Bạn đang xem bài viết 10 Cách Làm Sữa Óc Chó Với 5 Bước Đơn Giản, Siêu Dễ Làm được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vietuk.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nếu bạn đang tìm cách làm sữa óc chó thì chắn hẳn bạn đã biết lợi ích tuyệt vời mà sữa hạt óc chó này mang lại.
Và bạn cần biết thêm một điều rằng:
Tự làm sữa óc chó thật sự rất dễ,
Việc bạn uống sữa giữ dáng không lo béo càng dễ hơn nữa.
Uống thêm sữa thêm đẹp da đó là điều đương nhiên.
Nội dung bài này sẽ trình bày 10 cách nấu sữa óc chó đơn giản, thơm ngon, ” siêu” dễ làm kết hợp với từng hạt: mè đen, hạnh nhân, yến mạch, đậu xanh, đậu hà lan, đậu đỏ, đậu nành, hạt Quinoa, quả bơ.
Sữa óc chó bây giờ được bán rất nhiều trong siêu thị bởi các công ty sữa lớn như Vinamilk, TH true MILK.
Đặc biệt là sữa óc chó Hàn Quốc.
Vậy là tại sao? tại các lý do sau:
Chúng ta có thể kiểm soát được chất lượng và tính toàn vẹn của thành phần.
Độ tươi của các loại hạt cũng được chính chúng ta đảm bảo, hàm lượng đường có trong sữa hay không cũng được chúng ta kiểm tra.
Tránh chất gôm (gums) hoặc chất nhũ hóa được dùng trong chế biến thực phẩm nếu bạn là người mắc bệnh tự miễn và đang ăn theo chế độ ăn AIP (Autoimmune Protocol diet).
Chọn sữa óc chó cho bà bầu thì tuyệt đối tránh các chất bảo quản.
Cách làm sữa óc chó tại nhàCác cánh làm sữa hạt óc chó không khác nhau là mấy, chúng chỉ khác ở chỗ xử lý nguyên liệu hạt lúc đầu.
Sự khác biệt lớn nhất là ngâm hạt và rang hạt, hai cách này sẽ cho ra hương vị sữa riêng.
Đầu tiên,
Mình sẽ trình bày trước 5 bước chính, mình áp dụng cho công thức truyền thống là làm sữa óc chó mè đen.
Sau đó,
Với 9 loại còn lại, khác ở quá trình ngâm hạt và đun sữa thì mình thống kê ra thành bảng để bạn dễ theo dõi hơn là viết từng bước.
Nếu trong quá trình nấu sữa có vấn đề gì khó thì cứ inbox chó mình! mình sẵn sàng hỗ trợ mọi lúc!
Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu
Nhân óc chó 100g
Mè đen 50g
Máy xay sinh tốt hoặc máy ép chậm
Rây lọc/ túi lọc sữa
Nồi nấu sữa
Âu đựng sữa
Chai thủy tinh
Đối với hạt óc chó
Nguyên tắc xử lý chung và không thai đổi
Trước khi ngâm có thể rang hoặc không rang tùy khẩu vị mỗi người.
Hạt óc chó ngâm trong 2 -4 giờ, rửa lại bằng nước sôi để nguội.
Đối với hạt mè đen
Hạt mè đen rang thơm hoặc ngâm từ 8-12h
Ở bước này có 2 sự lựa chọn: Nếu rang hạt thì không ngâm hạt (chi tiết cho các loại hạt bạn xem ở bảng dưới)
Lưu ý: trong quá trình ngâm bạn cần thay nước cho hạt, cách 2-3 tiếng thay nước 1 lần.
Cho óc chó và mè đen, 1 lit nước sôi để nguội vào máy ép chậm hoặc máy xay sinh tố. Xay thật nhuyễn mịn.
Bạn trút hỗn hợp mè đen và óc hó đã xay vào rây lọc/tui lóc, chắt lấy sữa.
Phương án 1: Nếu ở bước 2 bạn rang hạt thì không cần phải đun sữa ở bước này nữa. Và mình chọn phương án này
Bạn cho mè và óc cho đã lọc lên bếp, bật nhỏ lửa, khuấy đề tay
Tiếp tục giảm nhỏ lửa, để sữa sôi liu riu từ 10-15′ và tắt bếp
Nếu uống ngọt bạn hoà với đường thốt nốt (hoặc đường cát, đường mật mía đều được)
Bảng công thức ngâm và đun sữa hạt óc chóLàm sữa óc chó với sữa tươi cũng rất đơn giản, với các bước làm sữa óc chó ở trên.
Bạn để ý ở bước 3, chúng ta xay chung óc chó với mè đen và 1 lít nước.
Chỉ cần thay nước bằng sữa tươi là đã có ngay sữa óc chó với sữa tươi.
