Bạn đang xem bài viết Súp Bí Đỏ &Amp; Bánh Mì Bơ Tỏi Kiểu Ý được cập nhật mới nhất trên website Vietuk.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tháng 10 là khoảng thời gian gợi nhiều liên tưởng. Từ những thứ rất lãng mạn và thơ mộng như là những thảm lá vàng đỏ, hạt dẻ rụng đầy gốc cây, những chiếc áo khoác và khăn len mỏng nhiều màu sắc, gò má cứ hồng lên của thiếu nữ trong ngày gió lạnh đầu mùa, cho đến những thứ rùng rợn hơn như là những chiếc mặt nạ ma quỷ và các bộ trang phục máu me trong ngày lễ Halloween. Nhưng đây là với mọi người, chứ còn với bạn Trang thì tháng 10 chỉ gợi đến hai thứ – Một là Táo và các món có táo ( muffin táo, bánh táo, táo sấy giòn…); Hai là Bí đỏ và các món có bí đỏ (súp bí đỏ, muffin bí đỏ, cheesecake bí đỏ, bí đỏ xào tỏi, canh bí đỏ thịt bò…).
Thật ra táo và bí đỏ thì gần như quanh năm lúc nào cũng có, nhưng vào khoảng thời gian này thì có vẻ ngon hơn, và rẻ nữa. Thêm nữa là mình cảm giác những món có hai thứ nguyên liệu này đều ngon hơn khi thưởng thức trong tiết trời mát dịu hơi se lạnh của mùa thu thì phải, cho nên chẳng tội gì mà không tranh thủ, nhỉ?
Súp bí đỏ
1. Chuẩn bị nguyên liệu
– Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông
– Hành tây, cần tây thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
2. Bắc nồi lên bếp, để lửa vừa. Đun nóng dầu Olive hoặc bơ rồi cho cần tây & hành tây vào chảo. Đảo đều rồi hạ lửa, đun cần tây & hành trong khoảng 5-7 phút, thi thoảng đảo đều cho hành & cần không bị cháy.
3. Cho bí đỏ & tỏi vào nồi. Đổ nước dùng gà vừa ngập bí đỏ. Vặn lửa to, đợi nước sôi thì hớt bọt (nếu có) rồi hạ nhỏ lửa. Nêm thêm muối, tiêu cho vừa ăn (mình dùng khoảng 2/3 thìa café muối). Đun đến khi bí mềm nhừ. Cho vào máy xay, xay nhuyễn.
4. Đổ hỗn hợp lại vào nồi. Nếu hỗn hợp quá loãng thì các bạn có thể vặn lửa to cho nước bốc hơi bớt. Nếu hỗn hợp quá đặc thì thêm nước dùng gà. Nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn.
5. Trước khi ăn cho kem tươi vào nồi, khuấy đều. Dùng nóng.
* Ghi chú: Mình có dùng thêm đậu Hà Lan, và vì là đậu đóng hộp, loại đã chín rồi nên mình cho đậu vào sau khi xay nhuyễn bí. Nếu các bạn dùng đậu sống thì có thể luộc hoặc hấp đậu chín rồi cho vào sau khi xay bí, đậu sẽ giữ được nguyên hạt và màu xanh, làm bát súp đẹp mắt hơn.
Bánh mì nướng bơ tỏi Nguyên liệu
½ cái bánh mì baguette (cắt thành 10 khoanh dày khoảng 1.5cm)
25 gram bơ nhạt mềm
10 gram tỏi băm nhuyễn
1/2 thìa cafe lá thơm kiểu Ý – Italian mixed herbs (parsley, oregano, thyme, …) – loại khô, xay vụn
Pho mát Parmesan hoặc Cheddar – bào sợi
Muối, tiêu (nếu bơ mặn rồi thì không cần muối)
1. Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau – trừ pho mát. Ta có hỗn hợp bơ tỏi. Về cơ bản thì chỉ cần bơ và tỏi cũng đủ ngon rồi, nên nếu các bạn không có Italian mixed herbs và pho mát cũng không sao. Nhưng nếu có thì bánh sẽ có nhiều mùi vị kiểu Ý hơn. Ngoài ra, pho mát thường mặn sẵn rồi nên chi cần dùng một nhúm rất nhỏ muối là đủ.
