Bạn đang xem bài viết Thực Đơn Dinh Dưỡng Đủ Chất Nhất Cho Bà Bầu được cập nhật mới nhất tháng 11 năm 2023 trên website Vietuk.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thực đơn dinh dưỡng đủ chất nhất cho bà bầu đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với thai kỳ. Một chế độ ăn uống tốt sẽ giúp mẹ tăng cân đều và bé có sự phát triển toàn diện. Ngoài ra, khi các mẹ mang bầu cơ thể thường thay đổi, thói quen dinh dưỡng cũng cần phù hợp để tạo được cảm giác ngon miệng. Thông thường, thai kỳ được chia thành 3 giai đoạn với chế độ dinh dưỡng cũng khác nhau. Vì vậy, thực đơn cũng cần phù hợp với từng thời kỳ.
Thực đơn dinh dưỡng đủ chất nhất cho bà bầu trong 3 tháng đầu
Giai đoạn 3 tháng đầu là thời kỳ hình thành của thai nhi. Do vậy, thực đơn cần chú trọng bảo vệ bào thai và đảm bảo sức khỏe cho bà bầu.
Những điều cần lưu ý khi lên thực đơn trong giai đoạn đầu
Trong thời gian này, thai nhi còn rất nhỏ nên các mẹ chưa cần chú trọng vào việc tăng cân cho bé. Chế độ ăn uống giai đoạn đầu chủ yếu chú trọng sự an toàn của thai nhi. Vì vậy, bạn sẽ thường được bác sĩ khuyên kiêng một số thực phẩm như: rau ngót, đu đủ xanh, nhãn, dứa, nước dừa, hải sản. Vì đây là những loại dễ gây sảy thai.
Ngoài ra, giai đoạn này còn đi kèm với nhiều triệu chứng nghén, chán ăn, nôn mửa. Nên cách chế biến món ăn cần phải phù hợp với khẩu vị của mẹ bầu, tránh nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn nặng mùi. Một số mẹ cảm thấy sợ một số mùi dầu mỡ hoặc tanh thì có thể bổ sung bằng các loại hạt để đủ chất như: hạt điều, óc chó,… rất tốt cho thai nhi.
Thực đơn tốt nhất cho bà bầu trong giai đoạn đầu
Bữa sáng: món chính có thể là bún, phở hoặc bánh mì kèm theo một cốc sữa hoặc nước cam.
Bữa phụ sáng: Nửa bắp ngô, sữa chua.
Bữa trưa: cơm, thịt bò xào, rau xanh luộc + canh, tráng miệng bằng hoa quả (trừ dứa, đu đủ).
Bữa phụ chiều: Hạt điều, sữa.
Bữa tối: Cơm, thịt kho, đậu phụ rán hoặc sốt cà chua, súp lơ luộc + canh, tráng miệng hoa quả hoặc 1 hộp sữa chua.
Bữa phụ tối: Nên ăn nhẹ bằng sữa chua hoặc sữa bầu.
Thực đơn dinh dưỡng đủ chất nhất cho bà bầu trong 3 tháng giữa
Đây được coi là giai đoạn tốt nhất của các mẹ bầu. Trải qua thời kỳ ốm nghén, bà bầu ăn tốt và ngủ ngon, da dẻ hồng hào và cân tăng đều đặn hơn. Em bé cũng bắt đầu hấp thụ dinh dưỡng nhiều hơn. Nên bạn hãy chú trọng dinh dưỡng đủ chất nhất cho bà bầu bắt đầu từ tháng thứ 4 trở đi.
Thực đơn 3 tháng giữa cần lưu ý điều gì?
Giai đoạn này, mẹ và bé đều bắt đầu tăng cân, bạn hãy bổ sung đầy đủ các chất trong khẩu phần ăn: calo, đạm, sắt, chất béo. Bạn ăn gì thì con ăn đấy nên hãy cố gắng xây dựng thực đơn thật hoàn chỉnh.
Ngoài những món ăn chính trong các bữa cơm, bạn có thể bổ sung đồ ăn vặt để giúp bé phát triển nhanh hơn. Quan trọng nhất, giai đoạn này bạn cần uống bổ sung vitamin tổng hợp để bổ sung dưỡng chất đầy đủ cho bé.
Mẫu thực đơn bà bầu trong giai đoạn 3 tháng giữa
Bạn có thể tham khảo mẫu thực đơn sau đây để xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng tốt nhất:
Bữa sáng: 2 quả trứng rán hoặc bánh mì bơ kèm theo 1 ly sữa hoặc nước cam, uống vitamin cho mẹ bầu.
Bữa phụ sáng: 1 quả chuối, sữa chua hoặc nước mía.
Bữa trưa: Cơm, tôm xào nấm, rau xanh luộc hoặc 1 bát canh rau, cua hoặc ghẹ hấp (1-2 con), ăn tráng miệng bằng dưa đỏ hoặc táo.
Bữa phụ chiều: Hạt óc chó hoặc hạnh nhân, trái cây.
Bữa tối: Cơm, thịt bò xào đậu cove hoặc cần tỏi, canh cá hoặc canh ngao, tráng miệng bằng cam hoặc sữa chua.
Bữa phụ tối: sữa chua hoặc 1 ly sữa bầu.
Thực đơn dinh dưỡng đủ chất nhất cho bà bầu trong 3 tháng cuối
Đây là thời kỳ mà cả mẹ và bé đều tăng cân nhanh, thai nhi phát triển nhanh. Do vậy, giai đoạn này cần hết sức chú trọng bổ sung dinh dưỡng tốt cho bé.
Lưu ý khi lên thực đơn cho mẹ bầu giai đoạn 3 tháng cuối
Trong 3 tháng cuối của thai kỳ, cân nặng của bé sẽ tăng rất nhanh, bạn sẽ cảm nhận được sự phát triển của bé mạnh mẽ trong cơ thể mình. Chế độ dinh dưỡng đủ chất nhất cho bà bầu trong giai đoạn này là phải vừa phải đảm bảo số lượng, vừa phải chọn lọc những gì cần thiết nhất.
Ngoài những chất cần thiết, thì bổ sung canxi trong giai đoạn này vô cùng quan trọng. Những món ăn ưu tiên bao gồm hải sản: tôm, cua, … và đặc biệt là các loại hạt vì hàm lượng canxi trong chúng cao nhất.
Ngoài ra, trong giai đoạn này, mẹ bầu chuẩn bị đến thời điểm “vỡ chum” nên cần bổ sung lượng nước ối rất nhiều. Các mẹ hãy lưu ý uống nhiều nước, đặc biệt là nước dừa, nước mía,…
Thực đơn mẫu cho mẹ bầu trong 3 tháng cuối
Thực đơn trong giai đoạn quyết định này cần đặc biệt chú trọng canxi, sắt và vitamin:
Bữa sáng: Bún hoặc phở bò, 1 ly sữa bầu, vitamin dành cho mẹ bầu.
Bữa phụ sáng: Hạt điều kèm 1 hộp sữa chua.
Bữa trưa: Cơm, tôm hấp, canh cải thịt bằm, gà xào nấm, tráng miệng bằng xoài chín hoặc lê.
Bữa phụ chiều: Cháo yến mạch hoặc cháo chim bồ câu, nước dừa hoặc nước mía..
Bữa tối: Cơm, thịt bò xào rau, canh cá hoặc canh ngao, tráng miệng bằng cam.
Bữa phụ tối: sữa chua, sữa bầu.
Thực Đơn Hàng Ngày Cho Bà Bầu 3 Tháng Đầu Đủ Chất Nhất ?
Thực đơn hàng ngày cho bà bầu 3 tháng đầu chuẩn nhất là gì? Thông thường khi mang thai 3 tháng đầu, cơ thể mẹ có nhiều biến đổi về quá trình sinh lý, nội tiết tố thậm chí là bị cơn ốm nghén hoành hành, không thể ăn uống. Do đó việc nắm bắt thực đơn ăn uống cho các mẹ bầu 3 tháng đầu là cực kỳ quan trọng. Để biết thêm, xem tiếp bài dưới!