Bạn có thể cần quả óc chó Mỹ nhập khẩu
Công dụng của từng loại sữa hạt óc chóCông dụng đặc biệt nhất của mè đen là lợi sữa cho những sản phụ thiếu sữa, nên trong quá trình mang thai các bác sĩ luôn khuyên bổ xung mè đen.
Bên cạnh đó giúp bà bầu bổ sung protein (chất đạm), lipit (chất béo), gluxit (chất đường bột), calo nhiệt lượng, canxi, photpho, sắtvà các vitamin. Thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ.
Trong hạt mè đen có vị ngọt, tính hàn không độc có công hiệu giải độc, tiêu nhiệt, sát trùng, giúp xương chắc khỏe, giảm sỏi thận
Kết hợp với quả óc chó giúp bạn có làn da mịn màng, chống lão hóa và luôn tươi trẻ.
Hạt hạnh nhân có tác dụng hỗ trợ cân bằng lượng Cholesterel trong cơ thể. Trong hạt hạnh nhân có chứa chất béo đơn – bão hòa, protein và potassium, là những chất hỗ trợ rất tốt cho khả năng vận động của tim.
Không những thế, tinh dầu hạnh nhân và các chất chứa trong hạt hạnh nhân làm cho bạn ăn có cảm giác chóng no nên giúp tránh ăn quá nhiều, giúp kiểm soát hiệu quả trọng lượng cơ thể.
Đậu hà lan là một trong những thực phẩm giàu chất sơ nhất có tác dụng phòng ngừa bệnh tim, giảm nguy cơ ung thư vú và tuyết tiền liệt, tăng cường hệ miễn dịch.
Là loại đậu không thể bỏ qua của người muốn giảm cân,
Chống táo bón hiệu quả dành cho mấy bà bầu.
Hạt đậu xanh có tác dụng giải nhiệt, an thần, tăng cường sức khỏe hoặc đang trong quá trình điều trị chứng mất ngủ và các vấn đề về hệ thần kinh.
Vơi hàm lựng vitamin E cao (100g chứa 35,1mg vitamin E), hạt đậu xanh được coi là một “trợ thủ đắc lực” cho nhan sắc và sức khỏe của bạn.
Đậu ngự giàu inositol có thể cải thiện triệu chứng suy nhược trí nhớ.
Loại đậu này là nguồn cung cấp các sợi hòa tan giúp vận chuyển thức ăn, thải trừ cholesterol từ động vật, ổn định đường trong máu giúp kiểm soát tốt bệnh tiểu đường.
Đậu ngự được xem là một trong những thực phẩm giàu chất sắt nhất. Sắt cũng góp phần quan trọng trong việc giúp bạn có một mái tóc chắc khỏe hơn.
Nhờ khả năng kích thích lưu thông tuần hoàn máu, sắt giúp vận chuyển các phân tử oxy đến các nang tóc tốt hơn, nhờ đó giúp tóc dài nhanh và mọc dày hơn.
Theo kết quả nghiên cứu, đỗ đỏ là nguồn cung cấp sắt cực tốt cho mẹ bầu. Nhờ có sắt mà máu và các cơ có thể vận chuyển oxy đều đặn tới các tế bào và tới thai nhi được tốt nhất.
Sắt còn có khả năng cải thiện hệ miễn dịch, tốt cho sự phát triển của não và điều hòa nhiệt độ của cơ thể. Nhu cầu về máu trong quá trình mang thai tăng lên gấp đôi vì vậy mẹ bầu nên ăn nhiều đỗ đỏ.
Ngoài ra, đậu đỏ còn hỗ trợ mạnh cho quá trình giảm cân.
Yến mạch còn được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc”.
Yến mạch chứa carbohydrate hấp thu chậm vì vậy giúp có cảm giác no lâu và hơn thế nữa cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc. Rất phù hợp cho chị em sợ mập và muốn giảm cân
Trong yến mạch có rất nhiều axit folic. Trong số các vitamin và khoáng chất, axit folic là chất dinh dưỡng mà bạn nhất định phải bổ sung trong thời gian mang thai. Axit folic rất cần thiết cho sự phát triển của hệ thần kinh và não bộ của bé.
Quinoa hay còn gọi là hạt Diên mạch, là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, đặc biệt cho người ăn kiêng.
Với nguồn gốc từ Nam Mỹ từ hàng ngàn năm trước và được gọi là “the mother grain” của Inca, quinoa đến nay vẫn xứng đáng với cái tên “siêu thực phẩm”. Bên cạnh đó, còn có một sự kiện đặc biệt xảy ra đó là Liên hợp quốc tuyên bố năm 2013 là “Năm quốc tế của Quinoa”.
Bởi vì nó rất giàu chất dinh dưỡng, quinoa là một lựa chọn tuyệt vời cho những người có chế độ ăn không có gluten hoặc chế độ ăn uống lành mạnh.