Cách Nấu Súp Bí Đỏ Kem Tươi Chỉ Trong 30 Phút
Các bạn đang không biết phải làm món gì cho bữa tối? Các bạn muốn làm một món ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng cho gia đình? Để trả lời những câu hỏi này, tôi xin giới thiệu với các bạn món súp bí đỏ kem tươi. Còn sau đây, chúng tôi xin chia sẻ cách nấu súp bí đỏ kem tươi để các bạn tiện tham khảo.
Tác dụng của súp kem bí đỏ
Tác hại của súp bí đỏ kem tươi
Những ai không nên ăn súp bí đỏ kem tươi
Nguyên liệu cần có để nấu súp bí đỏ kem tươi
Cách làm món súp bí đỏ kem tươi
Tác dụng của súp bí đỏ kem tươi
Ăn súp bí đỏ kem tươi giúp làm đẹp da: Làm đẹp là một nhu cầu tất yếu của con người, đặc biệt là đối với chị em phụ nữ. Trong làm đẹp thì làm đẹp da đang được các chị em quan tâm nhiều nhất. Chính vì vậy cách làm đẹp da luôn nằm trong top những từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất. Hiện nay, có rất nhiều phương pháp làm đẹp da nhưng phương pháp được các chị em tin dùng nhất đó chính là làm đẹp da bằng những loại thực phẩm từ thiên nhiên, đặc biệt là bí đỏ. Bởi nó khá hiệu quả và an toàn. Trong bí đỏ có chứa các vitamin A, B1, B2, B6, C, D, E dồi dào. Vì vậy mà bí đỏ là một nguyên liệu làm đẹp rất tốt cho da, nhất là da nhờn. Trong bí đỏ có hơn 60% acid béo, cùng các protein thực vật sẽ giúp da luôn tươi trẻ, mềm mại, đàn hồi tốt và ngăn ngừa lão hóa. Vì vậy, các chị em nên ăn món súp bí đỏ kem tươi này.
Ăn súp kem bí đỏ giúp mọc tóc: Rụng tóc là một tính trạng đang làm cho rất nhiều người phai đau đầu. Những người bị rụng tóc luôn muốn tìm ra một cách giúp mọc tóc hiệu quả mà lại an toàn. Trong những nguyên liệu làm ra món cháo này là hành tây. Đây là một vị thuốc đến từ thiên nhiên giúp mọc tóc rất hiệu quả. Lý do mà hành tây có công dụng này là vì trong hành tây có rất nhiều lưu huỳnh, mà loại chất này lại là một chất dinh dưỡng thiết yếu trong việc thúc đẩy tăng trưởng tóc. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng bôi nước ép hành tây trên da đầu 2 lần/tuần trong 2 tháng sẽ kích thích mọc tóc hoặc các bạn cũng có thể chế biến thành món ăn cũng được.
Tác hại của súp bí đỏ kem tươi
Bí đỏ được biết đến là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin A. Vì vậy, tôi có lời khuyên đối với các bạn là không nên ăn quá nhiều món súp bí đỏ kem tươi. Bởi bạn sẽ dễ gặp phải tình trạng thừa vitamin A và có thể gây nôn, buồn nôn, đau đầu, chóng mặt, nhìn hoa mắt và thiếu linh hoạt cơ khớp. Tình trạng này kéo dài dẫn tới các ván đề về gan, mất kiểm soát hệ thần kinh trung ương.