Vì sao mẹ bầu cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng trong 3 tháng đầu?Dinh dưỡng trong 3 tháng đầu cực kỳ quan trọng với mẹ bầu. Không chỉ giúp tạo tiền để cho thai nhi phát triển tốt mà còn giúp mẹ bầu nhẹ nhàng hơn, giảm nghén hiệu quả. Mẹ bầu cần chú ý tới dinh dưỡng trong 3 tháng đầu là bởi những lý do sau:
Dinh dưỡng trong 3 tháng đầu có vai trò quyết định đến sự khỏe mạnh của em bé trong bụng mẹ.
Các nhóm chất dinh dưỡng cần bổ sung cho mẹ trong 3 tháng đầu giúp em bé phòng tránh các dị tật và đảm bảo tiền đề phát triển cho sau này.
Dinh dưỡng phù hợp giúp mẹ phòng các trứng dọa sảy thai, giảm nghén, bớt căng thẳng, mệt mỏi.
Thực đơn hàng ngày cho bà bầu 3 tháng đầu đủ chấtNếu muốn cho thai nhi phát triển đầy đủ nhất và cơ thể người mẹ đảm bảo có đủ các chất dinh dưỡng khi mang thai 3 tháng đầu thì cần phải chú ý thêm những thực phẩm sau vào thực đơn của mình. Cụ thể là:
Axit folic còn có tên khác là vitamin B9, là dưỡng chất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi, nó có thể giúp tổng hợp AND hiệu quả trong 3 tháng đầu cùng những khiếm khuyết về ống thần kinh có thể gặp như bệnh hở hàm ếch, sứt môi,….
Và lượng axit folic cần bổ sung cho cơ thể mẹ trong 3 tháng đầu sẽ rơi vào khoảng 400-600mcg/ngày. Bạn có thể lấy chất này thông qua các loại thực phẩm là thịt gia cầm, ngũ cốc, gan, …
Việc bổ sung thêm axit folic cũng sẽ giúp giảm thiểu tối đa bệnh dị tật ống thần kinh của thai nhi
Sắt đóng vai trò là vận chuyển oxy cùng nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt nó đóng vai trò quan trọng với não bộ . Đồng thời sắt còn là yếu tố tạo ra enzym cho hệ miễn dịch, tăng thêm khả năng đề kháng cho mẹ bầu. Nếu như thiếu sắt, mẹ bầu sẽ luôn cảm thấy mệt mỏi, khó chịu, thậm chí là sinh non.
Ngay từ bây giờ , các mẹ bầu khi mang thai 3 tháng đầu hãy nhanh chóng bổ sung nhiều thực phẩm chứa sắt vào thực đơn ăn uống của mình như thịt bò, rau cải xoăn, ngũ cốc, rau bó xôi,… Bình quân lượng sắt cần thiết của các mẹ là từ 45-90mg/ ngày.
Lượng canxi cần thiết mà mẹ bầu cần bổ sung thường xuyên cho cơ thể mỗi ngày là từ 800 – 1000mg , số lượng này cần tăng lên theo từng quý mang thai. Có thể kể tới một số sản phẩm giàu canxi như cua đồng, sữa dê, sữa bò,..Và đó cũng là đáp án cho câu hỏi thực đơn hàng ngày cho bà bầu 3 tháng đầu gồm những gì?
Nếu bổ sung đầy đủ lượng canxi cần thiết thai nhi sẽ có một hệ thống xương và răng vô cùng vững chắc. Nếu như thiếu canxi, thì rất có thể các bé ở trong bụng sẽ bị các bệnh về xương, còi xương hoặc chiều cao không phát triển,…
Protein có vai trò quan trọng để phát triển và tạo mô mới, giúp tăng thêm kháng thể hiệu quả cho hệ miễn dịch, đồng thời giúp mẹ bầu khi mang thai 3 tháng đầu luôn cảm thấy khỏe hơn. Khoáng chất và vitamin trong thực phẩm giúp tránh được tình trạng táo bón, đầy hơi hay rạn da khá tốt.
Do đó, thực đơn hàng ngày cho bà bầu 3 tháng đầu tốt nhất chính là nên bổ sung khoảng 90g protein từ thịt, trứng, sữa,… đồng thời nên ăn nhiều hoa quả, rau xanh để có thêm nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết.[1]
Những thực phẩm mẹ bầu nên tránh ăn khi mang thai 3 tháng đầuMuốn bảo vệ tốt và phát triển thai như cũng như đảm bảo sức khỏe cho mẹ bầu thì nên tránh ăn những thực phẩm gồm:
Là thực phẩm bị nhiễm độc, sống, tái
Các loại thực phẩm chưa được tiệt trùng, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Là đồ ăn sẵn, đóng gói
Rượu, bia và nhiều thực phẩm chứa chất gây nghiện.
Tránh những thực phẩm có thể gây sinh non như rau ngót, sam, răm, dứa,…[2]
4 Mẫu thực đơn hàng ngày cho bà bầu 3 tháng đầu đủ chất Mẫu thực đơn hàng ngày cho bà bầu số 1
Bữa sáng: Nên ăn 1 chiếc bánh mỳ kẹp thịt, trứng, .. + 1 cốc sữa + 1 quả táo
Bữa phụ 1: Nên ăn 1 miếng xoài, 1 hộp sữa chua.
Bữa trưa: Nên ăn 1 món canh, 2 chén cơm, 1 món mặn như thịt, cá,…1 món rau xào.
Bữa phụ 2: Nên ăn 1 chiếc bánh bao và uống 1 cốc sữa
Bữa tối: Nên ăn 2 chén cơm, 1 món mặn, 1 món xào và 1 món canh
Bữa phụ 3: 1 hộp sữa chua và 1 cốc sinh tố hoa quả.
Mẫu thực đơn hàng ngày cho bà bầu số 2
Bữa sáng: nên uống 1 cốc sữa và 1 chiếc bánh giò
Bữa phụ 1: Nên ăn món bánh bèo nậm lọc
Bữa trưa: 1 canh, 2 bát cơm, 1 món mặn, 1 món rau xào.
Bữa phụ 2: Nên ăn khoảng 1,2 miếng há cảo hấp cùng 1 quả cam.
Bữa tối: Nên ăn khoảng 2 chén cơm , 1 món canh, 1 món mặn và 1 món xào
Bữa phụ 3: Ăn khoảng 1 quả trứng luộc, 1 quả chuối
Mẫu thực đơn hàng ngày cho bà bầu số 3
Bữa sáng: Nên ăn khoảng 1-2 chiếc bánh giò, 1 lạng giò lụa và uống kết hợp với 1 cốc nước chanh.
Bữa phụ 1: Ăn khoảng 2 lạng nho và 1 cốc cháo thịt băm
Bữa trưa: Nên ăn khoảng 2 chén cơm, cùng với 1 món mặn, 1 món xào và 1 món canh.
Bữa phụ 2: Có thể lựa chọn ăn một vài quả chôm chôm cùng 1 bat tô súp cua
Bữa tối: Ăn khoảng 2 bát cơm, cùng 1 món mặn, 1 món xào và 1 món canh.
Bữa phụ 3: 1-2 khoai lang + vài miếng lê
Mẫu thực đơn hàng ngày cho bà bầu số 4
Bữa sáng: Nên uống 1 cốc sữa kết hợp cùng 1 nắm xôi
Bữa phụ 1: Ăn khoảng 1 miếng Sandwich và thêm một chút hoa quả
Bữa trưa: Một thực đơn hàng ngày cho bà bầu 3 tháng đầu đủ chất nhất chính là ăn khoảng 2 chén cơm, 1 mặn, 1 xào và 1 canh kết hợp.
Bữa phụ 2: Uống 1 cốc sữa và ăn thêm một chút hoành thánh
Bữa tối: Tốt nhất chính là ăn khoảng 2 chén cơm kết hợp cùng 1 canh, 1 xào và 1 món mắn.
Bữa phụ 3: Ăn thêm một chút thạch hoa quả.