Từ nhỏ tới lớn thì chúng ta đã không còn xa lạ với sữa đậu nành, giờ đây thêm quả óc chó nữa thì còn gì bằng.
Đậu nành và các thực phẩm chế biến từ đậu nành từ lâu được coi là nguồn thực phẩm cung cấp protein dồi dào, rất tốt cho sức khỏe của con người.
Protein từ đậu nành có thể cung cấp đầy đủ và cân đối các axit amin cần thiết cũng giống như các nguồn axit amin động vật có trong sữa, thịt, trứng.
Riêng đối với bà bầu thì nguồn vitamin B6 trong trái bơ rất dồi dào, giúp giảm tình trạng nôn nghén ở bà bầu. Bên cạnh đó, vitamin B6 còn có tác dụng giúp nâng cao hệ miễn dịch cho mẹ và em bé, hỗ trợ thúc đẩy quá trình sản xuất hồng cầu và trao đổi chất khi mang bầu.
Khá đặc thù là quả bơ chỉ được trồng chủ yếu ở Tây Nguyên và thu hoạch theo mùa nhất định, nên không phải lúc nào chúng ta cũng có bơ để làm sữa óc chó bơ.
Cách Làm Sữa Hạnh Nhân Óc Chó Cực Kì Đơn Giản Tại Nhà
Sữa hạt vốn là một món ăn lành mạnh. Lê thường không mua sữa đóng chai pha sẵn hay sữa hộp, đơn giản vì nó chứa chất bảo quản.
Mục đích Lê chuyển sang chế độ ăn uống thuần tự nhiên vì Lê muốn đẩy lùi những căn bệnh ung thư đang hoành hoành các thành viên trong dòng họ của mình, Lê muốn con cái mình được uống những thứ tự nhiên nhất mà lớn lên. Quan trọng sữa hạt là 1 nguồn dinh dưỡng phong phú và dưỡng sinh tuyệt vời.
Những loại sữa ngon nhất Lê từng thử là sữa hạt điều, hương vị của nó vô cùng béo và thơm ngon, có thể nói sữa hạt điều là loại sữa dễ làm nhất và thơm nhất, nhưng cũng ngon nhất trong tất cả loại sữa, nó béo và vị rất dễ chịu.
Loại sữa thứ 2 là sữa hạnh nhân, tuy vị của nó không bằng hạt điều, nhưng sữa hạnh nhân lại giàu dinh dưỡng, giàu protein và nguồn vitamin E cực kì dồi dào, đó là thứ rất tốt cho tim mạch, cho trẻ em lẫn bà bầu.
Sữa có chó thì sao: thú thật Lê không thích vị của óc chó lắm, nhó nhạt và không béo, nhưng óc chó lại chứa dồi dào Axit folat và giàu DHA, một thứ cực kì hữu ích cho não, chống lại bệnh mất trí nhớ Azhemer ở người già, và giúp cho trẻ em thông minh hơn.
Chính vì đặc tính này, Lê kết hợp sữa hạnh nhân và óc chó để làm sữa uống, chúng bù đắp những nhược điểm trong hương vị nhưng dinh dưỡng lại tăng lên gấp đôi.
Sữa hạnh nhân kết hợp với óc chó thật sự rất dinh dưỡng, nó giúp Lê khỏe mạnh hơn, sống lành mạnh hơn. Lê nghĩ những bệnh nhân như người già, bị ung thư, hay trẻ em đang lớn, thay thì tìm đến những sản phẩm công nghiệp đầy hóa chất thì nên làm cho mình 1 cốc sữa tự nhiên này, nó giúp cuộc sống bạn tốt đẹp và lannfh mạnh hơn vao giờ hết.
Cách làm lại rất đơn giản:
Làm bằng máy làm sữa là đơn giản nhất, chỉ tốn vài từ để miêu tả. Lê nghĩ nếu nhà bạn có người già và trẻ nhỏ, thì đầu tư 1 cái máy làm sữa tầm $100 Mỹ thì là một ý tưởng không hề tồi. Vì nó quá nhanh chóng, gọn lẹ.
