Bạn đang xem bài viết Cách Làm Sữa Chua Mít, Hoa Quả Dầm Ngon Nhất Tại Nhà được cập nhật mới nhất trên website Vietuk.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm sữa chua mítNguyên liệu:
5 hộp sữa chua
Sữa đặc có đường
– Mít ngon
– 2 quả mắc cọp hoặc 1 quả lê, bột năng, thạch rau câu, nước cốt dừa, hạt é
– Đá bào.
Cách làm:
– Gọt vỏ lê, thái hạt lựu rồi ngâm ngay vào bát nước lạnh để lê không bị thâm.
– Sau đó, chắt bỏ hết nước rồi trộn lê với bột năng sao cho bột năng bao kín các miếng lê. Cho lê vào rổ thưa mắt, lắc cho rơi hết bột thừa.
– Đun sôi nồi nước, cho lê vào luộc đến khi lớp bột bên ngoài trở nên trong và nổi lên thì vớt ra thả vào bát nước lạnh cho khỏi dính. Thế là bạn đã có “hạt lựu” để làm sữa chua mít.
“Hạt lựu” để cho vào sữa chua mít
– Mít thái thành các sợi dài.
– Đá bào nhỏ để phía dưới, cho hạt lựu, mít và sữa chua, cuối cùng là sữa đặc vào bát. Bạn có thể bổ sung thạch rau câu các màu thái hạt lựu, nước cốt dừa và hạt é vào để món ăn thêm bắt mắt.
Trình bày sữa chua mít thật bắt mắt
Cách làm sữa chua hoa quả dầmNguyên liệu:
– 1 hộp sữa chua
– Sữa đặc
– 3 quả dâu tây, 1 quả cam, 1 quả kiwi, dưa hấu thái miếng vuông nhỏ
– Đá bào.
Cách làm:
– Bóc vỏ cam, dùng dao sắc thái miếng nhỏ.
– Kiwi rửa sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn.
– Rửa sạch dâu tây và cắt bỏ núm rồi thái hạt lựu vừa ăn.
– Lần lượt xếp các loại hoa quả vào ly: Lớp dưới cùng là cam tiếp đến là dâu tây, dưa hấu rồi kiwi. Trên cùng ta sẽ cho đá bào, một lớp sữa chua, cuối cùng thêm vào khoảng 20ml sữa đặc.
Sữa chua hoa quả dầm có thể tùy chỉnh các loại hoa quả theo mùa
Cách làm sữa chua hoa quả dầm có một điểm rất hay là mình có thể thay thế, tùy chỉnh các loại hoa quả tùy theo mùa trong năm hay theo sở thích của chính mình, một món hoa quả dầm mang phong cách của chính mình.
Cách Làm Sữa Chua Hoa Quả Dầm Hương Vị Thơm Ngon
Bạn từng thưởng thức một đĩa sữa chua với hoa quả dầm chưa? Ngon cực mà lại dễ làm. Tuy nhiên nếu không nắm được các bí quyết thì khó mà làm ra món yogurt đúng vị được. Chắc chắn là bạn không nên bỏ qua món ăn này trong những ngày nóng bức.
Có nhiều loại hoa quả có thể sử dụng để ăn kèm với sữa chua, ngoài việc sử dụng một loại duy nhất thì chúng ta cũng có thể kết hợp thêm nhiều loại có hương vị thơm ngon mà không bị trội vị. Trong bài hôm nay, Dạy Pha Chế Á Âu sẽ hướng dẫn cách làm sữa chua tại nhà và cách kết hợp các loại trái cây thơm ngon mà không bị tách vị với nhau để bạn có được một món ngon dinh dưỡng, hấp dẫn.
100 ml sữa đặc.
500 ml sữa tươi không đường.
1 hũ sữa chua cái.
50 gram dâu tây.
50 gram phúc bồn tử.
10 gram nho khô.
10 gram bột yến mạch thái lát.
Cách làm sữa chua dầm hoa quả ngon
Làm sữa chia
Cho sữa đặc, sữa tươi vào chung với nhau, quậy đều cho tan rồi đổ vào nồi, đun trên bếp cho tới khi sữa hơi bốc khói nhưng không sôi. Tắt bếp, để cho hơi nguội.
Khi sữa nguội khoảng 60 độ c thì cho sữa chua cái vào, quậy đều. Múc sữa chua vào hũ đựng.