Những ai không nên ăn súp bí đỏ kem tươi
Những người bị bệnh vảy nến nên tránh món súp bí đỏ kem tươi: Vitamin A có rất nhiều trong bí đỏ. Bệnh nhân mắc bệnh vảy nến nếu dùng vitamin A quá liều thì chất retinoids có trong vitamin A sau khi vào cơ thể sẽ lưu lại trong gan (nam giới nhiều hơn 0.7mg/ngày, nữ giới nhiều hơn 0.6mg/ngày) sản xuất độc tố trong cơ thể gây ra chứng viêm kết mạc, rụng tóc, lão hóa da.
Những người đau mắt đỏ tuyệt đối không nên ăn món súp bí đỏ kem tươi này: Theo đông y, đau mắt đỏ do can phong nhiệt. Vì vậy người bệnh nên kiêng các gia vị cay, nóng như hành tây. Loại gia vị này sẽ gây cảm giác nóng cho mắt hoặc tình trạng đỏ hơn.
Nguyên liệu cần có để nấu súp bí đỏ kem tươi(cho 3 người ăn)
Hành tây: 1 củ
Lá nguyệt quế: 3 lá
Kem tươi: 900ml
Xương gà: 600g
Rượu vang trắng
Muối, bơ
Cách làm súp kem bí đỏ
Xương gà luộc qua nước cho sạch rồi rửa lại, đem vào ninh với nước cho nhừ để lấy nước dùng.
Hành tây rửa sạch, bóc vỏ, thái hạt lựu.
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa bơ vào đun nóng cho tan chảy ra. Cho hành tây vào xào cùng cho chín rồi cho 2 thì cà phê rượu vang và lá nguyệt quế vào.
Cho bí ngô vào đảo đều tay cho chín rồi cho nước dùng gà vào đun sôi, hớt sạch bọt. Nêm thêm muối, hạt nêm cho vừa miệng rồi để lửa vừa ninh cho bí chín nhừ rồi tắt bếp.
Để bí nguội rồi vớt lá nguyệt quế ra cho vào xay nhuyễn. Đổ bí ra nồi đun nhỏ lửa tiếp rồi cho kem tươi vào quấy đều.
Cuối cùng là múc súp ra và rưới kem tươi lên trang trí.
Được tổng hợp bởi giadinhviet.top
Bí Đỏ Bao Nhiêu Calo? Cách Làm Sữa Bí Đỏ Giảm Cân
Bí đỏ là loại thực phẩm rất gần gũi với những bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, ít ai khám phá ra công dụng của bí đỏ trong quá trình giảm cân. Bí đỏ bao nhiêu calo? chúng tôi sẽ chỉ ra cho bạn công dụng của bí đỏ và cách làm sữa bí đỏ giảm cân hiệu quả, an toàn.
Bí đỏ chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp, trung bình cứ 1 kg bí đỏ chứa khoảng 40 calo. Nó còn chứa nhiều chất xơ, xenlulo, đường tự nhiên nên không gây béo phì mà còn tốt cho hệ tiêu hóa. Nếu ăn bí đỏ đúng cách, phân chia bữa ăn hợp lý giúp giảm cân khá hiệu quả mà lại tốt cho sức khỏe.
⇒ 1 Bát cơm bao nhiêu calo? 1 Chén cơm bao nhiêu calo?
Chất xơ trong bí đỏ giúp tạo cảm giác no bụng, giảm thèm ăn và giúp làm chậm hấp thụ đường trong máu. Bí đỏ còn chứa dồi dào các dưỡng chất như vitamin A, E, C, D, sắt, kẽm, canxi, folic, kali, đặc biệt có vitamin T giúp tăng cường sự trao đổi chất, giúp đốt cháy chất béo và phát triển cơ bắp.
Giảm cân bằng bí đỏ bạn sẽ giảm được khoảng 4-8 kg trong khoảng 2 tuần.
Làn da được cải thiện lên trông thấy, sức khỏe tốt hơn.
Lợi tiểu, thải độc tố ra khỏi cơ thể tốt hơn.
Cải thiện giấc ngủ giúp ngủ ngon và sâu hơn.
Ổn định nồng độ cholesterol trong máu.
Tạo cảm giác ít thèm ăn hơn.