Việc đơn giản là chuẩn bị:
50gr hạnh nhân + 50gr óc chó nhân ( với lượng này bạn đủ làm 800ml sữa-1 lít sữa, nhưng nếu muốn uống đặc hơn 1 tí, thì chỉ còn 600-700ml thôi )
Ngâm hạnh nhân tươi 8 tiếng trong tủ lạnh, nhớ thay nước thường xuyên để loại bỏ chất nhờn, axit, và các tạp chất khác. Hạnh nhân tại sao phải ngâm trong tủ lạnh, vì để hạt tránh bị nhiễm khuẩn trong quá trình ngâm. (Sau khi ngâm thì lột bỏ vỏ hạnh nhân để cho mẻ sữa trắng trẻo, nếu không lột bỏ vỏ hạnh nhân cũng không sao, nhưng mẻ sữa sẽ có màu hơi vàng ngà)
Nhân óc chó thì luộc sôi trong 2 phút, đổ ra để loại bỏ mùi hăng của quả óc chó. Quả óc chó có 1 mùi hăng như hôi dầu, nhưng thật tế đó là mùi đặc trưng của loại quả này do chứa DHA và omega rất nhiều ở lớp vỏ, chính vì vậy nó gây ra mùi hăng mạnh, để loại bỏ mùi này để mẻ sữa thơm phưng phức, mẹo nhỏ là luộc là xong. Đây cũng là bí quyết của các công ty chế biến sữa hạt trên thế giới. Lê học được mẹo này từ 1 lớp học của các chuyên gia nấu nướng.
Sau khi hoàn thành các bước trên, các bạn chỉ cần rửa sạch hạt đã ngâm đó, cho vào máy, đổ nước vào đợi 30 phút sau đã có sữa uống, quá sức đơn giản phải không nào.
Nếu muốn uống với 1 chút vị gì, thì bạn bỏ mật ong vào uống, hoặc đường, hoặc đường đen, hoặc bất kì thứ gì bạn yêu thích là được. Lê đã thêm ít hương vani và mật ong vào để uống.
Làm bằng tay tại nhà: Vẫn là công thức cũ: nhưng thay vì bỏ vào máy làm sữa hạt, thì các bạn bạn lại cho vào máy sinh tố để xay nhuyễn.
Nhưng bạn cần 1 cái máy xay sinh tốt công suất tối thiểu 1500w để đánh sữa mịn tới mức tối đa, và 1 cái bã lọc cặn ( ở hạt điều thì làm sữa không cần lọc cặn, nhưng với hạnh nhân và óc chó cần túi lọc để làm mịn sữa)
Hạnh nhân sau khi ngâm xong lột vỏ, và óc chó đã luộc trong 2 phút để ráo. Sau đó bạn bỏ vào máy xay sinh tố, đổ vào 800ml nước sôi 90 độ, bạn xay nhuyễn thật nhuyễn . Khi thấy đủ mịn bạn đổ vào 1 cái túi lọc bằng vải, lọc đi những bã của hạt dinh dưỡng còn sót lại để lấy sữa là xong. Mục đích tại sao Lê dùng nước sôi 90 độ vì 2 lý do sau đây: – Thứ nhất là vì các bạn không cần phải đun sôi lại hoặc nấu lại, sữa hạt, nhiệt độ lý tưởng là 60-70 độ sẽ tạo ra mẻ sữa hoàn hảo, nên dùng nước 90 độ đổ vào cối xay , nhiệt độ sẽ bị hạ xuống 60-70 độ là vừa. – Thứ 2, nếu làm sữa hạt ở nhiệt độ trên 100 độ C, sẽ làm mẻ sữa dễ kết tủa, uống không ngon. Đó là lý do tại sao sữa nên dùng nước sôi dưới 90 độ là vậy. (Đây là tư vấn từ các chuyên gia làm sữa hạt , và cũng từ các công ty sản xuất sữa mà Lê đã dày công học từ họ)
Thường sữa này đã có thể uống được rồi, không cần nấu lại, nhưng riêng Lê thì thì thường làm nóng lên ở nhiệt độ 80 độ C rồi mới uống, như thế sẽ tốt cho sức khỏe, và tốt cho trẻ em hơn. Chỉ cần làm nóng lên vài giây là được rồi, mục đích làm nóng này là thanh trùng hạt.
Nên nếm thì trong quá trình làm nóng, bạn có thể cho vani, mật ong, hay bất kì thứ gì bạn yêu thích. Lê yêu hương vani nên thường cho vào 1 ít để tạo mùi thơm hấp dẫn.
Lưu ý:
Sữa hạnh nhân óc chó Lê thấy uống nóng là ngon nhất. Nếu uống vào buổi sáng hoặc chiều tối thì cảm giác rất sảng khoái.
Bảo quản tủ lạnh nhiệt độ 4 độ C thì để được tối đa 2 ngày, sau 2 ngày bạn nên đổ bỏ đi vì đã không còn tốt cho sức khỏe.
Bạn hoàn toàn có thể uống sữa hạt hạnh nhân mix với óc chó hằng ngày mà không cần lo ngại gì về sức khỏe.
Món này trẻ em 2 tuổi trở lên là có thể uống thoải mái rồi, vì nó cực kì phù hợp với nhiều lứa tuổi, bà bầu cũng nên dùng sữa hạt sẽ thấy sức khỏe cải thiện rõ rệt.