Đặt sữa chua vào hộp ủ, rót nước ấm vào để ủ. Đậy kín hộp trong 8 tiếng.
Lấy sữa chua ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát.
Sơ chế hoa quả
Dây tây bỏ cuống, rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
Phúc bồn tử ngâm qua nước muối rồi rửa sạch, để ráo.
Nho khô rửa qua nước ấm để tránh bị sạn và quá ngọt.
Yến mạch giữ nguyên.
Cách làm sữa chua dầm hoa quả: Bạn cho một lớp yến mạch vào ly, tiếp đó là sữa chua đã ủ lạnh, cuối cùng là các loại trái cây. Khi ăn trộn đều lên và thưởng thức. Bạn có thể thêm tỉ lệ trái cây theo ý muốn. Không những vậy, bạn còn có thể làm món sữa chua theo cách làm sữa chua dâu tây ngon đẹp với công thức đơn giản hơn lại không tốn nhiều thời gian, vừa để thưởng thức hay để đắp mặt (dùng sữa chua không đường vừa an toàn vừa hiệu quả)
Lợi Ích Của Sữa Chua Hoa Quả, Cách Làm Sữa Chua Hoa Quả Tại Nhà Cực Hay
là một món tráng miệng thơm ngon, cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng cho cơ thể. Đặc biệt là rất tốt cho hệ tiêu hóa nhờ các men vi sinh có trong sữa chua. Bởi vậy mà sữa chua trái cây là món ăn mà các bác sĩ khuyên dùng để trị bệnh dạ dày hết sức hiệu quả.
Lợi ích của sữa chua hoa quả
Bởi thành phần chính của sữa chua hoa quả là sữa chua nên cũng có đầy đủ các công dụng mà sữa chua dem lại cho sức khỏe.
Có nhiều vi khuẩn có ích tốt cho đường ruột
Bạn có biết trong mỗi hộp sữa chua bạn ăn đều có các men vi sinh có ích sống trong đường tiêu hóa của bạn. Điều này giúp hạn chế các vi sinh vật gây hại có thể gây nhiễm trùng đường ruột.
Chứa nhiều các vitamin
Ăn sữa chua hoa quả giúp cung cấp cho bạn một nguồn quan trọng của kali, riboflavin, phốt pho, iốt, kẽm và vitamin B5. Sữa chua cũng chứa B12 giúp duy trì các tế bào máu đỏ và giữ cho hệ thống thần kinh của bạn hoạt động tốt.
Khôi phục sức khỏe nhanh hơn
Với tỷ lệ đạm và carbohydrates cao, sữa chua trái cây còn giàu protein cao nên nó được coi là một bữa ăn nhẹ rất tốt cho cơ thể những lúc mệt mỏi hoặc ăn sau khi luyện tập thể dục thể thao. Ngoài ra, các protein trong sữa chua cũng có thể giúp tăng lượng nước hấp thụ ruột, cải thiện tình trạng ẩm hóa cho làn da.
Ngăn ngừa bệnh cao huyết áp
Việc tiêu thụ muối mỗi ngày bằng cách này hay cách khác theo thời gian đều có thể dẫn đến tăng huyết áp, suy thận và bệnh tim. Nhưng chỉ cần tiêu thụ sữa chua thì các kali trong sữa chua hoa quả có thể giúp xóa sạch một số natri dư thừa của cơ thể.
Chữa cảm lạnh
Những nghiên cứu cho thấy các vi khuẩn lành mạnh trong sữa chua giúp gửi tín hiệu đến tế bào miễn dịch trong cơ thể bạn nhằm chống lại các vi khuẩn gây hại. Ăn từ 2-3 hộp sữa chua mỗi ngày có thể khiến cơ thể mạnh mẽ hơn và chống lại nhiều bệnh tật, nhiễm trùng.
Là thực phẩm giàu protein
Sữa chua trái cây là một nguồn tuyệt vời của protein, do đó bạn nên ăn chúng hàng ngày để tăng cường sức khỏe cơ thể, cải thiện cơ bắp
Cách làm sữa chua hoa quả tại nhà cực hay Nguyên liệu
500 ml sữa chua có đường, có thể dùng sữa chua không đường tùy theo sở thích
180 – 200 gr quả tươi loại có nhiều thịt (xem chú thích trong phần cách làm)
15 gram (khoảng 1 tablespoon/ 1 thìa canh) đường
20 – 25ml nước
2 gr Gelatin dạng bột hoặc lá
2. Ngâm Gelatin trong nước lạnh cho Gelatin nở mềm. Nên dùng Gelatin dạng lá vì thường sẽ có mùi thơm hơn Gelatin dạng bột.