Mẹ bầu nên bổ sung dinh dưỡng như thế nào trong 3 tháng đầuDinh dưỡng với mẹ bầu cực kỳ quan trọng. Tuy nhiên khác với trước khi mẹ biết có em bé, mẹ cần chú ý việc bổ sung dinh dưỡng một cách phù hợp. Mẹ nên chú ý cách bổ sung dinh dưỡng hợp lý để tránh sai cách khiến mẹ thêm mệt mỏi ảnh hưởng tới con. Cụ thể:
Mẹ bầu nên chú ý bổ sung dinh dưỡng theo nhu cầu. Không nên bổ sung quá nhiều và theo kiểu “cố”. Việc bổ sung cố này có thể khiến mẹ bị áp lực về dinh dưỡng. Thậm chí có những mẹ nghén không thể ăn được nhưng cố khiến cả thời gian thai kỳ sợ hãi với loại thực phẩm đó.
Mẹ bầu nên chia nhỏ bữa ăn thành nhiều lần trong ngày. Không nên ăn quá no một lúc vì có thể khiến mẹ bị áp lực lên hệ tiêu hóa. Tốt nhất mẹ hãy ăn thành 6 bữa một ngày, mỗi bữa ăn nên ăn từng ít một. Nhất là các mẹ bầu bị nghén nên bổ sung liên tục vì không ăn được sẽ càng làm mẹ chán ăn và tăng cảm giác buồn nôn vì dạ dày mẹ đang “rỗng”.
Mẹ bầu nên bổ sung theo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể trong 3 tháng đầu. 3 Tháng đầu em bé còn nhỏ và chưa cần quá nhiều dinh dưỡng. Mẹ chỉ cần ăn đủ chất, bổ sung đa dạng các loại thực phẩm là được.
Prenacy Gold – Sản phẩm hàng đầu giúp tăng cường “n in 1” dưỡng chất cho bà bầuNgoài việc có một thực đơn hàng ngày cho bà bầu 3 tháng đầu hợp lý, thì một trong những cách khác khá hiệu quả hiện nay được nhiều mẹ bầu tin dùng chính là sử dụng sản phẩm Prenacy Gold do CÔNG TY TNHH DƯỢC TAVICO phân phối.
Bởi khi sử dụng sản phẩm này mẹ bầu sẽ nhận được rất nhiều những lợi ích như:
Prenacy Gold sẽ cung cấp cho cơ thể bà bầu rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất hiệu quả với thai nhi. Đảm bảo giúp thai nhi có thể phát triển tối đa nhất.
Làm tăng thêm khả năng đề kháng hoặc là việc thiếu hụt vi khoáng tại suốt quá trình mang thai, đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho cả mẹ lẫn bé.
Phòng tránh, giảm thiểu tối đa tình trạng rối loạn tiêu hoá cũng như khả năng táo bón của mẹ bầu
Tạo điều kiện phát triển tối đa cho não bộ của thai nhi.
Với công thức “N” dưỡng chất trong 1, Prenacy Gold thực sự là lựa chọn số 1 hiện nay:
Thông tin chi tiết của sản phẩm:
Tên loại sản phẩm là: PRENACY GOLD
Nguồn gốc: TAVICO PHARMA
Mã sản xuất là: QD-MELIPHAR
Số lượng viên trong gói: Hộp 60 viên
Mong rằng những ai quan tâm có thể nhận được thông tin hữu ích. Ngoài ra, để tiện lợi hơn bạn cũng có thể lựa chọn, quan tâm và sử dụng sản phẩm Prenacy Gold. Chúc các mẹ bầu luôn khỏe và tràn đầy năng lượng.
Bảng Thực Đơn Bà Bầu Chuẩn Dinh Dưỡng: Thực Đơn Cho Bà Bầu Tháng Thứ 6 Chuẩn Dinh Dưỡng
Mang thai tháng thứ 6, bên cạnh tốc độ gia tăng vòng bụng nhanh chóng của mẹ, sự phát triển của thai nhi cũng đạt được những bước tiến đáng kể. Để phục vụ cho sự tăng trưởng của bé, phần lớn những chất dinh dưỡng mẹ ăn trong thời điểm này sẽ được “chuyển giao” hoàn toàn cho thai nhi. Bầu có thể sẽ cảm thấy đói và đặc biệt muốn ăn nhiều hơn trong giai đoạn này. Do vậy bảng thực đơn cho bà bầu tháng thứ 6 cũng có sự thay đổi.
SỰ THAY ĐỔI CỦA THAI NHI VÀ BÀ BẦU THÁNG THỨ 6Tháng thứ 6 là tháng cuối của chu kỳ mang thai thứ 2. Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ 6 cũng phải phù hợp. Khi này hầu hết các chị em đã đỡ hẳn các triệu chứng thai nghén, khẩu vị cũng tốt hơn rất nhiều.
Ở tháng thứ 6, kích thước trung bình của các bé là từ 32 đến 35cm (trong đó chiều dài từ đầu đến mông là 22 đến 25 cm). Bé có trọng lượng khoảng từ 1 đến 1,2 kg.
LƯU Ý VỀ THỰC ĐƠN CHO BÀ BẦU THÁNG THỨ 6Trong tháng thứ 6 của thai kỳ, cùng với sự phát triển vượt bậc của bé cưng, cảm giác thèm ăn và đói bụng sẽ liên tục làm phiền mẹ bầu. Ngoài 3 bữa ăn chính trong ngày, bầu nên tranh thủ ăn thêm 1-2 bữa phụ. Và nhâm nhi thêm một vài món ăn vặt trong lúc buồn miệng là sự lựa chọn sáng suốt cho thực đơn tháng thứ 6 của các bà bầu.
Ưu tiên những món ăn vặt lành mạnh như các loại hạt, trái cây tươi, trái cây sấy…Và hạn chế tối đa khoai tây chiên, bánh ngọt, kẹo, các loại đồ uống nhiều năng lượng nhưng không dinh dưỡng…
Thực đơn cho bà bầu tháng thứ 6 vẫn chú trọng vào nhiều loại thực phẩm chứa nhiều loại vitamin
Vitamin A có nhiều trong cà rốt, khoai lang và rau cải có màu xanh đậm… Tác dụng giúp xương phát triển đem lại làn da tươi sáng và giúp sáng mắt của bà bầu. (Đây là thời điểm bà bầu có thể bị khô mắt, bổ sung vitamin A là lựa chọn hợp lý).
Vitamin C có trong các loại trái cây, bông cải, khoai tây. Giúp răng, lợi, giúp răng, lợi, xương chắc khoẻ, đẩy mạnh quá trình hấp thụ sắt của bà bầu.
Vitamin D có trong sữa và các loại khác như bánh mì. Giúp xương và răng chắc khoẻ, hấp thụ can-xi tốt. Nếu thiếu, trẻ dẽ bị còi xương, mẹ sẽ bị hư răng.
Nước trái cây cũng là một trong những nguồn bổ sung vitamin và chất lỏng cho cơ thể. Tuy nhiên, bà bầu nên ưu tiên những loại nước ép trái cây không đường hoặc ít đường làm tại nhà. Hạn chế/không nên sử dụng những loại nước ép được bày bán sẵn được lưu ý trong thực đơn cho bà bầu tháng thứ 6 .
Thực đơn cho bà bầu tháng thứ 6 không thể thiếu được Sắt
Sắt: có nhiều trong rau cải bó xôi, ngũ cốc và thịt có màu đỏ. Giúp bà bầu tránh được bệnh thiếu máu nhờ khả năng sinh sản ra hồng cầu.
Các thực phẩm chứa nhiều sắt là: máu động vật, thịt nạc, gan, cá, các loại thực phẩm họ đậu…Rất cần thiết trong thực đơn dành cho bà bầu tháng thứ 6 này.
Bảng thực đơn cho bà tháng thứ 6 hạn chế chất béo và những món mặnTăng cân quá đà, tiểu đường thai kỳ hay cao huyết áp là những rắc rối có thể xảy ra với mẹ bầu trong giai đoạn này của thai kỳ. Do vậy, trong bảng thực đơn tháng thứ 6 bà bầu nên cắt giảm nguồn năng lượng từ chất béo, tránh ăn mỡ và da. Hạn chế lượng gia vị khi nêm nếm thức ăn, hạn chế thức ăn nhanh, những thực phẩm nhiều muối, đường…
Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu Từ Đậu Xanh
Theo y học hiện đại, đậu xanh có thành phần dinh dưỡng rất cao. Đậu xanh là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan. Thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu từ đậu xanh giúp mẹ loại bỏ cholesterol trước khi cơ thể hấp thụ, tạo máu tốt.