Yêu các bạn
Cách Làm Sữa Óc Chó Với Quinoa
Hạt Quinoa thích hợp với mọi người và mọi lứa tuổi, từ người già, trẻ em, phụ nữ mang thai, đang cho con bú đến cả những người thường xuyên vận động đều có thể sử dụng hạt quinoa để bổ sung năng lượng mỗi ngày. Quinoa có chứa cùng lúc 2 hàm lượng dưỡng chất quan trọng là Folat và Omega 3, giúp hệ thần kinh và não bộ của thai nhi phát triển ngay trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Thậm chí NASA đã sử dụng Quinoa để làm thức ăn cho các phi công trên vũ trụ.
Trong khi đó, quả óc chó rất tốt với phụ nữ có thai và em bé, giúp phụ nữ có thai bổ sung Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne, giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu các mẹ kiên trì ăn quả óc chó trong suốt thời gian thai kỳ, em bé sinh ra sẽ rất thông minh khỏe mạnh.
Ngoài ra, phụ nữ khi ăn quả óc chó sẽ có làn da mịn màng, tươi trẻ, giúp lưu thông mạch máu và chống lão hóa
NGUYÊN LIỆU
Thời gian cần thiết: 30 phút.
Sữa Óc chó quinoa được làm từ hạt Quinoa (diêm mạch) và óc chó. Hạt Quinoa được biết đến là thực phẩm có nguồn gốc thực vật duy nhất có đầy đủ các axit amin cơ bản cần thiết mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.
ĐUN HẠT
Bạn đun quinoa với 1000ml nước nước, đậy kín nồi và nấu trong khoảng 15 phút để cho hạt quinoa mềm, nở bung và thấm nước là có thể sử dụng.
XAY HẠT
Bạn cần chuẩn bị máy xay sinh tố đã được rửa sạch và tiệt trùng bằng nước đun sôi. Bạn cho quinoa và óc chó vào máy xay, cho thêm 1000ml nước đun sôi để nguội, xay thật nhuyễn mịn.
LỌC SỮA
Bạn cần chuẩn bị rây lọc/túi lọc và âu đựng sữa đã được tiệt trùng sạch sẽ bằng nước đun sôi. Bạn nên đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh cho quá trình lọc sữa, nhất là nếu bạn sử dụng túi lọc và dùng tay vắt sữa. Sau đó bạn cho hỗn hợp óc chó quinoa đã lọc lên bếp, bật nhỏ lửa, khuấy đều tay Bạn tiếp tục giảm nhỏ lửa, để sữa sôi liu riu từ 10-15′ và tắt bếp Giờ thì bạn đã hoàn thành món sữa óc chó quinoa rồi đó. Bạn rót sữa ra ly, để nguội là có thể thưởng thức được rồi.
THÀNH PHẨM
Sữa sánh, mịn, thơm vị óc chó quinoa và không bị tách nước khi bảo quản lạnh.
Cách Làm Sữa Chua Mít Ngon Đơn Giản Tại Nhà Với 3 Bước Rất Nhanh Chóng
– Sữa chua có đường
– Sữa đặc có đường
– Mít, quả lê, dưa hấu, táo, xoài
– Bột năng
– Thạch rau câu
– Nước cốt dừa
– Đá bào
Nhìn chung các nguyên liệu chuẩn bị tương đối đơn giản và dễ dàng, không quá phức tạp. Những loại nguyên liệu này rất phổ biến tại các siêu thị và chợ. Một điều bạn cần lưu ý là khi mua mít cần chọn những quả có mùi thơm, múi mít chín và có độ dai, không bị nhão. Kinh nghiệm cho bạn là không nên chọn giống mít mật vì loại mít này mềm và hay bị nhũn.
CÁCH LÀM SỮA CHUA MÍT Sữa chua mít hoa quảVới món sữa chua mít hoa quả chúng ta sẽ thực hiện qua các bước sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuMít: Đối với nguyên liệu mít thì bạn sẽ tiến hành cắt múi mít nhỏ thành sợi dọc rồi đặt vào 1 cái bát lớn.
Dưa hấu, táo, xoài: bỏ vỏ và cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
Lê: Gọt vỏ, thái lựu. Vì đặc thù của trái lê dễ bị thâm sau khi gọt vỏ nên bạn cần tiến hành ngâm lên vào trong nước khoảng 5 – 10 phút, vớt ra để ráo nước rồi trộn với 1 lượng bột năng vừa phải sao cho bột được bao phủ toàn bộ lên các miếng lê.
Bước 2: Luộc lê tẩm bột năngỞ bước này bạn sẽ bắc 1 nồi nước sôi lên rồi sau đó cho lê đã được trộn với bột năng vào luộc. Bạn luộc cho tới khi thấy phần lê trong veo thì vớt ra bát nước lạnh để nguội. Đây là 1 trong những cách làm sữa chua mít ngon mà bạn nhất định phải biết.
