Bạn đang xem bài viết Tác Dụng Của Măng Tây Với Bà Bầu – Bà Bầu Ăn Măng Tây Có Tốt Không? được cập nhật mới nhất trên website Vietuk.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tác dụng của măng tây với bà bầu – Bà bầu ăn măng tây có tốt không?
Tháng Một 27, 2018
–
–
1775
lượt xem
Các loại thực phẩm phong phú của mùa xuân vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại mang đến nhiều lợi ích dinh dưỡng cho mẹ bầu và thai nhi đang phát triển trong bụng. tác dụng của măng tây với bà bầu Mặc dù măng tây có thể được tìm thấy quanh năm, nhưng mùa cao điểm là tháng Tư, tháng Năm.
Tại sao tốt cho bà bầu: Những thân cây màu xanh lá này rất giàu vitamin K, giúp vận chuyển canxi khắp cơ thể và hỗ trợ trong việc hình thành xương của thai nhi. Một chén măng tây cung cấp hơn một nửa nhu cầu Vitamin K hàng ngày của mẹ bầu, giúp ngăn ngừa các khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.
So với các loại thực phẩm khác, hàm lượng a-xit folic trong măng tây khá cao. Trung bình cứ khoảng 180 g măng tây có thể cung cấp khoảng 268 mg folate, đáp ứng khoảng 1/3 nhu cầu folate cần thiết mỗi ngày.
Tuy nhiên, khi mang thai, một chế độ ăn đa dạng từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau là tiền đề quan trọng để có một thai kỳ khỏe mạnh. Nếu tập trung ăn quá nhiều một loại thực phẩm, bạn có nguy cơ bị dư thừa một loại chất dinh dưỡng nào đó và thiếu hụt nhưng loại chất khác. Điều này không tốt chút nào. Vì vậy, để duy trì một chế độ dinh dưỡng cân bằng, bầu chỉ nên ăn khoảng 300 -400 gram măng tây mỗi lần, và nên thường xuyên đổi món mỗi ngày để tránh nhàm chán.
Hiên nay Nông sản Dũng Hà là một địa chỉ uy tín bán măng tây, chúng tôi chuyên cung cấp măng tây sạch chất lượng cao, rất tốt cho bà bầu
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 0901.539.693
Số máy bàn: (024)-66865840
Email: nongsandungha@gmail.com
Bà Bầu Có Nên Ăn Măng Tây Không? Cần Lưu Ý Gì?
Măng tây là một loại thực vật dạng bụi, thân thảo, thuộc họ loa kèn, được xem là một loại “rau hoàng đế” tại các nước châu Âu bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe bà bầu và thai kỳ.
Chống dị tật cho thai nhi
Về thành phần, măng tây có chứa hàm lượng folate cao, chiếm đến 67% lượng folate cơ thể thai phụ cần mỗi ngày. Đây là dưỡng chất quan trọng hỗ trợ quá trình hình thành và phát triển tế bào máu của trẻ trong bụng mẹ. Đồng thời, folate còn rất cần thiết cho việc hình thành ống thần kinh, giảm nguy cơ khuyết tật, ngăn ngừa đục thủy tinh thể ở trẻ. Vì thế, bà bầu ăn măng tây rất tốt nếu sử dụng đúng cách và vừa đủ.
Chống tiểu đường, chống viêm
Bà bầu ăn măng tây thường xuyên có tác dụng rõ rệt trong việc sản xuất insulin tại tuyến tụy. Ngoài ra, nhờ chứa nhiều các hợp chất chống oxy hóa nên măng tây có tính kháng viêm hiệu quả. Nhờ đó có thể ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh viêm cổ tử cung hay tiểu đường thai kỳ.