Bên cạnh thành phần chính là protid, tinh bột, chất béo và chất xơ. Hạt ngũ cốc này chứa rất nhiều vitamin E, B1, B2, B3, B6, vitamin C, tiền vitamin K, acid folic và các khoáng tố gồm Ca, Mga, K, Na, Zn, sắt…
Kết hợp đậu xanh với các thực phẩm khác như thịt gà, tôm và rau củ. Tất cả những món này đều giúp các mẹ bầu không còn cảm giác buồn nôn hay đau đầu.
Trong đông y, nó có vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt, mát gan. Có tác dụng giải độc, chữa lở loét, làm sáng mắt, nhuận họng, hạ huyết áp, thích hợp với các bệnh nhân say nắng, ung nhọt. Đậu xanh còn là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan. Chất này đi qua đường tiêu hóa, lấy đi những chất béo thừa. Loại bỏ khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, nhất là cholesterol.
Thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu từ đậu xanh Thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu: Cháo thịt gà đậu xanhCháo thịt gà đậu xanh là thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ. Giúp mẹ bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết trong giai đoạn này.
Nguyên liệu:
1/2 bát con gạo tẻ
1/4 bát con gạo nếp
1/2 con gà hoặc 2-3 đùi gà lớn
1/4 bát con đậu xanh còn lẫn vỏ
Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, hành khô.
Cách thực hiện
Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đỗ xanh qua đêm hoặc 4 – 5 tiếng.
Đỗ xanh sau ngâm, cho vào nồi, thêm nước lạnh, đun đến khi hạt đỗ nở bung và mềm, để tiết kiệm thời gian bạn có thể đun đỗ xanh bằng nồi áp suất.
Thịt gà rửa sạch, cho thịt gà vào nồi, thêm hành khô nướng, đun sôi, nêm vào một ít muối.
Đun đến khi dùng đũa đâm xuyên nhẹ qua miếng thịt gà thấy phần máu đỏ không còn chảy ra thì gà chín, vớt gà ra đĩa, để nguội, phần nước dùng để dành nấu với cháo, còn phần thịt xé nhỏ.
Gạo tẻ, gạo nếp đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, để ráo.
Dùng nồi nhỏ, phi hành khô thơm cho phần gạo ở bước 1 vào rang, từ 5 đến 8 phút đến khi hạt gạo săn lại.
Cho phần nước dùng đã luộc gà ở bước 2 vào nồi gạo, đun sôi, lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi gỗ khuấy để gạo không bị dính đáy nồi.
Đun đến khi phần gạo nở mềm, cho tiếp phần đậu xanh, thịt gà đã xé vào đun cùng, lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun tiếp từ 15 đến 20 phút, bạn tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng với quẩy nóng.
Nếu dùng đỗ xanh đã xát vỏ thì thời gian đun nhanh hơn, nhưng không bổ dưỡng bằng.
Thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu: Cháo gạo lứt đậu xanhĐậu xanh kết hợp với gạo lứt là món ăn dinh dưỡng cho bà bầu tuyệt vời trong thời kỳ mang thai.
Nguyên liệu:
1 thìa gạo lức vỡ.
1 thìa gạo tẻ.
1 thìa giá đỗ.
Một vài hạt hạnh nhân, hạt điều.
60ml sữa và 60ml nước.
1 thìa đường.
Cách thực hiện
Trộn hai loại gạo với nhau, vo sạch. Ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng.
Giá đỗ rửa sạch.
Cho gạo, giá đỗ, hạnh nhân, hạt điều và nước vào nồi.
Đun tới khi nước trong nồi sôi thì hạ lửa, đun liu riu, thỉnh thoảng khuấy đều để không bị khê.
Nếu nước trong nồi cạn quá thì thêm nước.
Khi gạo đã chín mềm, thêm sữa tươi và đường. Khuấy đều cho đường tan.
Nếu muốn ăn loãng có thể thêm nước hoặc sữa tươi. Tắt bếp, để cháo nguội một lúc (10-15 phút) rồi lọc qua rây hoặc cho vào máy xay để được độ mịn thích hợp.
Thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu: Canh đậu xanh củ senThực đơn dinh dưỡng cho bà bầu với canh đậu xanh củ sen giúp mẹ bầu ngủ ngon hơn, tránh được trình trạng trầm cảm khi mang thai.
Nguyên liệu
1 bát đỗ xanh nguyên hạt
½ bát ngô khô (đóng túi, bán nhiều tại các siêu thị).
1 củ sen
Gia vị cần thiết
Cách thực hiện
Đậu xanh và ngô đều ngâm trong nước ấm 2-3 giờ trước khi nấu.
Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, nạo thành sợi nhỏ như làm nộm.
Cho nước vào nồi vừa đủ, nếu muốn nhanh bạn có thể dùng đến nồi áp suất.
Đun sôi Lần lượt đổ đậu xanh, ngô vào hầm đến khi mềm nhừ.
Cuối cùng cho củ sen, nêm chút muối sao cho vừa ăn
Thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu: Chè đậu xanh nha đamChè đậu xanh nha đam là thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu, giúp mẹ giải nhiệt cơ thể.
Nguyên liệu: (cho 4 chén chè)
1 lá nha đam,
Khoảng 500 gr 200 gr đậu xanh
1 bát con bột sắn dây
Đường (tùy khẩu vị)
½ quả chanh 500 ml nước
Dầu chuối
Cách thực hiện
Nha đam bỏ phần vỏ xanh, chỉ lấy phần thịt trắng bên trong, xắt hạt lựu.
Ngâm nha đam vào 1 bát nước có vắt ½ quả chanh và 1 thìa đường trong 30 phút. Sau đó bóp cho hết nhớt và rửa lại với nước sạch.
Đỗ xanh ngâm đã xát vỏ ngâm trong nước lạnh khoảng 2 giờ, vo sạch lại với nước.
Đổ nước và đậu xanh vào nồi, đun sôi hớt bọt. Đun đến khi đậu xanh chín nhừ thì thêm đường vừa khẩu vị.
Bột sắn hòa tan với 1 chút nước, cho vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa ngoáy đều cho bột sắn tan đều, không bị vón cục. Thêm nha đam vào nồi, đợi sôi lại thì tắt bếp.
Lưu ý cho mẹ bầu khi ăn đậu xanhĐỗ xanh có tính âm, không nên dùng liên tục trong một thời gian dài. Bên cạnh đó, khi nấu, mẹ có thể thêm một chút đậu đỏ với tác dụng bổ máu.
Mẹ bầu không nên ăn đậu xanh khi
Trường hợp mẹ bầu có tính hàn: biểu hiện chân tay lạnh thiếu lực, lưng, chân đau nhức và đi ngoài phân lỏng. Mẹ không nên ăn đỗ xanh khi có những tình trạng kể trên.
Khi đang đói bụng vì đậu xanh có tính hàn khi ăn vào bụng đói không tốt cho dạ dày. Không nên ăn quá nhiều, nó có thể gây ra bệnh dạ dày, đường ruột.
Nữ giới ăn đỗ xanh quá lượng sẽ bị các bệnh phụ khoa như: có bạch đới, bị trướng bụng, đau bụng kinh…
Tránh ăn đỗ xanh khi đang uống thuốc đông y, vì đỗ xanh khí vị ngọt hàn, không độc hoá giải toàn bộ thảo mộc.
Nguồn: Tổng hợp
Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu 3 Tháng Giữa Để Con Đủ Chất Phát Triển Khỏe Mạnh
Nguyên tắc xây dựng dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng giữa
Bước sang giai đoạn tam cá nguyệt thứ 2, mẹ bầu sẽ ăn nhiều hơn bình thường. Năng lượng cần nạp mỗi ngày khoảng 300-350kcl và 60g chất đạm. Theo các chuyên gia, trong 3 tháng giữa thai kì, mẹ cần tăng khoảng 4 – 5kg là tốt nhất.
