẽ nhanh chóng được thuyên giảm, triệu chứng táo bón kinh niên được điều trị dứt điểm. Tình trạng miệng và mồ hôi nặng mùi sẽ không còn đeo bám bạn.

Những triệu chứng nhức vai, mỏi xương sống, chứng phong thấp của người già, cơ thể mỏi mệt. Người lớn tuổi không còn bị đi tiểu đêm nhiều lần…sẽ nhanh chóng trở thành dĩ vãng.

Giới thiệu website http://naototnhat.com/

Bạn có thể dùng gạo lứt rang trong vòng 5 phút trên chảo nếu là gạo lứt tròn, còn với gạo lứt xám bạn hãy dùng máy để rang, hãy nhớ rang thật đều tay và hạn chế tình trạng cháy xén gạo lứt. Tiếp đó, bạn cho gạo vào nồi, đổ ngập nước và để lửa nhỏ trong vòng 15 phút.

Theo kinh nghiệm dân gian, nước gạo lứt rang lợi sữa có rất nhiều lợi ích tuyệt vời với phụ nữ sau sinh. Nó không chỉ giúp mẹ có làn da mịn màng, trắng sáng mà còn nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn.

Nước gạo lứt có tác dụng gì với mẹ sau sinh?

Gạo lứt là loại gạo nguyên cám, nghĩa là chỉ xay đi phần vỏ trấu, còn vẫn giữ nguyên mầm và 7 lớp cám bao bên ngoài hạt. Lớp cám này chứa rất nhiều dưỡng chất, vitamin và các nguyên tố vi lượng giúp kích thích sữa mẹ nhiều hơn.

Các nghiên cứu cho thấy, trong gạo lứt chứa hàm lượng đạm lên đến 30%, chứa lượng vitamin B1 nhiều hơn 4 lần, chất dầu béo gấp 3 – 5 lần và có Axit pantothenic cao hơn 4 lần so với gạo trắng thông thường.

Đó là lý do tại sao gạo lứt được xếp vào danh sách thực phẩm lợi sữa hàng đầu mà các bà mẹ không nên bỏ qua.

Đặc biệt, hàm lượng chất xơ cao có trong loại gạo này giúp đốt cháy mỡ thừa rất hiệu quả để mẹ có thể nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn sau khi sinh. Lượng vitamin dồi dào rất có lợi cho làn da. Nó giúp da dẻ mẹ thêm mịn màng trắng sáng.

Cách làm nước gạo lứt rang lợi sữa thơm ngon cho mẹ

Nguyên liệu cần chuẩn bị Bước 1: Rang gạo lứt

Gạo lứt không được rửa qua nước lạnh, bạn chỉ nhặt bỏ những hạt bị sâu hoặc mối mọt…

Dùng chảo lớn cho lên bếp, bật lửa to cho chảo nóng sau đó đổ gạo lứt vào.

Sau đó vặn lửa nhỏ rồi đảo đều gạo lứt cho đến khi thấy hạt gạo có màu sậm hơn, săn lại và có mùi thơm thì tắt bếp.

Thông thường, mẹ chỉ cần rang từ 5 đến 7 phút, lưu ý đảo liên tục để gạo không bị cháy.

Gạo rang xong, để nguội rồi bảo quản ở trong lọ thủy tinh sạch.

Bước 2: Đun gạo rang khi cần uống

Đong 1 chén (chén uống trà) đầy gạo lứt đã rang cho vào nồi

Thêm khoảng 3 lít nước vào nồi và thêm 2 thìa cà phê muối

Sau đó đun trên lửa to đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa lại

Tiếp tục đun cho đến khi gạo chín mềm thì tắt bếp đi

Đợi đến khi nước gạo lứt nguội thì dùng rây để lọc hết hạt gạo đi

Cho nước vào một cái bình sạch, bảo quản ở trong tủ lạnh để có thể uống dần

Nước gạo lứt sau khi nấu có thể để được tối đa 2 ngày ở trong tủ lạnh.

Sau đó chị em đổ thêm khoảng 800ml nước vừa đun sôi vào bình (phích). Mẹ đóng chặt nắp lại rồi để như vậy trong khoảng 1 đến 2 giờ là uống được.