Giúp bà bầu tiêu hóa tốt
Măng tây chứa hàm lượng chất xơ lớn có khả năng nhuận tràng và chống táo bón cho bà bầu. Đặc biệt là một loại carbohydrate có tên là inulin sẽ giúp cho các lợi khuẩn như bifidobacteria hay lactobacilli trong đường ruột tăng trưởng thuận lợi. Nhờ vậy, hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Tăng tiết sữa và ngăn lão hóa ở phụ nữ
Với thành phần chứa chất chống lại oxy hóa vô cùng hiệu quả là glutathione nên sử dụng các món ăn làm từ măng tây sẽ giúp chị em ngăn ngừa lão hóa và tăng khả năng miễn dịch. Và hơn hết là trong loại rau này có chứa nhiều vitamin, khoáng chất như protein, chất béo, vitamin A, C, K, E, vitamin nhóm B, axit folic, kali, photpho, canxi,… giàu dinh dưỡng, giúp nguồn sữa dồi dào và hệ xương và tim mạch trẻ khỏe mạnh.
Bà bầu ăn măng tây cần lưu ý những gì?
Để món ăn chế biến từ măng tây được ngon nên chọn mua loại xanh non, cọng nhỏ, ngắn, tránh loại có gốc màu tím hoặc xơ. Trước khi chế biến nên rửa thật sạch và chẻ măng ra để nấu sẽ thấm gia vị nhiều hơn;
Khi nấu măng tây, mẹ bầu chú ý đừng nấu quá lâu, tránh làm tổn thất nguồn acid folic quý giá;
Măng tây có vị ngọt, ngon, khi được chế biến có mùi thơm, rất mềm. Có thể biến tấu thành nhiều món ăn, tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi bà bầu như: măng tây trộn salad, măng tây xào giòn, măng tây xào thịt bò sốt mù tạt, lườn gà cuộn măng tây, gỏi măng tây, mực trộn măng tây, măng tây xào tôm, súp măng tây,…;
Bà bầu ăn măng tây tốt nhưng chỉ nên dùng một lượng vừa đủ, không nên dùng quá nhiều (khoảng 3 cây măng tây tương ứng 400mcg/ngày);
Những người bị phù nề, uống thuốc ngừa cao huyết áp, mắc bệnh gout không nên ăn măng tây;
Có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ để chắc chắn rằng cơ thể không dị ứng với loại thực phẩm này.
Những món ăn ngon với măng tây để mẹ bầu tham khảo
Thịt xông khói cuộn măng tây
Măng tây, trứng luộc hồng đào kèm nước sốt
Salad măng tây
Măng tây chiên trứng
Thịt bò bít tết ăn kèm măng tây
Có thể mua măng tây ở đâu giao hàng tận nhà?
Đi chợ VinMart online trên app VinID là giải pháp tuyệt vời dành cho bạn. Với tính năng Đi chợ, bạn không chỉ đặt mua măng tây mà còn có thể mua hầu hết tất cả các sản phẩm đang được bán tại siêu thị VinMart. Hàng hóa vẫn được giao tận nhà với phương thức thanh toán tiện lợi bằng ví VinID Pay. Điểm VinMart tích lũy cũng được dùng để thanh toán hoặc giảm trừ trên hóa đơn mua hàng của bạn.
Bà Bầu Có Nên Ăn Măng Không?
Măng là các cây non mọc lên khỏi mặt đất của các loài tre. Măng được sử dụng làm thực phẩm ở nhiều nước thuộc Châu Á và được bán dưới hình thức như măng khô, măng tươi và măng đóng hộp. Ở Việt Nam măng được sử dụng rất phổ biến trong những bữa ăn hàng ngày và trong những ngày lễ truyền thống như Tết.
Theo một nghiên cứu của các chuyên gia Viện dinh dưỡng quốc gia, trong măng có chứa các thành dinh dưỡng rất cao như sau:
91% là nước, protein, các vitamin và khoáng chất như kali, canxi, phospho. Điều đặc biệt, lượng kali có trong măng là khá cao, cứ 100g măng chứa khoảng 530mg kali.
Phytosterol là một loại chất chống oxy hóa, có tác dụng giảm viêm nhiễm, cải thiện sức khỏe của các tế bào trong cơ thể.
Ít hàm lượng đường và chất béo, giảm các nguy cơ về bệnh tiểu đường và lo lắng về việc lên cân.
Đó là tất cả những lợi ích và thành phần dinh dưỡng mà măng cung cấp cho cơ thể con người, nhưng còn đối với các bầu thì sao ? Liệu họ có ăn được măng trong thời gian này không ?