Một số dưỡng chất cần tích cực bổ sung trong giai đoạn này là:
Sắt
Kẽm
Acid folic
Bổ sung các loại thực phẩm giàu protein 2 lần mỗi ngày giúp cung cấp đủ lượng protein gia tăng trong giai đoạn này. Lượng acid folic chưa cần tăng trong giai đoạn này, chỉ cần tăng khoảng 400mcg so với giai đoạn đầu. Trong giai đoạn này, thai nhi cần tích lũy sắt để sử dụng khi thiếu. Bởi vậy, mẹ bầu cần tích cực bổ sung thêm sắt và vitamin C thông qua các loại thịt đỏ, trứng, cá, hoa quả tươi… Việc bổ sung vitamin C sẽ giúp sắt dễ dàng hấp thu tại dạ dày.
Bên cạnh đó, vitamin D trong giai đoạn này cần bổ sung khoảng 400 IU. Lượng vitamin A có thể bổ sung qua rau củ, không cần bổ sung từ các loại thuốc, dầu gan cá để tránh gây quá liều.
Bước sang tuần thứ 13, bé cưng bắt đầu phát triển xương, các đặc điểm trên khuôn mặt, chân tay và đặc biệt là não bộ. Bởi vậy, cần bổ sung dinh dưỡng cho mẹ bầu gấp 2-3 lần so với tháng trước để đảm bảo sự phát triển cho thai nhi.
Dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng giữa cần bổ sung các thực phẩm sau:
5 phần hoa quả và rau xanh mỗi ngày. Các loại rau xanh rất tốt cho bà bầu 3 tháng giữa là: súp lơ xanh, rau chân vịt, cải xoắn bởi chúng cung cấp lượng lớn acid folic và sắt.
Bổ sung tinh bột từ bánh mì, ngũ cốc, khoai tây, cơm…
Sản phẩm từ sữa ít chất béo 2 -3 lần/ngày để cung cấp canxi cho thai nhi
Thực phẩm có hàm lượng protein cao như cá, trứng, đậu… nên ăn 2 lần/ngày để bổ sung sắt và protein
Cá hồi, cá ngừ đại dương cung cấp lượng lớn Omega 3 cho mẹ bầu và thai nhi
Các bữa phụ nên bổ sung thêm sữa chua, ngũ cốc, bánh quy, hoa quả…
Các thực phẩm giàu DHA như cá hồi, cá trích, cá mòi giúp cho não bộ thai nhi phát triển tốt nhất.
Thực đơn cho bà bầu tháng thứ 4Vào tháng thứ 4, bé bắt đầu hoàn thiện các cơ quan và bộ phận của cơ thể. Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu cần bổ sung thêm các thực phẩm giàu sắt như thịt gà, các loại đậu, rau màu xanh đậm. Để tăng cường hấp thụ sắt, mẹ bầu nên bổ sung thêm vitamin C từ hoa quả như chanh, dưa hấu, cam hay các loại rau như bông cải xanh, ớt chuông… Tuyệt đối trong tháng này, mẹ bầu không được bỏ bữa.
Bước vào tháng thứ 5, bé bắt đầu phát triển về não bộ. Vậy mẹ bầu ăn gì để não bộ của bé phát triển tốt nhất? Các chuyên gia khuyên rằng, mẹ nên tích cực bổ sung các thực phẩm giàu DHA như cá hồi, trứng, các loại đậu… Bên cạnh đó, cần hạn chế ăn quá nhiều thịt, thực phẩm chứa đường trắng, hạn chế ăn mặn, các đồ ăn chế biến sẵn.
Thực đơn cho mẹ bầu tháng thứ 6Trong tháng này, mẹ cần bổ sung:
Các thực phẩm như khoai tây, các loại đậu, thịt bò, thịt lợn, trứng, hoa quả… để bổ sung sắt cho thai nhi
Ăn nhiều lòng trắng trứng, thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, canxi để thai nhi không bị còi xương, mắc các bệnh gù bẩm sinh hoặc răng lợi yếu
Hạn chế các đồ ăn nhiều dầu mỡ, muối để tránh bị phù, huyết áp, tim mạch
Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng giữa3 tháng giữa là khoảng thời gian dễ chịu với mẹ bầu trong suốt 9 tháng 10 ngày. Hầu hết mẹ bầu nào cũng cảm thấy mệt mỏi và chán ăn do ốm nghén gây ra. Cho nên, bầu 3 tháng giữa là thời điểm mẹ ăn ngon miệng nhất. Giai đoạn này, mẹ bầu cũng vẫn cần duy trì bổ sung axit folic, sắt và canxi khoảng 200mg/ngày.
Theo khuyến cáo, mẹ bầu nên tăng khẩu phần ăn lên 300-400kcal/ngày. Mẹ lưu ý rằng không nên ăn quá nhiều và bị áp lực nếu ăn ít thì con còi. Bởi sự phát triển bình thường của thai nhi ở 26 tuần tuổi chỉ khoảng 900g. Nếu ăn không điều độ mẹ dễ tăng cân và tiểu đường thai kỳ. Điều ảnh khá nguy hiểm cho thai nhi và cả mẹ.
Ở 3 tháng giữa, mẹ chỉ cần duy trì thói quen vận động thể dục, ăn uống thoải mái hơn một chút nhưng vẫn điều độ. Đừng quên ngủ đủ giấc để có sức khỏe tốt nhất.
5 thức ăn bổ dưỡng cho bà bầu giúp con thông minh Cháo bồ bầu dinh dưỡng cho mẹ bầuThịt bồ câu được biết đến mà một nguyên liệu bổ dưỡng cho bà bầu. Trong thịt bồ câu có chứa 22,14% protein và 6,4% chất béo. Bên cạnh đó, các chất dinh dưỡng khác có trong thịt bồ câu rất dồi dào như canxi, phốt pho, sắt… Đây là thực phẩm chứa lượng cholesterol khá thấp. Lượng vitamin trong thịt bồ câu nhiều hơn trong một số loại thịt khác. Chính bởi vậy, thịt bồ câu chính là thực phẩm bổ dưỡng mà phụ nữ mang bầu cần. Ngoài ra, ăn loại thịt này còn giúp ngăn đầy hơi và táo bón vì chính rất dễ tiêu.
Cháo gà ác hạt senGà ác luôn là thực phẩm được chọn lựa tẩm bổ cho phụ nữ mang thai. Thịt gà ác có thành phần dinh dưỡng cao hơn hẳn gà thường. Hạt sen tốt cho não bộ, chữa mất ngủ, an thần. Thuốc bắc gồm nhiều vị thuốc như hoài sơn, ý dĩ, táo đỏ, nhân sâm… giúp bổ máu, tránh suy nhược cơ thể. Đây là món ăn cung tốt cho bà bầu vì cung cấp lượng sắt cực kì cao. Nhờ đó ngăn hiện tượng mất máu khi sinh. Mẹ mang thai nên bổ sung ngay món này để cơ thể được bồi bổ và luôn khỏe mạnh.
Cá hồiCá hồi là loại cá chứa nhiều axit béo không no, chất béo Omega-3 và DHA dồi dào. Các chất này tốt cho quá trình hình thành và phát triển của thai nhi. Đồng thời ăn cá hồi cũng giúp trẻ thông minh hơn ngày từ trong bụng mẹ. Ngoài ra, bổ sung thực phầm này còn giúp mẹ bầu tránh được tình trạng suy giảm trí nhớ sau sinh.
Tuy nhiên, cá hồi nằm trong danh sách loại cá chứa nhiều thủy ngân. Do đó, mẹ bầu cần ăn lượng vừa đủ, không ăn quá nhiều một lúc hoặc một tuần.