3. Sau khoảng 1.5h thì bắc nồi lên bếp, để lửa vừa, thi thoảng quấy đều. Đun đến khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ, đun thêm khoảng 3 – 5 phút. Thời gian đun có thể ngắn hoặc dài hơn tùy loại quả (cứng hay mềm, nhiều hay ít nước). Làm sao để quả hơi mềm và có chút nước trong nồi, nhưng quả không bị nát là được. Tắt bếp, bắc nồi ra khỏi bếp. Vắt lá Gelatin cho ráo nước, cho vào nồi, quấy thật đều để Gelatin tan hết (nếu dùng Gelatin bột thì đổ cả phần nước ngâm vào nồi). Để nguội.
4. Sữa chua sau khi đã đông và đủ chua thì lấy ra, dùng thìa quấy đều. Nếu sữa chua quá đặc, có thể cho chút sữa tươi vào rồi lọc qua rây cho sữa loãng hơn. Trộn sữa chua với phần hoa quả đã nguội. Chia vào các lọ sạch (lọ đã tiệt trùng và lau khô). Để sữa chua vào tủ lạnh. Sau khoảng 2 – 3 giờ sữa sẽ đông lại và bạn sẽ có món sữa chua hoa quả ngon tuyệt cho mùa hè. Bảo quản lạnh và dùng trong khoảng 5 ngày.
Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Chua Mít Cực Dễ Tại Nhà
Sữa chua mít là sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa chua và mít cùng với một số thành phần khác. Hương vị ngọt ngào đặc trưng của nó luôn làm nức lòng những fan hâm mộ món sữa chua trong suốt 4 mùa của năm.
Cẩm nang gia đình xin chia sẻ đến các fan hâm mộ sữa chua bài hướng dẫn cách làm sữa chua mít tại nhà với nguyên liệu và cách làm đơn giản dễ thực hiện nhất.
Nguyên liệu làm sữa chua mít
Chuẩn bị 5 đến 6 hộp sữa chua
Khoảng 10 đến 12 thìa cafe sữa đặc có đường
300g đến 400g múi mít chín đã bóc bỏ hạt
2 quả mắc coọc hay còn gọi là trái lê ta
Bột năng và nếu có thì thêm vài giọt màu thực phẩm
Thạch các loại, nhiều màu sắc, Nước cốt dừa, hạt é (Không có cũng không sao).
Cách làm sữa chua mít chi tiết như sau:
Bước 1: Mít xé nhỏ, bạn nên chọn mít ngon, mọng loại ít xơ và dầy cùi và càng ngọt thì sản phẩm sữa chua mít của bạn càng tuyệt vời
Bước 2: sau khi sơ chế mít ta bắt đầu sơ chế đến quả lê ta, với quả lê ta bạn gọt sạch vỏ và thái dạng hạt lựu
Bước 3: Tiếp theo, bạn bắt đầu ngâm hạt lựu vào trong nước sau 1 lúc rồi vớt ra, chắt bỏ sạch nước rồi trộn với bột năng, dùng cái gì đó (rổ thưa chẳng hạn) để sàng cho hết bột năng thừa ra khỏi hạt lựu
Bước 4: Luộc hạt lựu bằng cách để hạt lựu vào một nồi nước sôi, đun đến khi hạt lựu trong veo thì vớt ra, sau đó cho thật nhanh vào nồi (hoặc dùng bát) nước lạnh để chúng không dính vào nhau.
Bước 5: Kiểm tra lại toàn bộ nguyên liệu xem đã ok chưa, bao gồm hạt lựu, đá, mít, sữa chua, sữa đặc bạn trộn tất cả với thạch và nước cốt dừa vào trong 1 bát hoặc cốc sau đó bổ sung hạt é vào sau cùng (nếu có), như vậy là xong một bát sữa chua mít rồi đó.
Lưu ý: với cách làm sữa chua mít này bạn có thể chế thêm theo một số cách khác nhau ví dụ như có thể bổ sung thêm thạch dừa, thạch rau câu, xoài, các hoa quả khác để làm món sữa chua mít của mình trở lên ngon và phong phú đa dạng hơn.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Sữa Chua Mít, Hoa Quả Dầm Ngon Nhất Tại Nhà trên website Vietuk.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!