Bà bầu có nên ăn măng không ?
Măng mang lại rất nhiều những chất dinh dưỡng cũng như khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, nhưng mặt khác nó cũng chứa những độc tố gây hại đặc biệt là chất Glucozit. Chất này khi vào dạ dày sẽ bị phân hủy dưới tác động của men tiêu hóa sinh ra acid xyandydric dễ gây ngộ độc cho người ăn. Triệu chứng ngộ độc thường gặp khi ăn măng mẹ bầu có thể nhận biết như đau đầu, nôn, ói, khó thở, tụt huyết áp, nặng thì có thể gây tử vong.
Dù hàm lượng chất xơ cao trong măng là rất tốt nhưng đối với các bà mẹ đang mang thai thì nó lại là một nguyên nhân gây đầy bụng, khó tiêu. Phụ nữ ở thời kỳ mang thai 3 tháng đầu, ăn măng có thể khiến tình trạng ợ hơi, đầy bụng trở nên nghiêm trọng hơn, đặc biệt là ở các mẹ bị ốm nghén.
Sắt là chất phải bổ sung thường xuyên ở các bà mẹ đang mang thai để kích thích sản sinh hồng cầu và hỗ trợ quá trình phát triển của thai nhai nhưng khi ăn măng, các mẹ bầu sẽ có nguy cơ bị thiếu sắt bởi trong măng có chất hạn chế sự hình thành của máu. Đây cũng là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu máu ở các bà bầu.
Độc tố cyanide có trong măng tươi có tác dụng xấu đối với chuỗi hô hấp, làm vô hiệu hóa enzym sắt. Điều này khiến cho người ăn măng bị thiếu oxy, gây ra thiếu máu , nó cực kì nguy hiểm đối với các bà bầu.
Tất cả các điều vừa nói trên cho thấy, măng là một loại thực phẩm mà khi đang trong quá trình mang thai, các chị em nên tránh. Nhưng nếu quá thèm thì các mẹ cũng có thể ăn nhưng với một lượng vừa phải, theo các bác sỹ thì các mẹ chỉ nên ăn khoảng 200 – 300gr mỗi bữa và mỗi tháng chỉ nên ăn 2 bữa mà thôi.
Nên ngâm với muối loãng và luộc kỹ trước khi ăn để có thể loại bỏ được bớt cyannide có trong măng. Trong quá trình luộc chín măng, nên thường xuyên phải mở nắp để chất độc có thể bay hơi. Một điều cực kì lưu ý là không nên sử dụng lại nước luộc măng, đa số các chất độc vẫn còn đọng lại trong nước khi luộc.
Cập nhật lần cuối: 06.01.2020
Ăn Măng Có Tốt Cho Bà Bầu Không?
Măng là món ăn chứa nhiều vitamin, khoáng chất, tuy nhiên với bà bầu ăn măng liệu có tốt không? Nếu muốn ăn măng thì phụ nữ mang thai phải ăn như thế nào để không ảnh hưởng tới sức khỏe và sự phát triển của thai nhi?
Ở Việt Nam, nhiều loại măng được dùng để chế biến món ăn như măng tươi, măng khô, măng ngâm. Đây là loại thực phẩm chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cũng như lượng chất xơ dồi dào cần thiết cho cơ thể.
Thật vậy, măng cung cấp một hàm lương kali khá cao cho cơ thể,trung bình 100 g măng chứa khoảng 533mg kali. Các chuyên gia cho biết, hàm lượng kali cao trong măng có tác dụng giảm thiểu nguy cơ đột quỵ ở người huyết áp cao.
Ngoài ra, măng còn cung cấp lượng chất xơ lớn giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh ung thư và chất Phytosterol hỗ trợ chống viêm nhiễm, ngăn ngừa quá trình oxy hóa.
Nếu bạn mắc bệnh thừa cân, béo phì hay tiểu đường thì măng sẽ trở thành món ăn được ưu tiên hàng đầu bởi trong thành phần của loại thực phẩm này chứa rất ít chất béo và đường. Măng cũng cung cấp hàm lượng vitamin cần thiết cho cơ thể.Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích về dinh dưỡng mà măng mang lại, đây cũng là đồ ăn không hề tốt cho bà bầu.