Bước 3: Hoàn thành món sữa chua mít hoa quảBạn chuẩn bị 1 cái bát hoặc cốc, cho các nguyên liệu mít, lê, dưa hấu, táo, xoài, sữa chua, sữa đặc, nước cốt dừa, thạch rau câu và đá bào vào trong bát rồi trộn đều. Ngoài nguyên liệu chính là mít thì bạn có thể chọn các loại hoa quả khác theo sở thích của bản thân hoặc gia đình đều được. Bạn gia giảm lượng sữa đặc và sữa chua sao cho phù hợp khẩu vị.
Cách làm sữa chua từ sữa ông thọ ngon tại nhà Cách làm sữa chua từ sữa tươi
Sữa chua mít nếp cẩmSữa chua mít nếp cẩm cũng là đồ uống lạ miệng và ngon, thích hợp ăn trong những ngày hè oi bức. Cách làm sữa chua mít nếp cẩm sẽ được thực hiện qua các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệuNguyên liệu để làm sữa chua mít nếp cẩm bao gồm: gạo nếp cẩm, mít, lá dứa, sữa chua không đường, sữa đặc, đường, bột bắp, muối.
Bước 2: Nấu nếp cẩmĐầu tiên bạn vo sạch gạo nếp cẩm rồi ngâm qua đêm, sau đó xả với nước lạnh để ráo. Tiếp đến bạn bắc nồi nước sôi lên bếp, cho lá dứa và 1 thìa muối vào đun sôi. Khi nước sôi bạn cho gạo vào để nấu thành xôi. Trong thời gian nấu bạn nên thường xuyên khuấy đều, đến khi nếp cẩm gần chín bạn cho đường vào, cho bột bắp vào đảo đều giúp xôi nếp cẩm dẻo và có độ sánh mịn rồi tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thànhBạn lấy 1 cái bát, múc 1 ít xôi nếp cẩm vào, sau đó cho các nguyên liệu như sữa chua, sữa đặc, mít và đá bào trộn đều để sẵn sàng thưởng thức.
YÊU CẦU THÀNH PHẨMĐối với món sữa chua mít trái cây và sữa chua mít nếp cẩm thì sau khi hoàn thành cần đáp ứng được 1 số yêu cầu như: đồ uống có mùi thơm, các nguyên liệu hòa quyện với nhau, khi ăn cảm giác vị ngọt của trái cây và hơi chút béo của sữa. Nếu khéo tay bạn nên trang trí đồ uống thêm đẹp mắt hơn.
Cách Làm Trà Sữa Thái Ngon Tại Nhà Rất Đơn Giản Với Nguyên Liệu Dễ Tìm
Trà sữa Thái hiện có 2 loại xanh và đỏ, đây là thức uống giải nhiệt bổ ích cho mùa hè. Học cách làm trà sữa Thái thơm ngon giải nhiệt dành tặng cả nhà thôi nào.
Trà sữa Thái Lan hag my trà Thái bản chất là một loại đồ uống nấu từ trà Ceylon (sri-lanka) cùng với một số thành phần khác như đại hồi, quế, đinh hương để tạo mùi thơm tự nhiên, kết hợp với sữa đặc và một chút đường tạo nên một loại trà sữa có hương vị ngọt mát hấp dẫn rất thích hợp để giải nhiệt nhanh chóng trong hè này.
Mùa hè là mùa của các loại thức uống, đồ ăn mát giúp giải tỏa nhanh những cơn nóng bức ngột ngạt đến “khó chịu”. Phải kể đến những thứ đồ uống đang nổi lên “như cồn” đó là: trà đào, trà bí đao, hoa quả dầm caramen hay các loại nước ép trái cây,… và không thể không kể đến món trà Thái đang được rất nhiều người yêu thích.
1. Tản mạn về trà sữa Thái Trà sữa thái là thức uống phổ biến ở Thái LanThái lan được biết đến với một số đồ uống nổi tiếng khắp thế giới trong đó phải kể đến Redbull và Singha là hai thương hiệu rất được ưa chuộng.
Nhưng nổi tiếng hơn cả là Cha Yen hay còn được cả thế giới biết đến với cái tên đơn giản Thai tea và ở Việt Nam là trà sữa Thái.
Khi đến Thái Lan bạn sẽ tìm thấy vô số địa điểm bán trà sữa Thái trên khắp các nẻo phố, từ các cửa hàng bình dân nhỏ đến các nhà hàng sang chảnh hay phổ biến nhất là các xe đẩy bán trà Thái di động.
Ở Thái Lan uống trà sữa Thái như là một cách thiết đãi bản thân. Giống như bạn xứng đáng được thưởng cho mình một ly trà Thái sau một ngày làm việc vất vả. Trong khi những loại trà đá thường khác sẽ có vị nhạt và cần được phục vụ thêm sữa đặc có đường hoặc không đường, thì trà sữa Thái lại đậm đà và đầy hương vị.
