Cách Bảo Quản Sữa Aptamil Úc / TOP 6 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 4/2023 # Top View

CÁCH BẢO QUẢN MÈ ĐEN – TIP KHÔNG THỂ THIẾU CHO CÁC CHỊ EM

Bánh mì đen Tiger – Love at the first bite

Mè đen hay các loại hạt mè – vừng nói chung được sử dụng khá phổ biến trong các gian bếp của gia đình người Việt. Tuy nhiên, chúng ta lại không thể trữ sẵn các loại hạt mè này trong một thời gian dài vì nhiều lý do, nguyên nhân chính chủ yếu do hạt mè có dầu dẫn đến nhanh có mùi và biến chất. Nhưng các chị em cũng đừng lo lắng quá. Bánh mì mè đen Tiger Black Bread sẽ hướng dẫn các chị em một số tip về cách bảo quản mè đen sao cho giữ được lâu mà vẫn thơm ngon nhất có thể. 

Bước 1: Sơ chế để bảo quản mè đen:

Tip 1: Rang hạt mè đen :

Tip 2: Nướng hạt mè đen:

Nếu không muốn rang, bạn có thể san phẳng hạt mè trên khay lò nướng đã làm nóng sẵn đến 175ºC và để trong khoảng 8-15 phút tùy vào độ dạy của lớp mè đen . Lưu ý không cần bôi thêm dầu vào khay. Nướng đến khi hạt mè đen bắt đầu chuyển sang màu đen bóng thì lắc nhẹ để hơi nóng tỏa đều. Bạn nên chú ý quan sát trong quá trình nướng để tránh hạt mè bị cháy. Sau khi đã nướng xong thì đợi nguội là có thể cất đi bảo quản hạt mè đen và dự trữ được.

Tip 3: Rang kỹ hạt mè đen:

Nếu muốn rang kỹ hạt mè để dậy mùi thơm, các bạn cũng có thể rang hạt mè với lửa lớn đến khi khô. Chú ý quan sát liên tục và đảo đều để tránh hạt mè bị cháy khét. Tầm 10 phút là có thể tắt bếp, tiếp tục đảo đến khi nguội. Khi hạt mè khô lại, bạn có thể cảm nhận được âm thanh khác so với khi đang đảo với lửa vì hạt mè đen lúc này sẽ không còn nước. Đổ hạt mè ra để bắt đầu bảo quản. 

Bước 2: Nơi trữ mè đen thích hợp để bảo quản được lâu:

Bảo quản trong hộp kín: Hãy giữ tất cả mè đen vào một hộp có nắp đậy kín. Bạn có thể tận dụng các hộp kẹo mứt cũ đã sử dụng xong hoặc bất cứ chai lọ nào có nặp đậy mà bạn có, miễn là có thể đóng kín và không để không khí lọt vào.

Bảo quản ở nơi mát: Hãy để những lọ mè đen ở những nơi mát mẻ, khô ráo thì hạt mè đen sẽ giữ được lâu hơn. Nếu nơi quá nóng thì chỉ để được 1 thời gian ngắn. Có thể bảo quản hạt mè đen trong tủ lạnh hoặc tủ đông được vài tháng đến một năm tuy nhiên độ thơm ngon sẽ giảm dần theo thời gian.

Lưu ý: Kể cả với những loại mè đen rang sẵn mua ở các cửa hàng, khi mang về nhà, các chị em cũng nên rang lại 1 lần nữa sơ qua để dậy lại mùi thơm và tránh mốc rồi mới đem bảo quản vì hạt vừng đã qua chế biến để ở siêu thị một thời gian thì vẫn có khả năng bị ẩm. 

Bánh mì đen Tiger hi vọng rằng với những tip hữu ích cùng những lời khuyên về cách bảo quản mè đen trên sẽ giúp ích cho các chị em giữ được công dụng của mè đen và hương vị thơm ngon vốn có của nguyên liệu nấu ăn bổ dưỡng này.

Trụ sở chính: Bánh mì đen Tiger – 89 Hùng Vương, Hải Châu, Đà Nẵng.