Tác hại của măng đối với bà bầu
Các mẹ bầu khi mang thai thường xuyên phải bổ sung sắt cho cơ thể để hỗ trợ quá trình phát triển của thai chúng tôi nhiên, khi ăn măng, bà bầu sẽ có nguy cơ thiếu sắt bởi trong măng có chất hạn chế hình thành máu dễ gây thiếu máu ở bà bầu. Thêm nữa, độc tố cyanide trong măng tươi có tác dụng tiêu cực tới chuỗi hô hấp làm vô hiệu hóa enzym sắt, khiến người ăn bị thiếu oxy gây ra thiếu máu.
Trong măng tươi có 2.56 % thành phần là chất xơ, chính điều này là nguyên nhân dẫn tới đầy hơi, khó tiêu ở bà bầu. Đối phụ nữ mang thai 3 tháng đầu, ăn măng có thể khiến tình trạng ợ hơi, đầy bụng trở lên trầm trọng, đặc biệt ở các mẹ đang bị ốm nghén
Măng có chứa nhiều độc tố đặc biệt là glucozit. Chất này khi vào trong dạ dày sẽ bị phân phủy dưới tác động của men tiêu hóa sinh ra acid xyandydric dễ gây ngộ. Một số các triệu chứng ngộ độc thường gặp khi ăn măng để mẹ bầu nhận biết như: đau đầu, nôn ói, khó thở, tụt huyết áp nếu bị nặng có thể gây tử vong.
Những lưu ý của bà bầu khi ăn măng
Bà bầu vẫn có thể ăn măng với số lượng ít và chú ý đến quá trình chế biến măng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và thai nhi.
Khi mua măng về, mẹ bầu nên rửa sạch nhiều lần rồi ngâm qua nước muối, sau đó luộc kỹ khoảng 3 lần rồi hãy chế biến món măng. Đặc biệt khi luộc măng, bạn cần mở vung để độc tố trong măng bay đi nhằm giảm thiểu độc tố chất cynide có trong măng.
Tuyệt đối không được sử dụng nước luộc măng vì chứa nhiều các chất độc không tốt cho sức khỏe
Mẹ bầu nên ăn măng khoảng 2 bữa mỗi tháng, mỗi lần khoảng 200- 300 gam, không nên ăn quá thường xuyên vì sẽ có hại có sự phát triển của thai nhi.
Đối với sơ chế măng tươi, mẹ bầu có thể tham khảo các cách sau để hạn chế lượng độc tố có trong măng:
Cách 1:Bóc vỏ măng rồi luộc 2-3 lần, để mở vung. Sau khi vớt măng ra, các mẹ hãy ngâm măng trong nước gạo trong vòng 2 ngày, nhớ phải thường xuyên thay nước gạo 2 lần/ ngày để tránh độc tố ngấm lại vào măng.
Cách 2: Bạn có thể bỏ thêm một nắm rau ngót vào nồi luộc chung với măng đã rửa sạch và cắt nhỏ. Khi măng chín thì đổ hết nước đi, cho nước lạnh vào, vớt hết ra ngót ra rồi bắt đầu chế biến các món ăn từ măng.
Cách 3: Cách khác là bạn để măng tươi cả vỏ vào trong nồi, thêm một vài trái ớt bỏ hạt và cho nước gạo vào đung sôi. Sau khi tắt bếp, mẹ bầu vớt măng để nguội rồi mới bắt đầu bóc vỏ, rửa lại bằng nước sạch.
Từ khóa được tìm kiếm:
bà bầu ăn măng được không
bà bầu có nên ăn măng
https://babaucanbiet com/an-mang-co-tot-cho-ba-bau-khong/
có bầu ăn măng được không
bà bầu ăn măng
có thai ăn măng được không
bầu ăn măng được không
bà bầu có được ăn măng không
bầu ăn măng
ba bau co nen an mang khong
Cập nhật thông tin chi tiết về Tác Dụng Của Măng Tây Với Bà Bầu – Bà Bầu Ăn Măng Tây Có Tốt Không? trên website Vietuk.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!