Thứ đồ uống đặc biệt này mang hương vị trà nhẹ nhàng hòa quyện với hương thơm nồng ấm từ hoa hồi cùng vị ngọt thanh của một chút đường, phủ lên một lớp sữa đặc béo ngậy, sẽ mang lại cảm giác thư giãn cho bất cứ ai thưởng thức nó.
Trà sữa Thái thật sự có màu camNếu đã từng đến xứ sở chùa vàng và thưởng thức trà sữa Thái chắc chắn bạn sẽ tự hỏi tại sao món trà sữa này lại có một màu cam thật đáng ngạc nhiên như vậy.
Tất nhiên là ở trên các đường phố Thái Lan hay vào trong các nhà hàng sang trọng, nếu bạn gọi một cốc trà sữa Thái nó sẽ luôn mang màu cam tuyệt đẹp.
Trà sữa Thái trở thành món đồ uống được yêu thích ở Việt NamSau 3 năm kể từ khi du nhập vào Việt Nam và trở thành một cơn sốt, trà sữa Thái thức đồ uống cực kỳ phổ biến của người dân xứ Chùa này đã trở nên quen thuộc gần như trà đá, café sữa đá hay đá me đối với tất cả mọi người.
Nhờ có hương vị thơm ngon đặc biệt, nguyên liệu dễ tìm, dễ mua cộng với giá thành không quá cao mà trà sữa Thái đã trở thành thứ đồ uống được yêu thích nhất trong mùa hè
Tuy nhiên khi sang đến Việt Nam nó đã bị biến tấu, để ly trà sữa Thái thêm phần hấp dẫn người ta đã thêm vào thạch rau câu, puding, hạt trân châu…
Cũng giống như trà sữa Đài loan, Trà sữa Thái cũng có nhiều màu sắc bắt mắt. Và trà Thái xanh và trà Thái đỏ là hai loại trà có màu sắc hấp dẫn được ưa thích nhất.
2. Cách làm trà sữa Thái đỏVì ở Việt Nam sẽ khó để tìm được gói trà Thái chuyên dùng như ở Thái Lan nên việc cải biến và biết cách làm trà sữa Thái đỏ sẽ là một ý tưởng không hề tồi. Trà sữa Thái đỏ vẫn có một hương vị rất tuyệt vời.
Các bước làm trà sữa Thái đỏ:
Đun nước Cho 1l nước vào nồi rồi đun sôi Ngâm trà Sau khi nước sôi, chúng ta tắt bếp và thả gói trà cùng hoa hồi vào nồi ngâm trong 10 phút (lưu ý để nước ngập gói trà). Lọc bỏ gói trà $ Khuấy đường Dùng một chiếc thìa lớn hoặc một vỉ lọc nhỏ để nhấc gói trà và hoa hồi ra khỏi nồi ngâm. Cho 50g đường vào nồi trà và khuấy đều cho đến khi đường tan hết (có thể thêm bớt đường tùy khẩu vị mỗi người) Làm nguội trà Thái Để trà nguội dần ở nhiệt độ phòng tự nhiên Thưởng thức trà
Dùng ly cao để dùng trà ,cho đá đầy ¾ ly và rót khoảng lưng cốc trà sữa. Sau đó cho thêm 2 thìa canh sữa đặc và khuấy đều cho đến khi sữa và trà hòa quyện với nhau là có thể dùng ngay.
3. Cách làm trà sữa Thái xanhVới nguyên liệu và cách làm trà sữa Thái xanh rất dễ kiếm và dễ làm, chỉ cần thêm bột trà xanh là các bạn đã có một cốc trà sữa Thái xanh ngon lành rồi.
Ở Bước 1 khi đun sôi nước các bạn cho bột trà xanh vào rồi khuấy đều để bột tan hết trong nước. Các bước còn lại giống như cách làm trà sữa Thái đỏ. Trà sữa Thái xanh sau khi thêm sữa đặc sẽ mang màu xanh cốm và vị trà xanh mát ngọt.
Cách làm trà sữa Thái rất đơn giản phải không các bạn. Chỉ với vài ba nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có ngay cốc trà sữa Thái ngon đúng kiểu tại nhà rồi đấy.
CommentsCách Sử Dụng Sữa Tắm Elemis Chỉ Với 4 Bước Đơn Giản
1. Công dụng của sữa tắm Elemis
Với trẻ nhỏ nhất là các bé sơ sinh thì làn da luôn là những nơi dễ bị tổn thương và hay gây ra các bệnh lý về da. Đặc biệt là vào những ngày thời tiết nắng nóng oi bức. Chưa kể là bên ngoài không khí có hàng tá các vi khuẩn mang mầm bệnh có thể gây bệnh cho bé.