Cách làm bột gạo lứt mè đen lợi sữa

Bột gạo lứt mè đen là một loại biến thể của nước gạo lứt. Thức uống này rất tốt cho da, tóc và lợi sữa. Nhờ kết hợp với mè đen nên nó có hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm bột gạo lức mè đen lợi sữa cũng khá đơn giản và không mất nhiều thời gian.

Nguyên vật liệu cần chuẩn bị: Cách làm bột gạo lức mè đen

Gạo lứt, mè đen mua về vo sạch, để ráo.

Sau đó cho vào chảo rang thơm. Chỉ nên rang từ 5-7 phút đến khi dậy mùi

Sau khi rang xong, để thật nguội và dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay bột xay nhuyễn thành bột

Để đảm bảo các mè vào gạo lứt được xay đều, mẹ chỉ nên xay một lượng nhỏ trong một lần và thực hiện làm nhiều lần.

Sau khi xay xong, cho bột lọc qua rây để lấy lớp bột mịn và cho tiếp phần bột to vào xay lại lần nữa cho mịn hẳn

Bảo quản bột trong lọ/hũ sạch, kín và để ở nơi khô ráo để dùng dần

Gạo lứt là cám gạo nguyên cám nên giữ được giá trị dinh dưỡng cao. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong gạo lứt có chứa nhiều vitamin B1, chất béo, các nguyên tố vi lượng như sắt, magie, selen, kali và natri,.. Đây là những dưỡng chất tuyệt vời kích thích sữa. Vì vậy, gạo lứt được xếp vào danh sách các loại thực phẩm lợi sữa sau sinh.

Hướng dẫn cách làm nước gạo lứt rang

1. Cách làm gạo lứt lợi sữa

Nguyên liệu: 100g gạo lứt, 200ml sữa tươi, mật ong hoặc đường, 50ml nước lọc.

Cách thực hiện:

Bước 1: Rang gạo lứt trên bên khoảng 5 phút có mùi thơm, không để bị cháy.

Bước 2: Đổ phần gạo lứt đã rang vào đun sôi với 50ml nước, khuấy đều, để lửa nhỏ cho đường vào nấu đến nhừ.

Bước 3: Đem gạo lứt vừa nấu xong cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Dùng rây lọc nước gạo để loại bỏ phần bã.

Bước 4: Cho phần gạo lứt vừa lọc xong vào đun với 300ml sữa tươi, cho thêm 2 thìa mật ong hoặc đường phèn. Đun khoảng 3 – 5 phút, tắt bếp múc ra ly để nguội uống.

2. Cách làm gạo lứt mè đen lợi sữa

Gạo lứt mè đen là thức ăn rất bổ dưỡng, tốt cho da, tóc và lợi sữa. Nhờ kết hợp với mè đen nên hương vị thơm ngon hơn. Cách chế biến cũng khá đơn giản.

Nguyên liệu chuẩn bị:

50gr gạo lứt

50gr mè đen

Máy xay sinh tố

Chảo rang

Rây

Bát tô

Hộp đựng bột

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Gạo lứt, mè đen mua về vo sạch rồi để ráo. Tiếp đó, cho vào chảo rang thơm khoảng 5 phút, khi có mùi thơm, tránh để cháy.

Bước 2: Sau khi rang xong, để nguội thì cho tất cả vào máy xay sinh tố để thành bột. Để đảm bảo gạo lứt và mè đen đều xay được, bạn chỉ nên dùng một lượng nhỏ mỗi lần thực hiện.

Bước 3: Sau khi xay xong. cho bột qua rây để lấy lớp bột mịn. Phần bột còn to bỏ vào máy xay lần nữa để cho mịn.

Bước 4: Trộn đều hỗn hợp gạo lứt và mè đen rồi cho vào lọ thủy tinh để dùng dần. Mỗi lần dùng, bạn lấy khoảng 3 – 5 thìa cà phê cho vào bình giữ nhiệt với khoảng 1 – 1,5 lít nước sôi rồi để hẵm uống hằng ngày.