Rong biển là “thực phẩm vàng” được các bà mẹ bầu tại Nhật Bản rất chuộng. Chẳng phải ngẫu nhiên rong biển được nhận cái “danh” như vậy. Người Nhật nổi tiếng với chế độ ăn cực khoa học cùng cách nuôi dạy con thông minh và một ý thức đáng ngưỡng mộ. Rong biển chứa nhiều vtiamin và khoáng chất như B2, DHA, axit align và axit alginic giúp phát triển não và ngừa dị tật thai nhi… Bên cạnh đó, rong biển còn giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả nhờ lượng chất xơ cao. Mẹ bầu ăn rong biển còn giúp chống trầm cảm, hạn chế chảy máu chân răng và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Bên cạnh những lợi ích thiết thực của rong biển, mẹ bầu cũng cần lưu ý rằng rong biển chứa nhiều i-ốt. Do đó, nếu ăn quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng tới tuyến giáp.
Bí ngòiBí ngòi chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, B1, B2, B3, B6, agnesium, maganese, kẽm, sắt…Đây đều là những thành phần dinh dưỡng tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi. Trong sổ tay của mẹ bầu không thể thiếu bí ngòi. Loại bí này chứa khoảng 150mg Omega-3. Một hàm lượng axit béo có lợi cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Chính vì vậy, trong quá trình mang thai, đừng quên bổ sung thức ăn bổ dưỡng cho bà bầu này vào thực đơn hàng ngày.
Bà bầu nên ăn quả gì để tốt cho cả mẹ và con? Quả cam chín tốt cho bà bầuTrong quả cam có nhiều vitamin C giúp tăng sức đề kháng cho bà bầu. Trong nước cam còn dồi dào axit folic và kali giúp phòng chống dị tật bẩm sinh cho thai nhi và giúp sản xuất các tế bào máu khỏe mạnh.
Tuy vậy, báo Trí thức trẻ có một lời khuyên rằng: bà bầu đang bị rối loạn tiêu hóa không nên ăn quá nhiều cam. Hơn nữa, nên tránh uống các loại nước cam đóng hộp vì chúng được pha chế thêm đường hóa học, nếu sử dụng sẽ không tốt cho cả mẹ bầu và thai nhi.
Quả bí đỏBí đỏ là một trong số nhiều thực phẩm hữu ích cho phụ nữ mang thai. Bí đỏ được ví là “thực phẩm vàng” cho mắt và tim bởi trong bí có nguồn vitamin A, E, C và B6 vô cùng dồi dào. Bí đỏ dồi dào chất xơ, giúp bà bầu nhuận tràng, ngừa táo bón và trĩ – hai chứng bệnh mà nhiều thai phụ phải đối mặt. Ngoài ra bí đỏ có tính chất chống oxy hóa tuyệt vời, có tác dụng tránh nhiễm trùng trong thai kỳ bằng cách tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu.
Đu đủ chín rất tốt cho hệ tiêu hóa và da dẻ của bà bầu. Vì chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa. Ngoài vitamin A, C, đu đủ chín còn cung cấp nhiều folate (nguyên liệu chính phòng ngừa dị tật bào thai) và lưu trữ một loại enzyme giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
Hơn nữa, đu đủ chín lại chứa rất ít hàm lượng calo. Vì vậy, mẹ bầu ăn vào vẫn bổ sung được các vitamin và khoáng chất cần thiết nhưng không lo tăng cân nhanh, béo phì. Các bà bầu đang sợ lên cân nhanh thì hãy lựa chọn đu đủ chín cho thực đơn dinh dưỡng của mình.
Lưu ý rằng, bà bầu nên ăn đu đủ chín 2 lần/ tuần và mỗi lần chỉ nên ăn 1 miếng là đủ. Vì vị ngọt của đu đủ chín có thể khiến bà bầu bị tiểu đường thai kỳ. Các mẹ bầu hãy lưu ý loại bỏ hoàn toàn hạt đu đủ trước khi ăn vì có chứa độc.
Kiwi có nhiều axit folicKiwi chính là đáp án của câu hỏi bà bầu nên ăn quả gì? Bởi đây là loại quả “nhỏ nhưng có võ”. Mỗi quả kiwi có tới 80 dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt tốt với các bà bầu. Với hàm lượng axit folic cao gấp 10 lần so với táo, kiwi sẽ giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh, tăng cường phát triển hệ thần kinh cho thai nhi.
Kiwi cũng chứa hàm lượng cao chất xơ giúp ngừa táo bón. Nhiều vitamin C trong Kiwi sẽ hỗ trợ các mẹ bầu tăng cường hệ miễn dịch. Tuy vậy, mẹ bầu chỉ nên ăn 1 – 2 quả/ngày. Đặc biệt lưu ý các mẹ bị sỏi thận thì không nên ăn kiwi vì có chứa oxalate trong đó.
Chuối chín câyTrong quả chuối chín có chứa serotonin, giúp kích thích hệ thần kinh, giảm bớt căng thẳng ở mẹ. Đồng thời làm tâm trạng trở nên thoải mái hơn. Ăn chuối mỗi ngày còn giúp mẹ bầu dễ ngủ và còn có tác dụng giảm đau nữa. Lượng axit folic cần bổ sung khi mang thai là 0,4mg mỗi ngày. Ngoài chuối, các chị em cũng cần bổ sung thêm nhiều loại trái cây khác như bơ, cherry…
Thanh long là loại trái cây phổ biến trong mùa hè ở Việt Nam. Theo Đông y, quả thanh long có vị ngọt, chua, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, hóa đàm tốt cho mẹ bầu. Thanh long cũng là loại quả ít dùng đến thuốc trừ sâu bởi lớp vỏ dày nên mẹ bầu có thể thoải mái thưởng thức mà không lo bị ảnh hưởng tới sức khỏe.
Trái bơTrong quả bơ chứa nhiều vitamin A, vitamin E, vitamin B6, và folate giúp bà bầu có một hệ miễn dịch tốt cũng như là ngăn ngừa dị tật thai nhi. Bơ còn hỗ trợ tiêu hoá, hỗ trợ duy trì mức cholesterol và đường trong cơ thể. Mẹ bầu nên ăn 1 trái bơ/ngày và ăn trước bữa chính 1 – 2 tiếng để tránh bị tích chất béo. Các mẹ cũng có thể lưu ý đổi cách chế biến để không bị ngán.
Qủa ổi tốt cho mẹ mang thaiDân gian thường quan niệm rằng: ăn ổi không tốt cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách thì ổi có tác dụng rất tốt cho mẹ bầu. Một số tác dụng như là: ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, giữ huyết áp ổn định, giảm nguy cơ thiếu máu, hỗ trợ hệ tiêu hoá, bổ sung canxi và hỗ trợ phát triển hệ thần kinh thai nhi,… Mẹ cần chú ý khi ăn ổi nên bỏ hạt để thuận lợi cho quá trình tiêu hóa.
Các loại rau bà bầu nên ăn mỗi ngày Những loại rau xanh tốt cho bà bầu Măng tâyMăng tây là loại thực phẩm giàu prebiotic giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột rất tốt. Măng tây chứa nhiều axit folic, vitamin D, K,… Nhờ đó giúp ổn định và phát triển toàn diện của trẻ. Ngoài ra, ăn măng tây còn giúp phòng ngừa dị tật xảy ra. Mẹ bầu có thể chế biến măng tây với các món như xào thịt bò, bít tết, xào nấm, thịt gà…
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), cứ 100g rau chân vịt sẽ đáp ứng 34% nhu cầu vitamin mỗi ngày của bà bầu. Rau chân vịt giàu khoáng chất như kali, kẽm, magiê, sắt, canxi, folate, niacin, vitamin A, B6, C, K, B1 (thiamine), B2 (riboflavin)… Đây là một chất có lợi cho sức khỏe bởi có hàm lượng chất béo, chất xơ và chất chống oxy hóa cao. Mẹ bầu có thể dùng rau chân vịt nấu canh, xào hoặc chiên với trứng. Có thể ăn theo dạng salad hoặc cuốn gói đều được.
Tác dụng của rau chân vịt giúp phòng tránh tiểu đường thai kỳ, ngăn ngừa ung thư và giúp hệ xương phát triển khỏe mạnh… Do đó, bà bầu nên ăn rau chân vịt hàng ngày.