SDT: 096 698 4343

Cách bảo quản sữa ong chúa

Trên thị trường, sữa ong chúa được bán ở 2 dạng: dạng viên nang và sữa ong chúa tươi, chưa qua chế biến.

Việc bảo quản sữa ong chúa dạng viên thì rất đơn giản nhưng với loại sữa ong chúa tươi thì phải rất cẩn thận. Vì thành phần của Sữa ong chúa tươi có chứa nhiều chất dinh dưỡng và các axit amin nếu để ở nhiệt độ thường thì rất dễ lên men, biến chất làm hỏng sản phẩm. Đặc biệt vào thời tiết mùa hè thì sữa ong chúa càng dễ bị hỏng. Thời gian để ngoài tối đa của sữa ong chúa chỉ được từ 2 tới 5 ngày, chúng sẽ bị hỏng nếu không dùng biện pháp làm lạnh. Do đó, bảo quản sữa ong chúa tươi là công việc cần phải làm ngay và luôn để giữ được công dụng và thời hạn sử dụng lâu nhất.

Để bảo quản sữa ong chúa lâu dài bạn nên chú ý một số cách sau:

Khi lấy sữa ong chúa tươi các bạn phải bỏ ngay vào trong hộp và nén sữa ong chúa tươi xuống chặt để lượng không khí không lọt vào trong hộp hoặc hạn chế tối đa không khí vào bên trong hộp. Sau đó, đóng chặt nắp và để ngay trong ngăn đá của tủ lạnh. Lưu ý, nhiệt độ thích hợp bảo quản sữa chúa tươi là từ (0 độ C đến – 5 độ C) tốt nhất là dùng lọ thủy tinh màu.

Nếu bạn bảo quản sữa ong chúa tươi trong ngăn đá tủ lạnh có thể để được hơn 2 năm. Trường hợp chỉ để trong ngăn mát tủ lạnh, sữa ong chúa tươi có thể sử dụng trong vòng 6 tháng. Mỗi lần sử dụng, các bạn lấy một lượng sữa ong chúa nhất định ra rồi lại cất lại trong tủ lạnh để đảm bảo chất lượng.

Sữa ong chúa tươi để ở ngoài tối đa được 2 ngày sẽ bị hỏng nếu không dùng biện pháp làm lạnh. Do đó, để bảo đảm lượng dinh dưỡng không bị mất đi, trong quá trình vận chuyển sữa ong chúa tươi bạn cần bảo quản trong thùng xốp, bên trong có đá viên để giữ lạnh.

Khi bạn muốn sử dụng sữa ong chúa, bạn chỉ lấy ra một lượng đủ dùng sau đó đậy kín lọ sữa ong chúa và để ngay vào ngăn đá tủ lạnh. Trong quá trình để trong tủ lạnh lâu ngày, nếu bị mất điện tủ lạnh không đủ nhiệt thì hãy mua đá về để báo quản sữa ong chúa tránh để sữa ong chúa tiếp xúc với môi trường ngoài sẽ làm hỏng và mất chất.

1. Cách vận chuyển

Sữa bắp (thanh trùng) thường dễ bị hư do chứa nhiều dinh dưỡng, do đó nếu bạn vận chuyển không đúng cách thì dễ nhận thấy các dấu hiệu là sản phẩm sẽ sủi bọt hoặc bị chua. Nguyên nhân dẫn tới hiện tượng này có thể là do bạn đã vận chuyển sản phẩm quá lâu (lâu hơn 2 giờ) ở điều kiện nhiệt độ môi trường. Hoặc có thể là do bạn đã cho sản phẩm vào cốp xe, nơi có nhiệt độ cao khi vận chuyển, hay có thể do sơ ý mà bạn có thể đã để sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời quá lâu.