Hỗ trợ thị lực, ngăn ngừa ung thư và hỗ trợ điều trị một số bệnh khác.
Bước 2: Bí gọt vỏ, cắt khúc (Bí cắt khúc càng nhỏ hấp càng nhanh chín và dễ xay), hấp đến khi bí mềm để nguội và cho vào xay cùng sữa. (Bí hấp chứ không luộc vì luộc sẽ mất chất).
Bước 3: Cho bí đỏ, sữa tươi, nước, sữa đặc vào máy xay, xay nhuyễn. (Với số lượng nguyên liệu như trên mình chia ra 3 lần xay, dễ xay và nhanh mịn).
Bước 4: Cho hỗn hợp đã xay vào nồi nấu sôi. Khi sữa sôi thì tắt bếp ngay. Sau đó để nguội, cho vào tủ lạnh và thưởng thức.
1 ổ bánh mì bao nhiêu calo? Ăn nhiều bánh mì thì có bị mập lên hay không?
1Kg Bí Đỏ Bao Nhiêu Calo? Ăn Bí Đỏ Có Béo Không?
1. Bí đỏ bao nhiêu calo?
2. Ăn bí đỏ có béo không?
3. Cách chế biến các món ăn từ bí đỏ giúp giảm cân
Bí đỏ bao nhiêu calo?
Là loại thực phẩm quen thuộc với mọi nhà, bí đỏ thường được chế biến thành nhiều món khác nhau như xào với tỏi, thịt, nấu canh, nấu soup, thậm chí làm cả sữa. Trong bí đỏ cũng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe như vitamin B, vitamin C, vitamin K, vitamin T, canxi, photpho, tinh bột, protein, carotene,… Tuy nhiên lượng calo có trong bí đỏ lại không hề cao. Theo cách tính calo trong thực phẩm, trong 100gr bí đỏ chứa khoảng 26 calo, 8% glucia, 1% protein. Đặc biệt trong bí đỏ còn chứa hàm lượng lớn L-trytophan, đây là một chất tăng cảm giác thoải mái cho não bộ.
Ngoài ra trong 100gr hạt bí đỏ có chứa 446 calo, cao gấp 3 lần calo trong bát cơm và gấp 3,5 lần lượng calo trong thịt ức gà.
Một quả bí đỏ nặng khoảng 2kg sẽ chứa khoảng 520 calo.
Bên cạnh đó, khi chế biến bí đỏ theo nhiều cách khác nhau sẽ cho ra lượng calo khác nhau. Cụ thể:
Đối với món canh bí đỏ sẽ chứa khoảng 402 calo bao gồm các thành phần nấu là 300gr bí đỏ, móng giò 1 cái (235 calo), hành lá gia vị các loại (30 calo), dầu ăn (60 calo).
Một chén canh bí đỏ sẽ chứa khoảng 150 – 180 calo.
Một bát cháo bí đỏ chứa khoảng 186 calo bao gồm các nguyên liệu nấu: 100gr thịt lợn nạc xay (145 calo), 100gr bí đỏ (26 calo), 50gr gạo (15 calo).
Một bát súp bí đỏ có khoảng 30 calo
Sữa bí đỏ có khoảng 120 calo cho 100ml
Một cốc chè bí đỏ có khoảng 80 calo
Một đĩa bí đỏ xào có khoảng 130 calo
Ăn bí đỏ có béo không?
Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bí đỏ có nhiều loại vitamin A, B, C, và các khoáng chất cần thiết khác như sắt, kali, magie,… đây đều là những dưỡng chất quan trọng giúp thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và đốt chát tối ưu hóa mỡ thừa.
Ngoài ra, bí đỏ còn là thực phẩm giàu chất xơ, chống oxy hóa và các vitamin. Nhờ vậy người ăn có cảm giác no nhanh hơn và không muốn nạp thêm các loại thức ăn khác vào cơ thể nữa. Chính vì thế, bí đỏ luôn là lựa chọn hàng đầu trong danh sách những thực phẩm vàng giúp hỗ trợ quá trình giảm cân.