Hoa AtisôAtisô là rau ăn lá, nụ, hoa. Trong búp atiso chứa nhiều choline, folate, magiê, chất xơ. Đặc biệt, loại hoa này chứa cực ít chất béo và cholesterol. Điều này giúp bảo vệ thai nhi khỏi nguy cơ bị khuyết tật ống thần kinh, giảm táo bón cho bà bầu…
Súp lơ xanh (Bông cải xanh)Súp lơ xanh có hàm lượng sắt và axit folic cao. Cả 2 chất này đều đóng vai trò quan trọng giúp lưu thông máu và cung cấp sắt cho bà bầu. Phụ nữ mang thai có thể ăn loại rau này hàng ngày mà không sợ bị tăng cân. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều trong một bữa. Bởi hàm lượng chất xơ trong bông cải xanh rất cao. Điều này có thể gây gầy hơi, ứ khí trong bụng.
Vì sao rau chùm ngây không tốt cho bà bầu?Các chuyên gia khuyên bà bầu không nên ăn rau chùm ngây. Bởi loại rau này chứa alpha-sitosterol làm mềm tử cung. Điều này khiến tử cung bị trơn, không co bóp làm tăng nguy cơ sảy thai. Ngoài việc khiến cổ tử cung có thắt, alpha-sitosterol có cấu trúc giống với estrogen. Do đó, chúng có tác dụng ngừa thai, không tốt cho người mang bầu.
Quả khổ qua chứa Monodicine và Quinin kích thích co bóp tử cung nên mẹ bầu khi ăn rất dễ bị sảy thai. Nên hạn chế ăn loại thực phẩm này.
Rau ngót gây hại cho mẹ bầuRau ngót chứa nhiều Papaverin. Đây là chất có tác dụng giảm đau, giãn cơ trơn và hạ huyết áp. Do đó, khi phụ nữ mang thai ăn nhiều loại rau này phải đối mặt với nguy cơ sảy thai cao.
Đu đủ xanh khiến co thắt tử cungTrong thời kỳ mang thai, đặc biệt là tam cá nguyệt đầu, tử cung co thắt gây sảy thai hoặc sinh non. Đu đủ xanh chính là “kẻ thù” của bà bầu. Do đó, mẹ bầu có thể ăn đu đủ chính hẳn, tuyệt đối không ăn đu đủ xanh hoặc ương.
Lưu ý chế độ dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng giữa
3 tháng giữa mẹ bầu và thai nhi rất dễ thiếu máu. Bởi vậy, mẹ cần tích cực bổ sung sắt trong giai đoạn này
Bổ sung đủ lượng acid folic để chống dị tật thai nhi
Chia nhỏ các bữa ăn để hấp thu dinh dưỡng tối đa
Uống nhiều nước để đảm bảo lượng nước ối và tránh bị táo bón
Bổ sung bào tử lợi khuẩn mỗi ngày giúp kích thích tiêu hóa, hỗ trợ giảm táo bón và tăng cường sức đề kháng cho mẹ bầu
20 SUẤT TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỪ TỔ CHUYÊN GIA
Bé nhà bạn đang gặp vấn đề táo bón, biếng ăn, tiêu chảy với các triệu chứng như đau bụng, đi ngoài nhiều lần, phân khô vón cục, quấy khóc, phun thức ăn… Hãy cho chuyên gia biết tình trạng hiện tại của con bạn để được hỗ trợ kịp thời!
Trưởng ban kiểm tra Hội tiêu hóa VN
Phó chủ tịch Hội tiêu hóa Hà Nội
& Đội ngũ các chuyên gia hàng đầu
Dù mua hay không chúng tôi sẽ tư vấn tận tâm, tận tình giúp bạn.
Thực Đơn Cho Bà Bầu
À ngoài lề 1 tí, Lê thật sự rất hâm mộ những bạn có thai kì nhẹ nhàng, các bạn đồng trang lứa của Lê mang thai nhẹ nhàng lắm, các bạn bảo như là người bình thường vậy, làm mình thấy hâm mộ ghê.
1.Ba tháng đầu:
Ba tháng đầu là thời gian kinh hoàng nhất của Lê: chóng mặt, đau đầu, nôn liên tục, hoa mắt. Đây là thời gian khá vất vả vì nghén nặng, nên Lê hầu như không ăn được gì, uống thuốc bổ cũng nôn ra. Nhưng may mắn, thời gian này, bác sĩ theo dõi của Lê bảo rằng cũng không cần thiết nhiều chất dinh dưỡng, quan trọng là đừng để cơ thể suy nhược quá mức là được rồi. Ăn uống bình thường.
Bác sĩ dặn dò: kiêng khem hải sản, rau ngót, đu đủ xanh và nước dừa. Riêng rau ngót và đu đủ xanh gây xảy thai, hải sản dễ nhiễm sán. LÊ không ăn được gì hết, chủ yếu ăn được trái cây và một số hạt dinh dưỡng tốt cho thai kì như: hạt điều, óc chó, hạt dẻ, hạnh nhân, mắc ca.…để cơ thể đừng suy nhược, ngoài ra cũng không ăn gì thêm, mà cũng không ảnh hưởng thai nhi đâu, nên các mẹ đừng lo lắng.
Hạt điều thì cực kì tốt cho thai kì vì chứa nhiều dưỡng chất quý mà các hạt khác không có, phòng chống ung thư, tốt cho tim mạch và quan trọng là nó kích thích sự phát triển bền vững của em bé trong bụng, giúp bé cứng cáp từ bên trong. Lê đọc được tài liệu này từ một bài báo tiếng Anh trên một trang web dinh dưỡng.
Hiện tại hầu như ở VN hay nước ngoài, các bà mẹ mang thai 3 tháng đầu đều chọn óc chó để bổ xung forlic ( cách ăn óc chó các bạn có thể trộn với sữa chua đá để ăn, rải vào salad, làm sữa óc chó… chứ đừng ăn trực tiếp, vì ăn như vậy khó ăn lắm.
2. Ba tháng giữa
Thời gian này là thời gian hoàn kim của các mẹ bầu, vì sao LÊ nói vậy. Vì khi lúc này cơ thể các bạn sẽ khỏe hơn nhiều, ít nghén, và cơ thể đẹp nhất, da hồng hào, mịn màng, tóc đen. Ăn ngon ngủ tốt, thậm chí chuyện vợ chồng cũng tốt hơn rất nhiều, các mẹ cảm giác yêu đời hơn và ăn uống ngon hơn. Đây cũng là thời gian các bạn phải tẩm bổ rồi đấy. Bác sĩ Thu Hải khuyên Lê nên ăn uống giàu canxi và bắt đầu uống vitamin hỗn hợp. Thời gian này trẻ hấp thu các dưỡng chất từ bữa ăn của mẹ. Nên mẹ ăn gì con ăn đó cũng không phải là sai, nếu mẹ ăn không đủ chất thì con sẽ lấy dinh dưỡng từ trong mô cơ, mô xương của mẹ để bù vào.
Cơm: Thời kì này bạn nên ăn thực đơn ít tinh bột lại. Cố gắng ăn mỗi bữa tối thiểu 1 bát cơm đầy là đủ năng lượng ( đừng ăn nhiều 2-3 bát cơm vì nhiều năng lượng quá lại thành mô mỡ, mỡ nhiều cũng khó sinh lắm). Nhưng tăng cường thịt, cá, trứng, và rau. Lê mỗi bữa không ăn nhiều cơm, vì cơm giàu năng lượng nhưng không có dinh dưỡng gì mấy. Lê là dân tập gym nữa nên càng không thích ăn cơm quá nhiều, vì ăn cơm nhiều bụng mau tích mỡ dày cộm, sau sinh khó xuống lắm.
Rau: Mình bình chọn cho rau muống và rau lang, bí đỏ. Vì thời kì này các bạn sẽ bị táo bón liên tù tì vì mang thai gây nên, LÊ còn nhớ LÊ ngồi trong toilet cả tiếng đồng hồ vì táo bón, chơi xong 1 ván game mà còn chưa xong. Ăn rau lang sẽ giúp bụng đỡ trướng hơn. Cứ ăn bao nhiêu rau tùy ý, với LÊ mà nói ăn cả kg rau vẫn tốt chán.