Không để sữa bắp tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời

Không cho sản phẩm vào cốp xe hoặc nơi có nhiệt độ cao

Khi vận chuyển đi xa trong thời gian dài, bạn nên chuẩn bị thùng giữ lạnh (<10oC) cách nhiệt để bảo quản sản phẩm

2. Cách bảo quản

Do sữa bắp chỉ qua quá trình thanh trùng để đảm bảo giữ nguyên các dưỡng chất và tính thơm ngon của sản phẩm nên nếu bạn bảo quản không đúng cách sản phẩm sẽ dễ bị hư ngay. Và để bảo quản đúng cách, bạn hãy chú ý:

Luôn giữ sản phẩm ở ngăn mát tủ lạnh từ 2oC – 4oC

Khi mới mua sản phẩm về, bạn nên cho vào ngăn cấp đông (ngăn đá) khoảng 30 phút rồi hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

3. Cách sử dụng

Để luôn luôn tận hưởng hết những dưỡng chất từ sữa bắp, bạn hãy chú ý:

Sau khi mở nắp bạn nên sử dụng sản phẩm hết trong 1 lần hoặc không quá 3 giờ

Thời gian vận chuyển ở nhiệt độ bình thường quá 90 phút thì nên dùng ngay

Sử dụng lạnh để tận hưởng hương vị tươi ngon nhất!

4. Đối với người sản xuất sữa bắp

Bạn nên chú ý đến tưng công đoạn trong khâu tuyển chọn nguyên liệu, quá trình sản xuất đến vận chuyển và bảo quản sản phẩm. Với mỗi công đoạn, nếu bạn làm tốt được khâu đảm bảo chất lượng sản phẩm, kiểm soát một cách tốt nhất quy trình sản xuất thì sản phẩm sẽ bảo quản được lâu hơn.

Thông thường, đối với sữa bắp thanh trùng đang bán trên thị trường, thời gian bảo quản (HSD) trong khoảng từ 10 – 15 ngày là tốt nhất.

VinaOrganic.

[sc:Address]

Bảo quản sữa ong chúa tươi đúng cách như thế nào? Sữa ong chúa dễ dàng biến chất và mất giá trị dinh dưỡng nếu bạn không chú ý bảo quản. Và sẽ thật lãng phí nếu chỉ mới dùng vài ngày thì sữa ong chúa hỏng đúng không? Một số hướng dẫn về cách sử dụng sữa ong chúa để dùng được lâu và tốt nhất sau sẽ giúp bạn.

Có vô vàn công dụng của sữa ong chúa trong làm đẹp và cả sức khỏe. Nhưng không giống như một số nguyên liệu khác, sữa ong chúa rất dễ hư hỏng có thể chỉ sau 2 ngày. Người tiêu dùng thì lại muốn sử dụng sữa ong chúa nguyên chất, tốt nhất và lâu nhất có thể. Bảo quản sữa ong chúa không hề khó nếu bạn có bí quyết riêng.

Trên thị trường hiện nay, sữa ong chúa có 2 loại: dạng viên nang và sữa ong chúa tươi nguyên chất. Dạng viên nang đã được pha chế, thêm chất phụ gia và chất bảo quản, nên bạn chỉ cần bảo quản chúng ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Nhưng loại này chỉ chứa 50% là sữa ong chúa mà thôi, do đó đa số đều chọn sữa ong chúa tươi giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, làm đẹp. Vì chưa qua chế biến nên việc bảo quản sữa ong chúa tươi cũng phức tạp hơn nhiều.

Khám phá: Công dụng của sữa ong chúa trong làm đẹp – sẽ thật tiếc nếu bỏ qua bài viết này.

Cách bảo quản sữa ong chúa tươi

– Sữa ong chúa sau khi đã được lấy ra khỏi tổ nên cho vào lọ thủy tinh, nén chặt và đậy kín nắp để hạn chế tối đa lượng không khí lọt vào gây hỏng.

Cũng cần chú ý rằng: Sữa ong chúa tươi không nên dùng đồ kim loại để bảo quản sữa ong chúa, bởi các hợp chất kim loại sẽ phá vỡ các liên kết có trong sữa ong chúa khiến thời hạn sử dụng bị giảm đi rất nhiều.

➥ Có thể bạn thắc mắc: Sữa Ong Chúa Úc Costar Royal Jelly giá bao nhiêu?