Chính vì thế nên việc tắm rữa và làm sạch làn da cho bé là điều rất cần thiết. Thay vì sử dụng các loại lá tắm thảo dược như ông bà ngày xưa thì sữa tắm cho bé hiện nay được xem là một trong những sản phẩm không thể thiếu đối với các mẹ bỉm sữa.
Ngoài ra, với các sữa tắm được chiết xuất từ thảo dược thiên nhiên như Elemis còn có thể hỗ trợ điều trị, phòng chống và ngăn ngừa các bệnh ngoài da của trẻ như: Rôm sảy, viêm da, mụn nhọt, làm sạch các vẩy da đầu (cứt trâu) và lông măng…
Việc sử dụng sữa tắm sẽ giúp bảo vệ, giữ ẩm và làm làn da của bé mềm mại hơn.
Đặc biệt, sữa tắm Elemis còn có tinh dầu chanh, sả giúp phòng tránh và xua đũa muỗi và các loại côn trùng gây hại.
2. Cách sử dụng sữa tắm Elemis đúng chuẩnChuẩn bị nước tắm nước tắm cho bé. Lưu ý là nước phải sạch và vừa đủ ấm.
Pha dung dịch nước tắm cho bé Elemis vào nước ấm đã chuẩn bị. Tỉ lệ pha là 5ml dung dịch Elemis vào 5 lít nước.
Bước 2: Tiến hành tắm cho bé
Cách sử dụng sữa tắm Elemis chỉ với 4 bước đơn giản 7
Sau khi đã hòa đều hỗn hợp dung dịch nước tắm thì các mẹ tiến hành tắm cho bé.
Đầu tiên cởi bỏ quần áo đang mặc trên người bé. Sau đó là bế bé trên cánh tay và lòng bàn tay đỡ đầu của bé.
Dùng tay còn lại nhẹ nhàng rữa và làm sạch mặt của bé trước. Sau đó gội đầu cho bé bằng hỗn hợp nước tắm đã pha.
Tiếp đến là tắm và làm sạch toàn thân theo thứ tự từ trên xuống dưới.
Lưu ý: Đối với các trường hợp trẻ bị rôm sảy, mụn nhọt thì xoa trực tiếp nước tắm Elemis lên các vùng da bị bệnh.
Cách sử dụng sữa tắm Elemis chỉ với 4 bước đơn giản 8
Bước 3: Hoàn thành tắm gội
Cách sử dụng sữa tắm Elemis chỉ với 4 bước đơn giản 9
Sau khi tắm gội xong, các mẹ chỉ cần lau khô người cho bé không cần phải tráng lại nước thường.
3. Một số lưu ý khi tắm cho trẻ sơ sinhKhi tắm cho trẻ sơ sinh các mẹ cần lưu ý những vấn đề sau đây, để tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Không tắm cho trẻ sơ sinh quá lâuThời gian tắm cho các bé sơ sinh chỉ trong vòng từ 5 – 10 phút. Một số mẹ thường nghĩ rằng cần phải tắm kỹ cho bé để sạch sẽ cho nên không chú ý đến thời gian tắm.
Với người lớn thì đây là một thói quen bình thường và hầu hết ai cũng đều làm như thế. Tuy nhiên với trẻ nhỏ thì khác, đặc biệt là các bé sơ sinh thì đây là điều không tốt vì khả năng thích ứng của các bé còn rất thấp. Cho nên tốt nhất là các mẹ nên thực hiện các bước tắm như phần trên đã đề cập.
Trẻ nhỏ vốn có làn da rất nhạy cảm cho nên khi tắm nước quá nóng hoặc quá lạnh sẽ ảnh hưởng đến làn da của trẻ. Khi pha nước tắm các mẹ cần phải hòa đều và kiểm tra nhiệt độ. Một số trường hợp vô ý khi nhiệt độ nước trên bề mặt nóng nhưng phía đáy chậu lại lạnh. Nhiệt độ thích hợp nhất là 37 – 38 độ C.
Đây là trường hợp cần phải tránh xa nếu bé chưa rụng rốn. Thông thường trẻ mới sinh có thời gian rụng rốn từ 5 – 7 ngày hoặc có thể hơn. Trong thời gian này không nên để nước dính vào rồn bé, để tránh tình trạng viêm nhiễm. Nếu muốn vệ sinh rốn cần phải dùng tăm bông mềm và sử dụng nước sạch hoặc các dung dịch vệ sinh riêng biệt và thực hiện một cách nhẹ nhàng.
Cập nhật thông tin chi tiết về 10 Cách Làm Sữa Óc Chó Với 5 Bước Đơn Giản, Siêu Dễ Làm trên website Vietuk.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!