Hơn nữa, trong bí đỏ còn chứa khoảng 90% nước. Chính điều này sẽ giúp hỗ trợ cho nhu động ruột hoạt động tốt hơn từ đó giúp kích thích hoạt động tiêu hóa, làm giảm nguy cơ chướng bụng, đầy hơi hay táo bón. Mặt khác, dù bí đỏ là loại thực phảm chứa tinh bột và đường nhưng đường trong bí đỏ là đường tự nhiên, hoàn toàn không chứa chất béo.
Vì thế, chỉ cần ăn đúng cách và đúng số lượng thì các chị em hoàn toàn không phải lo lắng về việc ăn bí đỏ có béo không.
Cách chế biến các món ăn từ bí đỏ giúp giảm cân
Nhiều chuyên gia cũng nhấn mạnh, ăn bí đỏ không chỉ tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn mà nó còn là “người bạn” rất tốt trong quá trình giảm cân của bạn. Vì thế việc chế biến bí đỏ đúng cách sẽ giúp thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra nhanh hơn.
Nấu súp bí đỏ: Vào những ngày tiết trời se lạnh thưởng thức một bát súp bí đỏ ấm bụng để giảm cân sẽ là một lựa chọn không tồi. Cách làm vô cùng đơn giản bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu như: 300gr bí đỏ, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, nước sạch, dầu oliu, 100gr thịt bằm, 10gr đậu xanh. Sau khi rửa sơ chế rau củ bạn đem đun sôi thêm chút dầu oliu và muối. Khi rau củ chín bạn cho thịt bằm vào đun thêm ít phút nữa rồi đem ra thưởng thức. Món ăn này không chỉ cung cấp dưỡng chất thiết yếu mà còn tăng cảm giác no lâu, giảm thiểu lượng calo dư thừa nạp vào cơ thể.
Cháo bí đỏ: Thông thường nếu muốn giảm cân bằng cháo bí đỏ mọi người thường nấu chúng cùng với yến mạch để đẩy nhanh hiệu quả giảm cân hơn. Bạn chỉ cần chuẩn bị 100g bí đỏ, 50g yến mạch, dầu oliu, thịt bằm, muối. Sau đó đem bí đỏ đi hấp và đem xay nhuyễn. Yến mạch đem ngâm nước và đun sôi trên bếp. Sau khi yến mạch sôi khoảng 2p bỏ bí đỏ đã xay nhuyễn vào đun cùng và khuấy đều. Bạn có thể tra thêm gia vị tùy bạn muốn.
Ăn bí đỏ luộc cũng là một trong những phương pháp giảm cân hiệu quả và đơn giản.
Sữa bí đỏ: Trong chế độ ăn kiêng khi làm sữa bí đỏ thay vì dùng sữa tươi có đường bạn nên chọn dùng sữa tươi không đường để tăng hiệu quả giảm cân. Những nguyên liệu bạn có lúc này cần 300g bí đỏ, 300ml sữa tươi không đường, 50ml mật ong, nước lọc. Với bí đỏ thì gọt bỏ vỏ và ruột sau đó đem hấp chín và xay cùng sữa tươi, mật ong và chút nước lọc cho hỗn hợp bớt đặc. Tiếp đến bạn cho hỗn hợp vừa mới xay vào đun nhỏ lửa và khuấy đều tay đến khi sôi là được.
Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý không nên ăn bí đỏ nhiều và trong thời gian dài vì chúng sẽ khiến cơ thể tích tụ vitamin nhiều ở gan và da gây ra hiện tượng vàng da ảnh hưởng tới sức khỏe.
Tham khảo: Bí ngô: https://vi.wikipedia.org/wiki/B%C3%AD_ng%C3%B4. Truy cập ngày: 13/3/2020.
Cập nhật lần cuối: 10.11.2020
Cập nhật thông tin chi tiết về Súp Bí Đỏ &Amp; Bánh Mì Bơ Tỏi Kiểu Ý trên website Vietuk.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!