3. Ba tháng cuối
Đây là thời gian phải nói các bạn sẽ tăng kg nhanh chưa từng thấy, hít không khí cũng tăng nữa. Và em bé trong bụng lớn nhanh cực kì và bắt đầu đạp rất mạnh. Bé nhà Lê chủ yếu tập trung đạp lúc 12h khuya và LÊ rất khó đi vào giấc ngủ.
Chứng táo bón trầm trọng hơn ( riêng cuối thai kì chứng tiêu chảy xuất hiện vì để đảo thải bớt không gian cho bé đó , không phải ngộ độc đâu). Đây là thời gian vất vả lắm các bạn ơi, ngủ ngồi là trường kì và các bạn phải tăng cường thức ăn dinh dưỡng nhiều hơn và nhiều canxi hơn. Đây là thời gian bé cần nhất là canxi để thiết lập khung xương chắc chắn, nên thực phẩm giàu canxi được ưu tiên hàng đầu. Lời khuyên là các mẹ nên ưu tiên canxi trong thực phẩm hơn là thuốc, vì thực phẩm hấp thụ tốt hơn thuốc gấp 4 lần.
Các mẹ vẫn ăn uống bình thường nhưng chọn lọc hơn tí là ưu tiên sữa chua, hạt dinh dưỡng đặc biệt là hạt điều vavf hạnh nhân vì hạt điều và hạnh nhân giàu canxi nhất trong tất cả các hạt, ăn phô mai nếu các mẹ ăn được, uống sữa tươi, ăn cua biển, tôm cá… (ĐẶT MUA HẠNH NHÂN TẠI ĐÂY VÀ ĐẶT MUA HẠT ĐIỀU TẠI ĐÂY)
Uống nước dừa để bổ sung ối. Nhiều mẹ ối xấu lắm, và dễ bị thiếu nước ối, nên uống nước dừa là đẹp cả làng nếu uống trong thời gian này. Và nhớ uống càng nhiều nước càng tốt, thời gian này nước vô cùng quan trọng với mẹ bầu.
Sinh con đầu lòng thường 90% các mẹ đẻ trước ngày dự sinh tầm 7-10 ngày. Nên các mẹ nhớ lót ổ trước như chuẩn bị quần áo thì chuẩn bị hết đi, đợi 1 tháng cuối là không kịp đó.
Lê vẫn còn nhớ cái khoảnh khắc lúc 12h đêm, Lê tưởng mình tè dầm ra giường, hóa ra mình bị vỡ ối. Lê bình tĩnh gọi bác sĩ bên Mekong (ai khám Mekong thì sẽ được cho số bác sĩ theo dõi suốt thai kì, có chuyện gì cứ call bác ấy, bác ấy sẽ bắt máy dù mấy giờ sáng, và chính bác ấy theo dõi sát sao sức khỏe của mẹ và đỡ đẻ ứng phó kịp thời cho các bạn). Bác sĩ bảo nhập viện ngay lập tức để theo dõi, may mà Lê nghe lời bác ấy, không thôi đẻ rơi rồi, vì vừa nhập viện Lê đã sinh rồi và em bé nặng 3kg1, lanh kinh khủng luôn. Trộm vía sau này nuôi nó cũng nhàn tênh nữa, cứng cáp.
THAM KHẢO THỰC ĐƠN CỦA LÊ
Mình lấy kinh nghiệm mang thai của mình ra để chia sẻ bí quyết tăng cân đúng chuẩn( mẹ tăng ít nhưng con tăng nhiều). Mình tham khảo nhiều thực đơn ở Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, và xem qua chế độ ăn của họ. Đa phần bác sĩ đều khuyên tăng ít kí thôi, ăn ít tinh bột thôi. Chỉ tăng cường rau quả và đạm là được. ( Tăng 250Kcal so với chế độ ăn bình thường )
Bước 2: thực đơn tham khảo của mình đã áp dụng, mình ăn thoải mái lắm, nguyên tắc của mình là tuyệt đối ăn 3 chén cơm cho 3 bữa thôi, tuyệt đối không ăn hơn, múc đầy chén hay lưng chén thì tùy, mình không gò bó, hôm nào đói thì múc cơm đầy chén, không đói lắm thì múc lưng chén thôi. Và vận động tối thiểu 3 ngày/tuần. ( Mục tiêu dễ sinh và làm cơ thể dẻo dai thôi, thỉnh thoảng mình vẫn làm biếng lắm, ngủ 1 lèo cả tuần ^^). Ban đầu mình lười vận động lắm, chỉ muốn ngủ và do ốm nghén, nhưng may có chồng động viên nhắc nhở, bắt mình tập thể dục để mình được khỏe mạnh, ban đầu mình đi bộ 30 phút thôi, sau tăng lên là một tiếng rồi vì mình đã quen dần với vận động và hết lười biếng. Nhưng vận động nhiều khiến phổi mình khỏe mạnh, hít thở được nhiều oxy, và tràn đầy sức sống lắm. (Nhưng phải công nhận nhờ chăm chỉ đi bộ, LÊ sinh bé cực kì dễ, và không đau đơn bao nhiêu, sau sinh cơ thể hồi phục thần tốc. Bác sĩ khuyến khích chăm chỉ đi bộ đều đặn để máu lưu thông khắp cơ thể và em bé cũng được cấp nhiều oxy hơn)
* THỰC ĐƠN TĂNG CÂN ĐÚNG CHUẨN ( TỔNG CỘNG DAO ĐỘNG TỪ KHOẢNG 1500-2000KCAL) – SÁNG:1 chén cơm (lưng hay đầy tùy các bạn, đừng gượng ép quá) tầm 65g gạo: 250Kcal. Cái này thì các bạn có thể thay thế bằng phở, bún, miến, hay bánh mì gì cũng được. Thay đổi thực đơn khỏi ngán là được. Mình thì hôm ăn cơm chiên, khi thì ăn nui, bún, miến. Mình tự nấu thì cho nhiều rau củ hơn ăn ngoài tiệm. Mình luôn nghĩ mình nấu ngon lại ít béo. Ka ka
Thịt + rau: Ăn tùy thích, rau thì các bạn cứ nhồi vào cơ thể đến no thì thôi, mình hay làm salad, canh cải, hay củ quả gì đó. Thịt thì mình khuyên các bạn nên ăn nhiều, vì ăn nhiều thịt khiến cơ thể no lâu lắm. Lại ít thèm và đói vặt. Mình thường ăn thịt băm trong súp, tầm 50-100g. Nếu ăn cơm buổi sáng thì mình ăn 1 miếng cốt lếch to và dày. Rau thì ăn tùy lượng, cảm thấy cơ thể thích ăn bao nhiêu thì ăn bấy nhiêu thôi. Mẹ mình bảo người ăn rau như bò ăn cỏ là vậy. Ăn nhiều thì tốt, không sao hết. ^^
Ăn giữa sáng: 1 ly sữa khoảng 250ml. Sữa tươi là được rồi, không cần uống sữa bầu đâu, sữa bầu làm các bạn béo mập nhanh lắm. ( mình khuyên các bạn nên ăn vặt và uống sữa sau bữa ăn, vì nó làm bạn no và không xót ruột nếu bữa chính chưa đủ đô. Còn ăn trước làm các bạn xót ruột ăn gấp đôi bữa chính đấy: 200Kcal.
– TRƯA
XẾ: Lê thích ăn hạt điều và hạnh nhân, Lê thường ăn vặt các thứ này, nó giúp Lê nạp thêm canxi, tăng cường vitamin cho bé yêu trong bụng.
– BỮA CHIỀU
Bữa chiều Lê thường ăn những món ăn mình thích, các bạn có thể ăn như bữa trưa, hoặc ăn như bữa sáng hoặc ăn cơm như thường lệ. Tối Lê chọn ra ngoài đi bộ 30 phút để tập thể dục cho con. Vì ngồi 1 chỗ khó sinh lắm.
XEM THÊM:
Sản phẩm của Lê dành cho bà bầu
Cập nhật thông tin chi tiết về Thực Đơn Dinh Dưỡng Đủ Chất Nhất Cho Bà Bầu trên website Vietuk.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!